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und Grillen
Fur das Gewicht dés
_
Bratens stehen keine
mngeren in der Tabelle _
Wie kSriien Sie feststellen,
ob rer Braten fertig ist.
Der Braten ist zu.dunkel
- . und die Kruste stellenweise
verbrannt.
"Der Braten sieht gut aus,
aber die SoBe ist a:
brannt.-
Der Braten sieht gut aus,
aber die SoBe ist zu hell
und wassrig.
Beim AufgieBen des Bra- :
tens entsteht Wasser-
dampf.
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Universalpfanne in Hohe 1 einschieben.
Wahlen Sie die Angabe entsprechend dem nachst-
niedrigeren Gewicht und verlangern Sie die Zeit.
noch etwas Zeit.
schirr oder geben Sie mehr Filssigkeit Zu.
Wahlen Sie beim nachsten Mal ein gréBeres Bratge-
schirr und geben Sie weniger Fliissigkeit zu.
_Verwenden Sie Umluftgrillen statt Ober- und Unter-
_ hitze. Dabei wird der Bratenfond nicht so stark er-
warmt und es entsteht weniger Wasserdampf.
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