Herunterladen Inhalt Inhalt
Teilen
Diese Seite drucken
Rex-royal S300 Betriebsanleitung
  1. Anleitungen
  2. Marken
  3. Rex-royal Anleitungen
  4. Kaffeemaschinen
  5. S300
  6. Betriebsanleitung

Rex-royal S300 Betriebsanleitung

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für S300:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen

Verfügbare Sprachen

Quicklinks

The Touch of Taste
Betriebsanleitung
Mode d´emploi
Operating Instructions
S300
S300
S300

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Verwandte Anleitungen für Rex-royal S300

Inhaltszusammenfassung für Rex-royal S300

  • Seite 1 The Touch of Taste Betriebsanleitung S300 Mode d´emploi S300 Operating Instructions S300...

  • Seite 2: Typenschild

    Deutsch / Français / English Deutsch Francais English Installation und Wartung Installation et service Installation and maintenance Typenschild Maschinen-Leistungsschild Maschinen-Leistungsschild HIER EINKLEBEN HGZ Kaffeemaschinen Industriestrasse 34 CH-8108 Dällikon/Zürich Telefon +41 (0)44 847 57 57 Fax +41 (0)44 847 57 59 info@hgz.ch www.hgz.ch...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Der Service zum Kaffee Wasseranschluss Artikel für die Reinigung / Bestellnummern Ansicht S300 Ansichten / Masse Milchmodul M (optional) Prüfbescheinigung Instantmodul S300 I (optional) Kaffeeboiler (32´928) 2.0 kW Ansicht Bedienteil Tee-/Dampfboiler (32´985) 2.0 kW Kaffeeboiler (32´927) 3.0 kW Inbetriebnahme Dampfboiler (32´984) 3.0 kW Einschalten und Aufheizen der Maschine CE-Konformitätserklärung...

  • Seite 4: Sicherheitsbestimmungen

    5 bis 8 dH° (8-14fH°). es sei denn, Sie werden durch eine für ihre Sicherheit zu- ständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr An- weisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Installationsdetails und Masse (siehe Installationsschema) S300 - Betriebsanleitung S300 - Betriebsanleitung...

  • Seite 5: Kundeninformationen

    Kundeninformationen Wartung und Betreuung Service Mit dem Kauf einer Rex-Royal Kaffeemaschine haben Sie Eine Profimaschine braucht einen Profiservice. Wir emp- sich für höchste Qualität entschieden. Wir möchten Ih- fehlen Ihnen, die Maschine zweimal pro Jahr durch un- nen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie Ihre Ma- sere gut geschulten Servicetechniker betreuen zu lassen.

  • Seite 6: S300 Modell-Informationen

    Schweizer Hightech Zum perfekten Kaffee gehört auch der entsprechende Die Marke Rex-Royal steht für modernste Kaffeemaschi- Service. Die neuartige Bauweise der S300 ermöglicht nentechnologie. Mehr als 70 Jahre Erfahrung in der Ent- eine besonders schnelle, effiziente Analyse und sorgt da- wicklung und Herstellung von hochwertigen Maschinen durch für tiefe Wartungskosten.

  • Seite 7: Ansicht S300

    Instantmodul mit zwei Pulverbehältern führung. In der Basisversion stehen 6 Produktetasten zur ausgerüstet werden. Jeder Behälter bietet Platz für 0.8 Verfügung. Die Kaffeemaschine S300 kann mit 6, 9 oder Kilogramm Pulver. Das Instantmodul bietet in Kombi- 12 Produktetasten ausgerüstet sein. Das leistungsfähige nation mit dem Milchmodul eine grosse Vielfalt an ver- Dampfmodul ist optional erhältlich.

  • Seite 8: Ansicht Bedienteil

    Bedienteil, Touch light, bis zu 12 verschie- dene Produkte bezogen werden. Die 2-zeilige Anzeige (Pos. 03) zeigt den Status der Kaf- feemaschine. Die Funktionstasten 1, 2, 4 und 5 sind für die Einstellung und Steuerung der Kaffeemaschine. S300 - Betriebsanleitung S300 - Betriebsanleitung...

  • Seite 9: Inbetriebnahme

    Anzeige BEREIT CS. 01 Tee Boiler nicht bereit • Erscheint die Meldung TEE BOILER NICHT BEREIT, hat der Tee-/Dampfboiler die Betriebstemperatur noch nicht erreicht. Teewasser und Milch-/Mischprodukte kön- nen noch nicht bezogen werden. Betriebsanleitung - S300 Betriebsanleitung - S300...

