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Verwandte Anleitungen für Bosch HCE8548 3/C Serie
Inhaltszusammenfassung für Bosch HCE8548 3/C Serie
- Seite 1 Standherd HCE8548.3/C [de] Gebrauchsanleitung...
- Seite 3 Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Memory starten ................16 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Sabbateinstellung ..............16 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 Sabbateinstellung starten............... 16 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig. Kindersicherung ...............16 Grundeinstellungen ..............17 Grundeinstellungen ändern............
- Seite 4 : Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Sicherung im Sicherungskasten ausschal- können Sie Ihr Gerät sicher und richtig ten. bedienen. Die Gebrauchsanleitung für einen Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Brandgefahr! ■ späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer Luftzug. Backpapier kann die Heizele- aufbewahren.
- Seite 5 Die Kochstellen und deren Umgebung, Stromschlaggefahr! ■ insbesondere ein eventuell vorhandener Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- ■ Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die lich. Nur ein von uns geschulter Kunden- heißen Flächen nie berühren. Kinder fern- dienst-Techniker darf Reparaturen halten. durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzste- cker ziehen oder Sicherung im Siche- Während des Betriebs werden die Oberflä- Verbrennungsgefahr!
- Seite 6 Ursachen für Schäden Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, Kochfeld ■ können Schäden entstehen. Achtung! Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen ■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik. ■ Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen.
- Seite 7 Schrauben Sie die Stellfüße je nach Bedarf mit einem Sechs- Hinweis: Die Schublade ist mit einem rutschfesten Bezug aus- kantschlüssel höher oder niedriger, bis der Herd waagerecht gestattet. Dieser verhindert, dass sich das aufbewahrte steht (Bild A). Geschirr beim Öffnen und Schließen der Schublade bewegt. Setzen Sie die Sockelschublade wieder ein (Bild B).
- Seite 8 Das Kochfeld Kochstellen-Schalter Symbol Funktion der Taste Mit den vier Kochstellenschaltern stellen Sie die Heizleistung kurz drücken = Betrieb starten/anhalten der einzelnen Kochstellen ein. lang drücken = Betrieb abbrechen Stellung Bedeutung Drehwähler Nullstellung Die Kochstelle ist ausgeschaltet. Mit dem Drehwähler können Sie alle Vorschlags- und Einstell- Kochstufen 1 = niedrigste Leistung werte verändern.
- Seite 9 Temperaturkontrolle Restwärme Nach dem Ausschalten zeigt die Temperaturkontrolle die Rest- Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen wärme im Garraum an. Sind alle Balken gefüllt, hat der Gar- oder die Restwärme im Garraum an. raum eine Temperatur von ca. 300 °C. Die Anzeige erlischt, wenn die Temperatur auf ca.
- Seite 10 Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Backblech, seitlich aus- HEZ341672 Für Kuchen und Plätzchen. nein ziehbar Backen auf 2 Ebenen: Träger in Höhe 1, Backen auf 3 Ebenen: Träger in Höhe 3 einhängen. Das Backblech kann links und rechts herausgezogen werden. Das Backblech mit der Abschrägung zum Backwagen auf den Träger legen.
- Seite 11 Uhrzeit einstellen Garraum aufheizen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, erscheint im geschlossenen Garraum auf. Stellen Sie die Heizart Ober-/ Display das Symbol . Stellen Sie die Uhrzeit ein, ‹‹ ‹‹ Unterhitze und 240 °C ein.
- Seite 12 Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Kochen, Dämpfen, Dünsten Reis (mit doppelter Wassermenge) 15-30 Min. Pellkartoffeln 25-30 Min. Salzkartoffeln 15-25 Min. Teigwaren, Nudeln 6-10Min. Eintopf, Suppen 15-60 Min. Gemüse 10-20 Min. Gemüse, tiefgekühlt 10-20 Min. Garen im Schnellkochtopf Schmoren Rouladen 50-60 Min. Schmorbraten 60-100 Min.
- Seite 13 Backofen einstellen Heizart und Temperatur einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen Beispiel im Bild: Einstellung Ober-/Unterhitze, 180 °C. ■ wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen Backofen mit Taste einschalten bzw. Taste drücken.
- Seite 14 nur unwesentlich niedriger als die eingestellte Temperatur, ist Betrieb abbrechen die Schnellaufheizung nicht nötig. Sie schaltet nicht ein. Taste gedrückt halten, bis 3D-Heißluft und 160 °C erschei- nen. Sie können erneut einstellen. Schnellaufheizung einstellen Taste für die Schnellaufheizung drücken. Das Symbol Dauer einstellen erscheint neben der eingestellten Temperatur.
