Moulinex MASTERCHEF ESSENTIAL QA151810 Bedienungsanleitung Seite 33

‫کارتن دستگاه از موادی که برای محيط زيست مضر نيستند ساخته شده و بنابراين می توانيد آن‬
‫را براساس قوانين بازيابی که در منطقه شما اعمال می شود دور بيندازيد. برای دور انداختن‬
.‫دستگاه، با سرويس ها يا مقامات ذی صالح در محل زندگی تان تماس بگيريد‬
.‫در دستگاه شما مقدار زيادی مواد قابل بازيابی يا بازيافت به کار رفته است‬
‫محتويات: 004 ميلی ليتر خامه مايع سرد (حداقل 03 درصد چربی)، 53 گرم خاک قند. همه محتويات را در کاسه سرد مخلوط‬
‫کن بريزيد، سپس درپوش آن را جا بزنيد و با استفاده از همزن بالونی هم بزنيد. با سرعت 5 به مدت 3 دقيقه هم بزنيد، سپس‬
‫سرعت را به 6 افزايش دهيد و 1 دقيقه هم بزنيد. همگونی کرم شانتيلی را هر 03 ثانيه يکبار در اين 3 دقيقه کنترل کنيد زيرا‬
‫محتويات: 4 سفيده تخم مرغ (021 گرم)، 021 گرم شکر کستر، 021 گرم خاک قند. فر را روی 59 درجه سانتيگراد از‬
‫قبل گرم کنيد. سفيده تخم مرغ و شکر کستر را در کاسه مخلوط کن بريزيد، سپس درپوش آن را جا بزنيد و با استفاده از همزن‬
‫بالونی هم بزنيد. با سرعت 6 به مدت 4 دقيقه هم بزنيد. درب مخلوط کن را بلند کنيد و 021 گرم خاک قند اضافه کنيد. 2 دقيقه‬
‫ديگر با سرعت 6 هم بزنيد. مواد را در يک کيسه مخصوص خامه با سر قيفی بريزيد، سينی فر را با کاغذ مخصوص بپوشانيد‬
.‫و مواد را به صورت اشکال تزئينی بريزيد. به مدت 2 ساعت در 59 درجه سانتيگراد بپزيد‬
‫محتويات: 002 گرم شکر، 002 گرم کره گرم شده در دمای اتاق، 4 عدد تخم مرغ، (002 گرم)، 002 گرم آرد، 2 قاشق‬
.‫چای خوری سرصاف بيکينگ پودر (4 گرم). همه محتويات را در کاسه بريزيد، سپس درپوش و مخلوط کن را جا بزنيد‬
‫دستگاه را با سرعت 1 به مدت 03 ثانيه هم بزنيد، سپس سرعت را به 6 افزايش دهيد و 2 دقيقه هم بزنيد. پس از 2 دقيقه و‬
‫03 ثانيه؛ سر مخلوط کن را بلند کنيد و مايه کناره های کاسه را با يک کاردک جمع کرده داخل کاسه بريزيد؛ مايه را به مدت‬
‫1 دقيقه ديگر با سرعت 6 هم بزنيد. مايه را در داخل قالب کيکی که با کره چرب کرده و آرد زده ايد بريزيد و به مدت 1 ساعت‬
‫محتويات: 052 گرم آرد، 005 گرم شير، 4 عدد تخم مرغ، 2 ساشه وانيل شکری، 6 گرم نمک. تخم مرغ، وانيل شکری و شير‬
‫را در کاسه مخلوط کن بريزيد. درپوش و همزن بالونی را جا بزنيد و با سرعت 6 هم بزنيد. به تدريج آرد را با قاشق ازطريق‬
‫سوراخ روی درپوش اضافه کنيد. وقتی همه آرد را داخل مخلوط ريختيد، آن را به مدت 1 دقيقه مخلوط کنيد و سپس مخلوط را از‬
.‫داخل يک الک ريز رد کنيد. قبل از درست کردن پنکيک مايه را به مدت حداقل 1 ساعت در حرارت اتاق قرار دهيد تا جا بيفتد‬
FA
‫محتويات: 2 زرده تخم مرغ، 02 گرم خردل، کمی نمک، 052 ميلی ليتر روغن. زرده تخم مرغ، خردل و نمک را در کاسه‬
‫مخلوط کن بريزيد. درپوش و همزن بالونی را جا بزنيد و با سرعت 6 شروع به هم زدن کنيد. به تدريج و در طول 3 دقيقه‬
‫روغن را ازطريق سوراخ روی درپوش اضافه کنيد. وقتی همه روغن به داخل مايه ريخته شد، کاسه و هم زن را بيرون‬
‫دور انداختن کارتن و دستگاه‬
‫محصوالت الکترونيکی يا برقی‬
!‫به محيط زيست بينديشيد‬