  • Seite 10: Bedienung Der S300

    Produktebezeichnung zusätzlich der Buchstabe D. Teewasser Die S300 gibt das heisse Wasser über den separaten, schwenkbaren Teeauslauf aus. Stellen Sie das Glas unter den Teeauslauf und drücken Sie die TEETASTE. Der Bezug kann durch erneutes Drücken der TEETASTE oder der Taste STOP abgebrochen wer- den.

  • Seite 11: Dampfprodukte Beziehen (Option)

    Nach Entfernen des Milchkruges nochmals kurz den Dampfhahn öffnen, wieder schlies- sen und mit einem feuchten Lappen den Dampfauslauf reinigen. Die Temperatur für den Milchschaum darf +65°C nicht überschreiten, da sonst wertvolle Eiweisse zerstört werden. Dies kann Einfluss auf den Geschmack haben. Betriebsanleitung - S300 Betriebsanleitung - S300...

  • Seite 12: Reinigung Und Wartung

    ** Behälter auswaschen und mit 1 Liter Wasser füllen. 02 Behälter mit ** REINIGUNGSTASTE drücken. 1l Wasser füllen Nach erfolgter Reinigung erscheint im Display die Meldung BEREIT. 01 Bereit Tabletten Einwurf ** Schritte 2-4 und 7-10 nur mit den entsprechenden Optionen. S300 - Betriebsanleitung S300 - Betriebsanleitung...

  • Seite 13: Tägliche Reinigungen

    Sie das Auslaufstück vom Schlauch. P .1 Alle Teile gründlich reinigen. (S6) P .4 Mit der Spezialbürste Düsen und Öffnungen reinigen. P .3 Auslauf in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammensetzen. Zuleitungen und Schläuche prüfen! Es darf nichts geknickt sein. Betriebsanleitung - S300 Betriebsanleitung - S300...

  • Seite 14: Getränkeauslauf Ohne Milchmodul

    Pulverzuführung nach oben drehen und Instantbehälter aus dem Gehäuse ziehen. Leeren Sie das Pulver vorübergehend in ein anderes Behältnis. Die Instantbehälter innen und aussen gründlich reinigen. Nach dem Trocknen das Instantpulver wieder zurückleeren. Das Instantmodul in umgekehrter Reihenfolge wieder zusam- mensetzen. S300 - Betriebsanleitung S300 - Betriebsanleitung...

  • Seite 15: Reinigen Einzelner Module

    Zeit können Sie das Display reinigen, ohne dass eine Tasten gesperrt 16 Auswahl getroffen wird. Ein Countdown zeigt die verbleibende Zeit. Nach Ablauf der Reinigungszeit ist die Kaffeemaschine wieder bereit 01 Bereit für den Produktebezug. Betriebsanleitung - S300 Betriebsanleitung - S300...

  • Seite 16: Leeren Und Nachfüllen Von Behältern

    Bestätigen Sie die Leerung mit der Taste STOP . Im Display erscheint die Meldung BEREIT. 01 Bereit Bohnenbehälter nachfüllen Die S300 verfügt über maximal zwei Bohnenbehälter in denen unterschiedliche Bohnen eingefüllt werden können. Die Kaffeemühlen sind speziell auf die verwendeten Bohnen- sorten eingestellt. •...

  • Seite 17: Systemmeldungen

    Der Zustand (Filterkapazität) des Brittafilters wird überwacht. Ist die Kapazität erschöpft, 01 Filter wird dies angezeigt. Kontaktieren Sie umgehend den Kundendienst. Diese Meldung wechseln verschwindet erst wieder, wenn der Filter durch den Kundendienst gewechselt wurde. Betriebsanleitung - S300 Betriebsanleitung - S300...
  • Seite 18 Diese Meldung erscheint nur, wenn die Kaffeemaschine auf einem Mobilwagen betrie- ben wird. D.h. die Maschine und die Behälter für Frisch- und Schmutzwasser sind in einem Wagen eingebaut. Bei dieser Betriebsart wird das Niveau in den Behältern mit Sensoren überwacht. S300 - Betriebsanleitung S300 - Betriebsanleitung...

  • Seite 19: Fehlermeldungen

    Interface nicht erkannt werden konnte (z.B. bei Verbindungsunterbruch). Sensor 1 Error Der Temperaturfühler des Kaffeeboilers kann nicht korrekt abgefragt werden. 01 Sensor 1 Error Sensor 2 Error Der Temperaturfühler des Tee-/Dampfboilers kann nicht korrekt abgefragt werden. 01 Sensor 2 Error Betriebsanleitung - S300 Betriebsanleitung - S300...