- Seite 15 Mit Taste zur [ ] Dauer wechseln. Mit dem Drehwähler die Endezeit auf später verschieben. Mit dem Drehwähler die Gardauer einstellen. Mit Taste das Menü Zeitfunktionen schließen. Mit Taste bestätigen. Der Backofen ist in Warteposition [ ]. Die Endezeit steht in der Uhranzeige.
- Seite 16 Memory Mit Memory können Sie die Einstellung für ein Gericht spei- Eine andere Einstellung speichern chern und jederzeit wieder abrufen. Neu einstellen und speichern. Die alten Einstellungen werden Sinnvoll ist Memory, wenn Sie ein Gericht besonders häufig überschrieben. zubereiten. Memory starten Einstellungen in Memory speichern Die gespeicherten Einstellungen für Ihr Gericht können Sie jederzeit starten.
- Seite 17 Grundeinstellungen Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen, die Sie jederzeit Hinweis: In der Tabelle finden Sie alle Grundeinstellungen und auf Ihre Bedürfnisse abstimmen können. die Änderungsmöglichkeiten dazu. Je nach Ausstattung Ihres Gerätes werden im Display nur die Grundeinstellungen ange- zeigt, die zu Ihrem Gerät passen. Funktion Grundeinstellung Möglichkeiten...
- Seite 18 Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern, wie in Abbrechen Punkt 2 bis 4 beschrieben. Taste drücken. Die Änderungen sind nicht übernommen. Taste gedrückt halten, bis die aktuelle Uhrzeit erscheint. Das ° dauert ungefähr vier Sekunden. Alle Änderungen sind gespei- chert. Automatische Abschaltung Ihr Backofen hat eine automatische Abschaltfunktion.
- Seite 19 Nach der Selbstreinigung Wenn der Garraum abgekühlt ist, wischen Sie die zurückgeblie- bene Asche mit einem feuchten Tuch aus dem Garraum. Pflege und Reinigung Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleiben Ihr Kochfeld und Bereich Reinigungsmittel Ihr Backofen lange schön und funktionsfähig. Wie Sie beides richtig pflegen und reinigen erklären wir Ihnen hier.
- Seite 20 Backwagen herausnehmen Scheiben links und rechts halten, etwas nach vorne kippen und nach oben herausziehen (Bild B). Zur leichteren Reinigung des Garraums können Sie den Back- Mit dem Griff nach unten auf einem Tuch ablegen. Die innere wagen aushängen. Backwagen bis Anschlag herausziehen. Scheibe mit den Einhängehaken bleibt am Backwagen.
- Seite 21 Scheiben in die Halterung am Backwagen einführen. Backwagen schließen. Abdeckung aufsetzen und anschrauben. Lässt sich die Abde- Benutzen Sie den Backofen erst wieder, wenn die Scheiben ckung nicht anschrauben, prüfen ob die Scheiben richtig in ordnungsgemäß eingebaut sind. der Halterung sitzen. Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit.
- Seite 22 Glasabdeckung wieder aufsetzen. Dabei auf einer Seite ein- Glasabdeckung setzen und an der anderen Seite fest andrücken. Das Glas Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt wer- rastet ein. den. Passende Glasabdeckungen erhalten Sie beim Kunden- Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten. dienst. Geben Sie die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an.
- Seite 23 Zubehör Höhe Temperatur Dauer Gerichte mit Heißluft eco ‘ ’ in °C in Minuten Plätzchen Backblech 130-150 15-25 Spritzgebäck Backblech 140-150 30-45 Brandteiggebäck Backblech 210-230 35-45 Brötchen, Roggenmehl Backblech 200-220 20-30 Aufläufe Kartoffelgratin Auflaufform 160-180 60-80 Lasagne Auflaufform 180-200 40-50 Tiefkühlprodukte Pizza, dünner Boden Universalpfanne...
- Seite 24 Programmautomatik Gericht vorbereiten Mit der Programmautomatik gelingen Ihnen ganz leicht raffi- nierte Schmorgerichte, saftige Braten und leckere Eintopfge- Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Fleisch. Wir empfehlen richte. Sie sparen sich das Wenden und Begießen und der frisches Fleisch mit Kühlschranktemperatur. Garraum bleibt sauber.
