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FUNKTIONEN
MY MENU
Für das Garen verschiedener Arten von Gerichten und
Speisen und beste Ergebnisse auf einfache und schnelle
Weise. Folgen Sie den Anweisungen auf der jeweiligen
Gartabelle, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
DAMPF
Zum Zubereiten von natürlichen und gesunden Speisen mit
Dampf, um den vollen Nährwert der Speise zu bewahren.
Diese Funktion ist insbesondere zum Garen von Gemüse,
Fisch und Früchten als auch zum Blanchieren geeignet. Falls
nicht anderweitig angegeben, alle Verpackungen und
Schutzfolien entfernen, bevor die Speise in den Ofen gestellt
wird.
Gnocchi
Fischterrine
Gekochte Eier
Rote Beete
Rotkohl
Weißkohl
Weiße Bohnen
HEISSLUFT+DAMPF
Zum Garen von Speisen, so dass diese außen knusprig,
jedoch innen zart und saftig sind. Sie ist besonders zum
Garen von Bratenstücken aus Fleisch oder Geflügel, Fisch,
Kartoffeln, gefrorenen Fertiggerichten, Kuchen und Desserts
geeignet.
Brot
Putenbrust
Rippchen
Gebratener Fisch
Gebratenes Gemüse
HEISSLUFT
Zum Garen von Speisen mit ähnlichen Ergebnissen eines
herkömmlichen Ofens. Es wird empfohlen, bei dieser
Funktion den Rost zu verwenden, da dieser ein effektives
Zirkulieren der Luft ermöglicht. Anderenfalls kann das
Backblech zum Garen bestimmter Speisen wie Plätzchen
oder Brötchen verwendet werden.
Kuchen
Plätzchen
Beignets
Biskuitrollen
Quiches/Herzh
Blätterteig
Gefrorene Buffalo Wings
90 - 100
10 - 15
75 - 80
60 - 90
90
20 - 25
100
50 - 60
100
30 - 35
100
25 - 30
100
75 - 90
Niedrig
180 - 190
35 - 40
- Mittel
200 - 210
Mittel
50 - 60
160 - 170
Niedrig
80 - 90
190 - 200
Niedrig
15- 25
Mitte
200 - 210
20 - 30
- Oben
Ja
160
35 - 40
Ja
150 - 165
12 - 15
Ja
190 - 200
25 - 30
Ja
230
7 - 8
Ja
180 - 190
35 - 40
Ja
180 - 190
15 - 20
Ja
190 - 200
15 - 18
AUFTAUEN M. DAMPF
Zum Auftauen aller Arten von Speisen. Speisen wie Fleisch
und Fisch ohne Verpackung/Frischhaltefolie auf den
Dampfeinsatz auf Ebene 3 legen. Den Tropfeinsatz auf die
Ebene darunter stellen, um das beim Auftauen freigesetzte
Wasser aufzufangen. Für optimale Ergebnisse, die Speise
nicht vollständig auftauen, sondern den Prozess während
der Stehzeit beenden. Wir empfehlen Brot eingepackt zu
lassen, damit es nicht zu weich wird.
Fleisch
Geflügel
3
1
2
3
Fisch
3
1
3
1
Gemüse
3
1
3
2/1
Brot
Früchte
AUFWÄRMEN M. DAMPF
Zum Aufwärmen von tiefgekühlten, gekühlten oder
2
raumtemperierten Speisen. Diese Funktion verwendet
2
1
Dampf, um Speisen schonend aufzuwärmen, ohne sie
2
1
auszutrocknen, und somit den natürlichen Geschmack zu
erhalten. Eine Stehzeit führt zu einem besseren Ergebnis.
2
1
Wir empfehlen, kleinere oder dünnere Stücke der Speise in
2
1
die Mitte und größere und dickere Stücke an die Außenseite
zu legen. Wenn der gelochte Teller verwendet wird, ein
Backblech darunter stellen, um Flüssigkeiten aus der Speise
aufzufangen.
2
2
2
2
2
2
2
Hack
500
25 -30
Geschn.
Bratwurst
450
10 - 15
1000
60 - 70
Ganz
Filets
25 - 30
500
Beine
30 - 35
Ganz
600
30 - 40
Filets
300
10 - 15
Portion
400
20 - 25
Portion
300
25 - 30
Stücke
400
10 - 15
Brotlaib
500
15 - 20
Scheiben
Süße Brötchen /
250
herzhafte
10 – 12
Brötchen
Kuchen
400
400
10 - 15
Gemischt
Beeren
250
DE
30 - 35
20 - 25
10 - 15
40 - 50
20 - 25
25 - 30
25 - 30
10 - 15
20 - 25
60
20 - 25
5 - 10
25 - 30
8 - 12
5 - 10
5 - 10
8 - 10
15 - 20
5 - 10
5 - 8
3 - 5
3
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