  • Seite 20: Technische Daten

    30 ** 58 kg 100-250 Tassen/Std. S300 MCST 2N 400 Volt 6.2 kW 58 kg 100-250 Tassen/Std. S300 MCSTI* 1N 230 Volt 2.2 kW 20 ** 59 kg 100-250 Tassen/Std. S300 MCSTI* 1N 230 Volt 3.2 kW 30 ** 59 kg 100-250 Tassen/Std.
  • Seite 22 The Touch of Taste Mode d´emploi S300 S300 - Mode d´emploi S300 - Mode d´emploi...
  • Seite 23 Avis de la S300 Schéma d´installation / dimensions Module lait M (optionnel) Attestation de contrôle Module Instantané S300 I (opt.) Chaudière café (32´928) 2.0 kW Avis partie écran de commande Chaudière vapeur (32´985) 2.0 kW Chaudière café (32´927) 3.0 kW Mise en service Chaudière vapeur (32´984)3.0 kW...

  • Seite 24: Consignes De Sécurité

    à moins qu’elles ne fassent l’objet d’une surveillance constante Les détails de l‘installation et reçoivent des instructions de la part d’une personne (voir les pages de l‘installation et service) veillant à leur sécurité. S300 - Mode d´emploi S300 - Mode d´emploi...

  • Seite 25: Information Clients

    Respectez les dispositions d‘hygiène pour les produits de Un contrat de service est le garant du meilleur entretien café, de lait et d‘instantané. de votre machine à café de la marque Rex-Royal. • Utilisez uniquement du lait réfrigéré à une tempéra- ture maximum de 5°C.

  • Seite 26: Information Modèle S300

    Variété des produits, encombrement réduit piston percolateur. La pression exercée, la quantité de Avec ses 34 cm de largeur, la S300 peut être disposée poudre et d’eau sont harmonisées de façon optimale sur tous les comptoirs. Le module pour produits lyophi- par le SDS à...

  • Seite 27: Avis De La S300

    07 Poignée commande vapeur * * équipement optionnel Avis de la S300 Module Instantané S300 I (opt.) Le nouveau système de commande permet de composer Pour la préparation de différentes boissons, le module les boissons de façon individuelle et donne un confort instantané...

  • Seite 28: Avis Partie Écran De Commande

    Selon la disposition, on peut obtenir jusqu’à 12 produits 04 Touche NETTOYAGE (6, 9 ou 12 touches) différents. Les touches (1, 2, 4 et 5) sont pour régler et contrôler la machine. S300 - Mode d´emploi S300 - Mode d´emploi...

  • Seite 29: Mise En Service

    Si le message CHAUDIERE VAPEUR PAS PRÊTE s’affiche, la température de foncti- pas prêt onnement n’est pas atteinte. L’eau pour le thé et les produits lait/mixte ne peuvent pas encore être prélevés. Mode d´emploi - S300 Mode d´emploi - S300...

  • Seite 30: Manipulation De La S300

    à l’écran la lettre d derrière la désignation du produit. L’eau du thé La S300 permet d’obtenir de l’eau chaude par le dispositif d’écoulement d’eau chaude pivotant séparé. Disposez le verre ou la tasse en dessous du dispositif d’écoulement d’eau chaude et appuyez sur la touche THÉ.

  • Seite 31: Obtention De Vapeur (Optionnel)

    La température de la mousse de lait ne peut pas dépasser les 65°C sinon, celle-ci se forme mal et les protéines seront détruites. Cela peut avoir une influence sur le goût et la qualité de la mousse. Mode d´emploi - S300 Mode d´emploi - S300...

  • Seite 32: Nettoyage Et Entretien

    1l eau ** Appuyez sur la touche de NETTOYAGE. 01 Prêt Après le nettoyage, le message suivant apparaît PRÊT. Ouverture pour la tablette ** Étapes 2-4 et 7-10, seulement avec les options appropriées. S300 - Mode d´emploi S300 - Mode d´emploi...

  • Seite 33: Nettoyage Quotidien

    Nettoyez l´intérieur des raccords avec la brosse spéciale fournie à cet effet. (S6) P .4 Le remontage de sortie boissons se réalise dans l´ordre inverse. P .3 Vérifiez les conduites d´eau et les tuyaux! Évitez les pincements de tuyaux. Mode d´emploi - S300 Mode d´emploi - S300...

