Kenwood KAX92.A0ME Bedienungsanleitung Seite 201

÷ ¨ d « « _ O l π L Í ∞
≤ t . Ë ° U s –
‫اتبعي نفس خطوات تحضير الباستا العادية‬
. U ∞ ` « ∞ L L U ¡ ° U ∞ u ‚ ª H
‫مرري الخليط خالل ملحق تحضير/تشكيل‬
(Bigoli) ‫الباستا مع تركيب قالب بيغولي‬
‫وقطعيها حسب الطول المطلوب. اطهي‬
5 ‫الشعرية في ماء مغلي غير مملح لمدة‬
‫دقائق تقريبا ً ، ستصبح الشعرية متماسكة‬
‫ولينة في نفس الوقت. صفي الشعرية‬
.‫مباشرة بعد الطهي واشطفيها في ماء بارد‬
‫قدميها مباشرة مع إضافة الصلصة من‬
‫2 ملعقة كبيرة زيت زيتون‬
،‫اتبعي خطوات تحضير الباستا السادة‬
‫مع إضافة زيت الزيتون والماء والبيض‬
‫مرري الخليط خالل ملحق تحضير/تشكيل‬
Maccheroni ‫الباستا مع تركيب قالب‬
Maccheroni Lisci ‫ أو‬Rigati
‫وقطعيها حسب الطول المطلوب. اطهي‬
.‫الباستا في ماء مغلي‬
‫قبل الطهي، يمكن تجفيف الباستا لفترة‬
´ W ß U ∞ v q ≈ B U ¥
U Î Ë ≠ I Æ X « ∞ u n ª ∑ K
U . O d ≥ C ¢ ∫ ¥ ∑ r
W Ø L O F w { Ë w
¡ ù ≤ U W « ß F Ÿ ¸ ° U W √
» º U ù Ø ` ∞ L K w «
Ë Ê √ Ë œ d ¥ W
´ U œ Æ O o  œ ¨ d « 3 0 5
U ¸ œ U ¡ ° q ± 1 ± 0 4
K ` Â ± ¨ d « 0 2
∫ O ¡ ∞ ∞ L U w « ` ≠ ∞ L K w «
« ∞ L i « ∞ ∂ O « ‰ ∑ ∂ b « ß
.‫اختيارك‬
‫باستا العدس‬
‫052 غرام دقيق عدس‬
‫001 غرام بيض مخفوق‬
‫2 ملعقة كبيرة ماء‬
.‫المخفوق‬
‫طهي الباستا‬
- ± Æ X « ∞ u ± s O d ... B
. ¥ N w « ∞ D ∂ q ... Æ • b
∑ w W « ∞ d Ë ≤ ∞ L J Ÿ « ∞ M u
D N ¡ « ∞ Ë ´ U d Í C √ •
ö £ q £ I U ° U ¡ ¢ « ∞ L ± s
O H { √ U ¡ . « ∞ L K w Ë « ¨
r . © F
® F
‫إضافية حوالي 03 ثانية. سيشبه‬
‫قوام الخليط كسر الخبز الخشنة أو‬
‫قوام الفتات الخشنة. يجب أن تكون‬
‫الجزيئات منفصلة ولكن في حالة دمج‬
‫بعض من األجزاء مع بعضها سيتم‬
.‫تكوين كتل تبقى متكتلة مع بعضها‬
Æ K ∂
± l
∫ W
» A U ´ « _
r ) ≤ U ´
‫مثل البقدونس إلى البيض المخفوق، باستا‬
O o ∞ b Æ w «
W ∫ ∂ ( « ∞ L d
‫عادي - الباستا الخضراء - استبدلي‬
a ∂ U ≤ ∞ º s «
l W ± U œ ¥
i ∞ ∂ O ‰ «
± s w î U ∞
Æ
Ë «
1
W . U œ ¥
‫مرري الخليط خالل ملحق تحضير /تشكيل‬
(Bigoli) ‫الباستا مع تركيب قالب بيغولي‬
‫وقطعيها حسب الطول المطلوب. اطهي‬
201
2 2 0
‹ J N U W ° M d Ë ≤ ± J
» A U _ ´ W «
{ u « ∞ L O d C ∞ ∑ ∫ H W «
± s ± q 0 2 U ≠ W { l ≈
d Ë Â ( ± H b « Î § O Ë ± W L H d
∂ b ∞ ß ∑ - « K W ) J U ± W « ∞
√ ß O o ° b Æ H W Å ∞ u
r ± ≤ U ´ " d Ë ° L N u ‚
‫باستا بدون بيض‬
0 0
° J d u Ê
U ¡ q ±
« ∞ F Ë ≤ W J d « ∞ L O d C ¢ ∫
∂ b « ß ∑ Ë « K O j « ∞ ª ∞ v
. L U ¡ Ë « ∞
U ≤ O W ∞ O U °
œ « ¡ º u « ∞ M D W « ∞ ∫
z w ¨ c « E U Â Ê ≤ F u
œ « ¡ º u « ∞ M D W « ∞ ∫
‚ H u ± ª i
« ∞ F Ë ≤ W J d « ∞ L O d C ¢ ∫
.‫الباستا في ماء مغلي‬
O d C ¢ ∫
J N ° M ≤ W d Ë ± J
Å Ë w b ± ∑ ª « ß
s ± Ë ∞ J ö Á √ ´
Ë « ∞ u ∞ W G º « ∞ L
. Æ O o « ∞ b
∫ ∂ ( « ∞ L d ß « _
w « Â ≠ ª b º ∑ « ∞ L
W ) . U ± K « ∞ J
ª H « ∞ L i « ∞ ∂ O
± q . 0 3
Æ O o  œ ¨ d « 2 0 0
` ∞ L K s « q ± Æ K O
" ¥ ∑ X " ¥ ± q 5 2
1 ± 0 0 « ∞ w • u
H W Å Ë F w « ¢ ∂
` ≈ « ∞ L K U ≠ W { ≈
∑ u Ê ∞ e ¥ X « ° e ¥
° U « º u « ∞
d ¥ W ® F
¥ ∑ ∂ L s W ∞ ∏ U ∞ O - ±
s . u ¢ O « ∞ G K
Æ O o  œ ¨ d « 3 0 0
O Â ° ¨ d « 1 0 5
¥ I W © d F w « ¢ ∂