BRAYER BR2836 Bedienungsanleitung Seite 35

жылжытыңыз және тұтқаны (8) көлденең күйге
көтеріңіз, бекіткішті (9) босатыңыз (сур. 4).
• Тұтқадан ұстаңыз (11) себетті (15) шығарыңыз
(сур. 5).
• Қақпақты (2) қолыңызбен ұстаңыз және оны жоға-
ры қарай шешіп алыңыз (сур. 6).
• Кақпақты (2), себетті (10) жылы сумен бейтарап
жуғыш затты қолданып жуып жіберіңіз, шайыңыз,
содан кейін құрғатып сүртіңіз.
• Фритюр пісіруге арналған сыйымдылықты тек ішкі
жағынан жуыңыз.
• Кақпақты (2) орнына қойыңыз.
ӨНІМДЕРДІ ӘЗІРЛЕУ
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!
- Жақсы сапалы өсімдік майын немесе фритюрге
арналған әмбебап майды қолдану ұсынылады.
- Майдың әртүрлі сұрыптарын араластыру
ұсынылмайды.
- Фритюр үшін май мен тоң май қоспасын қолда-
нуға тыйым салынады, мұндай қоспа кенеттен
көбіктеніп, фритюр пісіруге арналған сыйым-
дылықтан төгіліп кетуі мүмкін.
- Егер сіз аспаз майын, жануарлар немесе
өсімдіктер майын қолдансаңыз, оны кішкене ке-
сектерге бөліңіз және сыйымдылыққа салыңыз,
температура реттегішімен (6) салыңыз, төмен
температураны орнатыңыз, май ерігеннен кейін
температураны осы май түріне ұсынылатын ең
жоғары деңгейге жеткізуге болады.
Өнімдер дайындау бойынша ұсыныстар
- Әртүрлі өнімдерді қуыру кезінде бірінші кезекте
төменгі температурада дайындауды қажет
ететін өнімдерді әзірлеңіз.
- Өнімдің жаңа мөлшерін қуырмас бұрын, май
қажетті температураға дейін қызуы үшін 3-5
минут күтіңіз.
- Индикатор (16) сөнген кезде, өнімнің жаңа
мөлшерін әзірлеуге кірісіңіз.
- Егер өнімдер алдын ала қыздырылып өңделген
болса, оларды қуыруға жоғарырақ темпера-
турада керек және шикі өнімдерге қарағанда
дайындауға азырақ уақыт кетеді.
- Мұздатылған өнімдерді алдын-ала толығымен
еріту керек, егер өнімді толығымен еріту мүмкін
болмаса, бұл жағдайда мүмкіндігінше мұздарын
көбірек алып тастауға тырысыңыз.
- Егер сіз фритюр пісіруге арналған ыдыста
әзірлеуге арналған өнімдерді қолдансаңыз,
фритюрді қыздыру температурасын өнімнің
қаптамасындағы таңбалауға сәйкес орнатыңыз,
егер мұндай нұсқаулар болмаса, әзірлеу темпе-
ратурасын 190°C етіп орнатыңыз.
- Құрамында крахмалы көп өнімдерді (мысалы
картоп) қуыру арасындағы үзілісті ұзақ қылмау
керек, себетті шығарып алып, ішіндегісін сіл-
кілеп отырған жөн.
• Фритюр пісіруге арналған ыдысты желдетуі жақсы
KZ 35