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Prüfgerichte
Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.
IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Tabellenwerte gelten ohne Schnellaufheizung.
Backen
Spritzgebäck
Small Cakes (20 Stück pro Blech)
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
(Weißblechformen nebeneinander, Bild A)
Gedeckter Apfelkuchen
(Schwarzblechformen diagonal versetzt, Bild B)
* Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
$
Grillen
Toast (Universalpfanne + gekröpfter Rost)
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + gekröpfter Rost)
* 10 Minuten vorheizen
** nach
Z
der Zeit wenden
22
%
Einschub-
Betriebs-
höhe
art
3
%
1
3
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
3
%
1
3
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
2
%
1
3
3
%
1
3
1 + 3
3
1
%
1 + 3
3
Einschub-
Rostlage
höhe
¾
4
¾
4
Temperatur
Backdauer in
in °C
140 - 150*
140 - 150*
140 - 150*
130 - 150*
160 - 170**
150 - 160**
150 - 160**
150 - 160**
160 - 170*
150 - 160*
170 - 180
160 - 170
160 - 170
190 - 200
170 - 180*
Betriebsart Temperatur
in °C
275*
(
275
(
Minuten
20 - 35
20 - 35
25 - 40
25 - 50
20 - 30
20 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
45 - 55
50 - 60
55 - 65
70 - 80
65 - 80
Grilldauer in
Minuten
1 - 2
20 - 25**
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