.‫آن را در محل جمع آوری دستگاه های بازيافتی تحويل دهيد‬
‫دستورات ساده تهيه غذا‬
.‫ممکن است بسته به دما و مقدار چربی کرم به سرعت تغيير کند‬
.‫در فر از قبل گرم شده در دمای 081 درجه سانتيگراد بپزيد‬
58
‫) يا‬C2( ‫) يا مخلوط کن‬C1( ‫)، خميرگير‬B2( ‫)، درب ضد پاشش‬B1( ‫ابزارهای موردنياز: کاسه استيل‬
،‫) را با سرعت «1» استفاده کنيد. می توانيد تا 005 گرم آرد (آرد سفيد، نان چند غله، خمير بريزه‬C1( ‫- سر خميرگير‬
‫کرم شانتيلی‬
)‫) برای مخلوط کردن خميرهای سنگين يا خمير تازه پاستا (الزانيا، ريگاتونی، بيگولی و غيره‬C2( ‫- هرگز از تيغه مخلوط کن‬
‫مرنگ‬
‫- می توانيد سس مايونز، سس آيولی، سفيده تخم مرغ هم زده، (3 تا 8- تخم مرغ)، کرم شانتيلی (تا 008 ميلی ليتر) و غيره‬
.‫) برای خمير کردن يا مخلوط کردن خميرهای سبک استفاده نکنيد‬C3( ‫- هرگز از تيغه همزن بالونی‬
‫متوقف شود، سپس مراحل جدا کردن قطعات را با مراجعه‬
‫خمير کيک‬
‫خمير پن کيک‬
‫متوقف شود، سپس مراحل جدا کردن قطعات را با مراجعه‬
‫سس مايونز‬
‫2.1 - موارد استفاده، نکات مهم و جدا کردن قطعات‬
.‫) را براساس دستور تهيه غذا روی سرعت دلخواه قرار دهيد‬A1( ‫• پيچ انتخاب سرعت‬
.‫) مواد غذايی را اضافه کنيد‬B2( ‫• در طی آماده سازی می توانيد ازطريق سوراخ روی درپوش‬
.‫) را روی "0" بچرخانيد‬A1( ‫• برای متوقف کردن دستگاه، پيچ‬
.‫) را با سرعت بين «1» تا «6/ حداکثر» به کار ببريد‬C1( ‫- تيغه مخلوط کن‬
.‫- می توانيد تا 8.1 کيلوگرم مخلوط سبک (کيک اسفنجی، بيسکويت و غيره) مخلوط کنيد‬
)‫ضربه زدن / امولسيون کردن / هم زدن (حداکثر زمان کارکرد: 01 دقيقه‬
.‫) را با سرعت بين «1» تا «6/ حداکثر» به کار ببريد‬C1( ‫- تيغه همزن بالونی‬
‫جدا کردن قطعات: صبر کنيد تا کار دستگاه کامال‬
ً
.‫به نمودار 1.1 تا 4.1 به صورت معکوس انجام دهيد‬
)‫2 - خردکردن قطعات کم به صورت ريز (*بسته به مدل دستگاه‬
)D2( ‫)، کاسه خردکن کوچک‬D1( ‫*): درپوش خردکن کوچک‬D( ‫ابزارهای موردنياز‬
‫2.2 - موارد استفاده، نکات مهم و جدا کردن قطعات‬
:‫• با خردکن کوچک می توانيد مواد غذايی زير را خيلی ريز خرد کنيد‬
."‫- گوشت خوک (شکم)، گوشت گاو: 052 گرم / 5 ثانيه / "پالس‬
"‫- 001 گرم آرد، 06 گرم آب، 2 گرم مخمر، 2 گرم نمک: 01 ثانيه / "پالس‬
.‫• اين خردکن کوچک برای محصوالت سخت مانند قهوه يا برای مايعات مناسب نيست‬
‫جدا کردن قطعات: صبر کنيد تا کار دستگاه کامال‬
ً
.‫به نمودار 1.2 تا 3.2 به صورت معکوس انجام دهيد‬
‫ *بسته به مدل دستگاه‬E* ‫3 - سر جداشدنی چرخ گوشت‬
.‫) را توسط قيف مواد غذائی با قرار دادن عريض ترين شکاف به سمت باال بگيريد‬E1( ‫بدنه‬
.‫) قرار دهيد‬E1( ‫) (اولين اسکرول بلند) را در بدنه‬E2( ‫پيچ‬
59
.)C3( ‫همزن بالونی‬
‫1.1 - سر هم کردن قطعات‬
.‫نمودارهای 1.1 تا 4.1 را دنبال کنيد‬
:‫نکات مهم‬
)‫خمير کردن (حداکثر زمان کارکرد: 01 دقيقه‬
.‫خمير بريزه شيرين، وغيره) خمير کنيد‬
)‫مخلوط کردن (حداکثر زمان کارکرد: 01 دقيقه‬
.‫استفاده نکنيد‬
.‫تهيه کنيد‬
‫1.2 - سر هم کردن قطعات‬
.‫نمودارهای 1.2، 2.2 و 3.2 را دنبال کنيد‬
FA
‫1.3 - سر هم کردن قطعات‬