- Seite 25 Fleisch Rindfleisch Bei Schmorbraten geben Sie ausreichend Flüssigkeit hinzu. Sie Geben Sie soviel Flüssigkeit in das Geschirr, wie angegeben können auch die Marinierflüssigkeit verwenden. Roastbeef mit ist. der Fettseite nach oben garen. Programme Programmnummer Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zuge- Einstellgewicht Rindfleisch Schmorbraten, frisch 0,5-3,0...
- Seite 26 Soll das Fleisch gebräunt sein, geben Sie es als letzte Zutat in Eintopf den Bräter auf das Gemüse. Wenn Sie es weniger gebräunt Sie können unterschiedliche Fleischarten und frisches Gemüse wollen, mischen Sie das Fleisch unter das Gemüse. kombinieren. Bei Eintopf mit Fleisch stellen Sie das Fleischgewicht ein. Wenn Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Seite 27 Mit dem Drehwähler die gewünschte Programmnummer ein- Taste drücken. stellen. Die Programmdauer wird angezeigt. Taste drücken. Das Programm startet. Die Dauer ] läuft sichtbar in der In der Uhranzeige wird ein Gewicht vorgeschlagen. Uhranzeige ab Das Programm ist beendet Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal können Sie vorzeitig mit Taste löschen.
- Seite 28 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Universalpfanne: Höhe 3 ■ Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem- Backblech: Höhe 1 ■ peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es ein- Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig geschoben werden soll.
- Seite 29 Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rührteig mit trockenem Belag Backblech 170-190 20-30 Universalpfanne + Back- 150-170 35-45 blech Rührteig mit saftigem Belag, Obst Universalpfanne 170-190 25-35 Universalpfanne + Back- 140-160 40-50 blech Hefeteig mit trockenem Belag Backblech 170-180...
- Seite 30 Nie Wasser in den heißen Backofen gießen. Brot und Brötchen Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, wenn nichts ande- res angegeben ist. Brot und Brötchen Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Hefebrot mit 1,2 kg Mehl Universalpfanne 30-40 Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl Universalpfanne 35-45...
- Seite 31 Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. Ein einzelnes Braten Grillstück wird am besten, wenn Sie es in den mittleren Bereich Geben Sie zu magerem Fleisch etwas Flüssigkeit hinzu. Der des Rostes legen. Boden des Geschirrs sollte ca. ½ cm hoch bedeckt sein. Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein.
- Seite 32 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Lammrücken mit Knochen 1,5 kg offen 190-210 Lammkeule ohne Knochen, 1,5 kg offen 160-180 medium Wildfleisch Rehrücken mit Knochen 1,5 kg offen 200-220 Rehkeule ohne Knochen 1,5 kg geschlossen 210-230...
- Seite 33 kleines ofenfestes Gefäß im Bauch des Fisches macht ihn sta- Fisch biler. Wenden Sie Fischstücke nach der Zeit. Beim Fischfilet geben Sie einige Esslöffel Flüssigkeit zum Düns- Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Geben Sie den ten hinzu. ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit Rückenflosse nach oben, in den Backofen.
- Seite 34 Tabelle Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Geflügel, Rind, Kalb, Schwein und Lamm geeignet. Die Sanftgarzeiten richten sich nach der Dicke und Kerntemperatur des Fleisches. Gericht Gewicht Höhe Heizart Temperatur Anbratdauer Sanftgardauer in °C in Minuten in Stunden Geflügel Putenbrust 1000 g...
- Seite 35 Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dauer in Minuten °C, Grillstufe 12 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 15-20 Fertigprodukte Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel. Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. der rohen Ware vorhanden sein.
- Seite 36 Den Garraum wie angegeben vorheizen. Hefeteig gehen lassen Den Backofen ausschalten und den Teig zum Gehen lassen Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten, in ein hitzebeständiges in den Garraum stellen. Geschirr aus Keramik geben und abdecken. Gericht Geschirr Heizart Temperatur Dauer Joghurt Tassen oder Twist- auf den Garraum-...
- Seite 37 Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme nehmen Sie die Gläser Einkochen aus dem Garraum. Bei längerem Abkühlen im Garraum könn- Obst ten sich Keime bilden und die Säuerung des eingekochten Nach ca. 40 bis 50 Minuten steigen in kurzen Abständen Bläs- Obstes wird begünstigt.
- Seite 38 Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene: und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Dunkle Springformen versetzt nebeneinander stellen. Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen: Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen, siehe Bild.
- Seite 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000796709* 920704 9000796709...