Inhaltsverzeichnis
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Speise
Biskuittorte, 6 Eier
Biskuitrolle
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag
Hefekuchen mit saftigem Belag
Muffins
Hefekleingebäck
Plätzchen
Plätzchen, 2 oder 3 Ebenen
Brot, 1000 g (in Kastenform, freige-
schoben)
Pizza, frisch
Pizza, frisch, dünner Boden
Quiche
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten
Hähnchen, 1,3 kg, ungefüllt
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Gans, ungefüllt, 3 kg
Schweinebraten, ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Lammkeule, ohne Knochen, medium,
1,0 kg
Fisch, gegrillt, ganz, 300 g, z. B. Forel-
le
1
Das Gerät vorheizen.
Das Gericht nach 1/2 - 2/3 der Gesamtzeit wenden.
2
Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
3
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
4
Die Speise nicht wenden. Den Boden mit Wasser bedecken.
5
Die Universalpfanne unter dem Rost einschieben.
6
20.5 Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.
Joghurt zubereiten
1.
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
nehmen.
2.
Die zuvor zubereitete Joghurtmasse in kleine Ge-
fäße füllen, z. B. in Tassen oder kleine Gläser.
Einstellempfehlungen für Joghurt
Speise
Joghurt
Zubehör / Geschirr
Springform Ø 28 cm
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Muffinblech auf Rost
Backblech
Backblech
Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne
Kastenform
Backblech
Rundes Pizzablech
Tarteform
Auflaufform
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Rost
Universalpfanne
Geschlossenes Ge-
schirr
Rost
Universalpfanne
Rost
Offenes Geschirr
Rost
Zubehör / Geschirr
Portionsformen
Einschub-
höhe
2
3
2
3
2
3
3
3+1
4+3+1
2
3
2
2
2
2
3
2
2
3
2
3
4
2
2
3.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
folie.
4.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
5.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
6.
Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank
ruhen lassen.
Einschubhöhe
Garraumboden
Heizart Temperatur
in °C / Grill-
stufe
1
150-160
1
180-200
160-180
180-200
170-190
150-170
140-160
140-160
1. 210-220
2. 180-190
190-210
1
250-270
190-210
200-220
200-220
220-230
1. 140
2. 160
160-170
210-220
200-220
200-220
170-190
160-180
Heizart
Temperatur in
°C
40-45
So gelingt's de
Dauer in
Min.
30-40
10-15
55-95
30-55
20-40
20-30
15-25
15-25
1
1. 10-15
2. 40-50
20-30
8-13
25-35
30-60
60-70
30-35
1. 130-140
2. 50-60
150-160
2
40-50
3
130-150
2
60-70
4
25-30
5
70-80
6
20-30
Dauer in
Min.
8-9 Std.
27
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