Einkochen; Tiefkühlprodukte; Prüfgerichte; Dämpfen - Siemens HB25D5.2 Gebrauchsanleitung

Einkochen

Lebensmittel möglichst frisch einkochen. Eine längere Lage-
rung vermindert den Vitamingehalt und die Lebensmittel gären
leichter.
Nur einwandfreies Obst und Gemüse verwenden.
Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem Gerät einko-
chen:
Inhalt von Blechdosen, Fleisch, Fisch oder Pastetenmasse.
Einmachgläser, Gummiringe, Klammern und Federn prüfen.
Lebensmittel
Gemüse
Steinobst
Kernobst
Tiefkühlprodukte
Herstellerangaben auf der Verpackung beachten.
Die angegebenen Garzeiten gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
Lebensmittel
Teigwaren, frisch, gekühlt*
Forelle
Lachsfilet
Brokkoli
Blumenkohl
Bohnen
Erbsen
Karotten
Mischgemüse
Rosenkohl
* etwas Flüssigkeit zugeben
Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Dämpfen
Prüfgerichte nach Norm EN 60350-1.
Lebensmittel
Brokkoli
(Dampfverteilung)
Brokkoli
(Dampfnachschub)
Erbsen**
(Maximale Beladung)
* Die Garzeit für "bissfest" muss zuvor ermittelt werden.
** 1,5 kg Erbsen gleichmäßig im Behälter verteilen.
***Das Garzeitende ist erreicht, wenn die Erbsen an der kältesten Stelle eine Temperatur von 85°C erreicht haben.
Zubehör
1 Liter-Einmachgläser
1 Liter-Einmachgläser
1 Liter-Einmachgläser
Zubehör
ungelochter Garbehälter
gelochter +
ungelochter Garbehälter
gelochter +
ungelochter Garbehälter
gelochter +
ungelochter Garbehälter
gelochter +
ungelochter Garbehälter
gelochter +
ungelochter Garbehälter
gelochter +
ungelochter Garbehälter
gelochter +
ungelochter Garbehälter
gelochter +
ungelochter Garbehälter
gelochter +
ungelochter Garbehälter
Zubehör
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
Gummiringe und Gläser gründlich mit heißem Wasser reinigen.
Zum Reinigen der Gläser ist auch das Programm
chen desinfizieren) geeignet.
Die Gläser in den gelochten Garbehälter stellen. Sie dürfen sich
nicht berühren.
Nach der angegebenen Garzeit die Gerätetür öffnen.
Die Einmachgläser erst aus dem Gerät nehmen, wenn sie voll-
ständig abgekühlt sind.
Höhe Temperatur in °C
1 100
1 100
1 100
Höhe Temperatur in °C
2 100
2 80 - 100
1
2 80 - 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
Höhe Temperatur in °C
2 100
1
2 100
1
2 100
1
(Fläsch-
˜‚‰
Garzeit in min
30 - 120
25 - 30
25 - 30
Garzeit in min
5 - 10
20 - 25
20 - 25
4 - 6
5 - 8
4 - 6
4 - 6
3 - 5
4 - 8
5 - 10
Garzeit in Min.
*
*
***
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