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1) Équeutez les épinards et lavez-les .
2) Pelez l'oignon et la gousse d'ail, hachez-les finement puis faites-les blondir
dans de l'huile bien chaude . Rajoutez les épinards . Assaisonnez avec le jus
de citron, le sel et le poivre .
3) Badigeonnez le toast de beurre aux herbes aromatiques .
4) Coupez la mozarella en tranches .
5) Répartissez la mozarella et les épinards égouttés sur 2 tranches de pain et
parsemez de pignons de pin .
6) Recouvrez les paninis d'une deuxième tranche de toast .
7) Placez les paninis avec précaution sur le paninimaker préchauffé sur le
niveau de cuisson 3/Max .
8) Avec la fermeture de sécurité 2, réglez l'écartement souhaité de la plaque
chauffante supérieure 0 et fermez le couvercle .
9) Attendez que les paninis aient bien doré et bruni . Ensuite, retirez-les du gril
à panini .
Paninis au blanc de poulet
400 g de blanc de poulet
20 g de beurre
Poivre, sel, paprika en poudre
120 g de bacon en lanières
6 tranches de pain blanc / de toast
3 c . à soupe d'assaisonnement (au yaourt)
30 g de salade iceberg
2 tomates
1 avocat
1 cc de jus de citron vert
50 g de concombre
1) Rincez brièvement les blancs de poulet sous l'eau du robinet puis tam-
ponnez-les avec de l'essuie-tout pour les sécher . Faites cuire sur l'appareil
préchauffé en position contact et sur le niveau de cuisson MAX .
2) Revenez au début du niveau de cuisson 3 puis finissez de poêler les blancs
de poulet pendant environ 10 minutes . Après la cuisson, salez, poivrez et
saupoudrez de paprika, retirez les blancs de la poêle puis mettez-les de côté .
3) Faites revenir les tranches de bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient
croustillantes .
4) Sur 3 tranches de toast / de pain blanc, étalez la sauce au yaourt, garnis-
sez avec la salade iceberg, découpez les tomates en tranche, assaisonnez-
les puis posez-les dessus .
SKGE 2000 C3
FR │ BE
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