  • Seite 34: Nettoyage Mensuel

    Videz la poudre dans un autre récipient adéquat. Nettoyez les récipients à instantané soigneusement à l‘intérieur et à l‘extérieur. Après séchage, remplissez les récipients à instantané. Remontez les récipients dans l´ordre inverse. S300 - Mode d´emploi S300 - Mode d´emploi...

  • Seite 35: Nettoyage Des Modules Individuels

    16 Un compte à rebours indique le temps restant. Après la fin du nettoyage, la machine à café est de nouveau prête. 01 Prêt Mode d´emploi - S300 Mode d´emploi - S300...

  • Seite 36: Vidage Et Remplissage Des Récipients

    Sur l´écran apparaît le message PRÊT. 01 Prêt Récipient à grains La S300 dispose de maximum deux récipients à grains, qui peuvent être remplis avec des grains de sortes différentes. Chaque moulin a été spécialement réglé pour la sorte de café désirée.

  • Seite 37: Messages Système

    L’état (capacité) du filtre anti-calcaire est surveillé. Si sa capacité est saturée, ceci est fi ltre affiché. Contactez immédiatement le service après vente. Ce message disparaît lorsque le filtre a été remplacé par le technicien. Mode d´emploi - S300 Mode d´emploi - S300...
  • Seite 38 à dire que la machine et les réservoirs pour eau fraîche et eau résiduelle sont montés dans un chariot. Pour ce type d’appareil, le niveau des récipients est surveillé par des capteurs. S300 - Mode d´emploi S300 - Mode d´emploi...

  • Seite 39: Messages D'erreur

    Le capteur de la chaudière café n’a pas pu être interrogé correctement ou est défec- tueux. 01 Capteur 2 Capteur 2 Erreur Erreur Le capteur de la chaudière eau chaude/vapeur n’a pas pu être interrogé correctement ou est défectueux. Mode d´emploi - S300 Mode d´emploi - S300...

  • Seite 40: Données Techniques

    30 ** 58 kg 100-250 tasses/h S300 MCST 2N 400 volt 6.2 kW 58 kg 100-250 tasses/h S300 MCSTI* 1N 230 volt 2.2 kW 20 ** 59 kg 100-250 tasses/h S300 MCSTI* 1N 230 volt 3.2 kW 30 ** 59 kg 100-250 tasses/h S300 MCSTI* 2N 400 volt 6.2 kW...
  • Seite 42 The Touch of Taste Operating Instructions S300 S300 - Operating Instructions S300 - Operating Instructions...
  • Seite 43 Articles for cleaning / Order numbers View of the S300 Views / Measure Milk module M (optional) Inspection certificate Powder module S300 I (opt.) Coffee boiler (32´928) 2.0 kW View of controls Tea-/steam boiler (32´985) 2.0 kW Coffee boiler (32´927) 3.0 kW Getting started Steam boiler (32´984) 3.0 kW...

  • Seite 44: Safety Instructions

    5 to 8 dH° (8 to 14 fH°). person with responsibility for their safety or have been gi- ven instruction by them on how the device is to be used. Installation details and mass (see installation diagram) S300 - Operating Instructions S300 - Operating Instructions...

  • Seite 45: Customer Information

    Customer information Maintenance and care Service With purchase of the Rex-Royal coffee machine, you A professional machine demands professional service. have decided in favour to high quality product. We take We recommend the coffee machine to be serviced twice this opportunity to give our customers few tips on how to a year trained service technicians.

  • Seite 46: S300 Model Information

    Ultimate coffee in a limited space sure and the amounts of powder and water are adjus- By a width of 34 cm the S300 will fit on to any coun- ted to optimum levels by the SDS every time a product ter.

  • Seite 47: View Of The S300

    6 product buttons. powder containers summarizes 0.8 kilogram. The pow- The S300 can be fitted with 6, 9 or 12 product buttons. der module S300 I, in combination with the milk module The powerful steam outlet is as an option available. With...

  • Seite 48: View Of Controls

    12 different products. The two-line display (Pos. 03) shows the status of the ma- chine. The funktion keys 1, 2, 4 and 5 are also used for the settings of the machine. S300 - Operating Instructions S300 - Operating Instructions...

  • Seite 49: Getting Started

    • If the message TEA BOILER NOT READY appears, the tea/steam boiler has not yet 01 Tea boiler not ready reached its operating temperature. Water for milk/mixed products cannot be ser- ved. Operating Instructions - S300 Operating Instructions - S300...

  • Seite 50: How To Use The S300

    D behind the product description. Tea water The S300 dispenses the hot water via the separate adjustable tea outlet. Simply place the tea glass beneath the tea outlet and press the HOT WATER Button. Dispensing can be stopped by pressing the STOP key.

