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Lebensmittel
Rumänischer
Biskuit, traditio‐
nell
Hefebrötchen
Hefebrötchen
Biskuitrolle
Baiser
Baiser
Streuselku‐
1)
chen
1)
Biskuit
Butterkuchen
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Geräts 7 Minuten im Backofen stehen.
3) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Geräts 10 Minuten im Backofen stehen.
4) Die Temperatur auf 230 °C einstellen und Backofen 10 Minuten vorheizen.
12.9 Feuchtes Heißluftbacken
Speise
Brot und Pizza
Rosinenbrötchen
Brot/Brötchen
Pizza, gefroren, 350 g 190
Kuchen auf dem Backblech
Biskuitrolle
Menge (g)
600 + 600
800
1)
800 + 800
1)
500
1)
400
400 + 400
1500
600
600 + 600
1)
Tempe‐
ratur
(°C)
190
200
180
Tempera‐
Zeit (Min.)
tur (°C)
160 - 170
30 - 40
190
15
200
15
150 - 170
10 - 15
100 - 120
50 - 60
100 - 120
55 - 65
170 - 180
20 - 30
150 - 170
20 - 30
150 - 170
20 - 30
Dauer
Ein‐
(Min.)
schub‐
ebene
25 - 30
2
40 - 45
2
25 - 35
2
20 - 30
2
Ein‐
Zubehör
schub‐
ebene
2
2 leichte
Backbleche
(Länge:
25 cm) auf
derselben
Einschubebe‐
ne
3
Backblech
1 + 3
Backblech
3
Backblech
2
Backblech
1 + 3
Backblech
2
Backblech
2
Backblech
1 + 3
Backblech
Zubehör
Backblech oder Brat- und Fett‐
pfanne
Backblech oder Brat- und Fett‐
pfanne
Kombirost
Backblech oder Brat- und Fett‐
pfanne
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