  • Seite 51: Dispensing Steam Products (Option)

    After removing the milk jug, briefly open and close the steam cock again and then clean the steam outlet with a damp cloth. The temperature for the frothed milk must not exceed +65°C, because otherwise, valuable proteins are damaged. This can affect the taste. Operating Instructions - S300 Operating Instructions - S300...

  • Seite 52: Cleaning And Maintenance

    If the coffee machine is being used on a mobile trolley, enough fresh water must be available and the waste wa- ter/drip container must always be emptied before cleaning. Coffee machine with milk module S300 M (optional) • Is your coffee machine equipped with a milk module (optional) must the cleaning of the milk parts special atten- tion be given.

  • Seite 53: Daily Cleaning

    Clean all parts thoroughly. P .1 (S6) P .4 Clean the nozzles with the special brush (S6). Put the parts in reverse order, together again. P .3 Check the tubes! There should be no kinked. Operating Instructions - S300 Operating Instructions - S300...

  • Seite 54: Monthly Cleaning

    Turn up the powder injection and remove the powder hoppers. Empty the powder into another container temporarily. Clean the powder hoppers inside and outside thoroughly. After drying move back the powder. Put the powder module in reverse order, together again. S300 - Operating Instructions S300 - Operating Instructions...

  • Seite 55: Cleaning Of The Various Modules

    A countdown shows the remaining time. After the end of the cleaning time, the coffee machine is ready 01 Ready again. Operating Instructions - S300 Operating Instructions - S300...

  • Seite 56: Emptying And Refilling Containers

    The display shows the message OK. 01 OK Coffee bean hoppers The S300 has a maximum of two coffee bean hoppers, which can be filled with various different types of beans. Each coffee grinder has been specially set to your desired type of coffee beans.

  • Seite 57: System Messages

    The status (filter capacity) of the Brita filter is supervised. It will be indicated when the 01 Please filter capacity is exhausted. Contact Customer Service immediately. This message will change fi lter not disappear until the filter has been exchanged by Customer Service. Operating Instructions - S300 Operating Instructions - S300...
  • Seite 58 When the machine is operated under these circumstances, the levels in the containers are supervised by sensors. S300 - Operating Instructions S300 - Operating Instructions...

  • Seite 59: Error Messages

    The temperature sensor on the coffee boiler cannot be read correctly. 01 Sensor 1 Error Sensor 2 Error The temperature sensor on the tea/steam boiler cannot be read correctly. 01 Sensor 2 Error Operating Instructions - S300 Operating Instructions - S300...

  • Seite 60: Technical Data

    30 ** 58 kg 100-250 cups/hour S300 MCST 2N 400 VAC 6.2 kW 58 kg 100-250 cups/hour S300 MCSTI* 1N 230 VAC 2.2 kW 20 ** 59 kg 100-250 cups/hour S300 MCSTI* 1N 230 VAC 3.2 kW 30 ** 59 kg 100-250 cups/hour S300 MCSTI* 2N 400 VAC 6.2 kW...
  • Seite 63 Installation und Wartung S300 Installation et service S300 Installation and maintenance S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300...

  • Seite 64: Ansichten / Masse

    Ansichten / Masse S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace...

  • Seite 65: Schéma D´installation / Dimensions

    Schéma d´installation / dimensions Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300...

  • Seite 66: Views / Measure

    Views / Measure S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace...

  • Seite 67: Prüfbescheinigung

    Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300...

  • Seite 68: Tee-/Dampfboiler (32´985) 2.0 Kw

    Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace...

  • Seite 69: Kaffeeboiler (32´927) 3.0 Kw

    Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300...

  • Seite 70: Dampfboiler (32´984) 3.0 Kw

    Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace S300 - Wartung / Service / Maintenace...

  • Seite 71: Ce-Konformitätserklärung

    89/392 EWG, 89/336 EWG, EN 55014-1, EN 55014-2, EN 60335-1 _______________________________________ _______________________________________ Datum/Unterschrift date/signature Titel/Position titel/position Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300 Wartung / Service / Maintenace - S300...
  • Seite 72 Betriebsanleitung Mode d emploi Operating Instructions ’ The Touch of Taste S300 HGZ Kaffeemaschinen Industriestrasse 34 CH-8108 Dällikon/Zürich Tel. +41 (0)44 847 57 57 Fax +41 (0)44 847 57 59 info@hgz.ch www.hgz.ch...

Inhaltsverzeichnis