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Royal Catering RC-CICM12 Bedienungsanleitung Seite 11

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FR
2.2. SÉCURITÉ AU POSTE DE TRAVAIL
a)
Veillez à ce que votre poste de travail soit toujours
propre et bien éclairé. Le désordre ou un éclairage
insuffisant peuvent entraîner des accidents. Soyez
prévoyant, observez les opérations et faites preuve
de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.
b)
En cas de doute quant au bon fonctionnement de
l'appareil ou si vous constatez des dommages sur
celui-ci, veuillez communiquer avec le service client
du fabricant.
c)
Seul le fabricant doit réparer le produit. Ne tentez
pas de réparer le produit par vous-même !
d)
En cas de feu ou d'incendie, utilisez uniquement des
extincteurs à poudre ou au dioxyde de carbone (CO
pour étouffer les flammes sur l'appareil.
e)
Conservez le manuel d'utilisation afin de pouvoir
le consulter ultérieurement. En cas de cession de
l'appareil à un tiers, l'appareil doit impérativement
être accompagné du manuel d'utilisation.
f)
Tenez les éléments d'emballage et les pièces de
fixation de petit format hors de portée des enfants.
2.3. SÉCURITÉ DES PERSONNES
a)
N'utilisez pas l'appareil lorsque vous êtes fatigué,
malade, sous l'effet de drogues ou de médicaments
et que cela pourrait altérer votre capacité à utiliser
l'appareil.
b)
Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé
par les personnes dont les facultés physiques,
sensorielles ou mentales sont limitées (enfants y
compris), ni par des personnes sans expérience
ou connaissances adéquates, à moins qu'elles se
trouvent sous la supervision et la protection d'une
personne responsable ou qu'une telle personne leur
ait transmis des consignes appropriées en lien avec
l'utilisation de l'appareil.
c)
Seules des personnes aptes physiquement à se servir
de l'appareil, qui ont suivi une formation appropriée
et ont lu ce manuel d'utilisation peuvent utiliser le
produit. En outre, ces personnes doivent connaître
les exigences liées à la santé et à la sécurité au travail.
d)
Afin de prévenir la mise en marche accidentelle de
l'appareil, assurez-vous que celui-ci est éteint et que
l'interrupteur se trouve sur arrêt avant de procéder
au branchement.
e)
Cet appareil n'est pas un jouet. Les enfants doivent
demeurer sous la supervision d'un adulte afin qu'ils
ne jouent pas avec l'appareil.
f)
N'insérez ni les mains, ni tout autre objet dans
l'appareil lorsqu'il fonctionne !
2.4. UTILISATION SÉCURITAIRE DE L'APPAREIL
a)
Ne faites pas surchauffer l'appareil. Utilisez les outils
appropriés pour l'usage que vous en faites. Le choix
d'appareils appropriés et l'utilisation soigneuse de
ceux-ci produisent de meilleurs résultats.
b)
N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur MARCHE/
ARRÊT ne fonctionne pas correctement. Les appareils
qui ne peuvent pas être contrôlés à l'aide d'un
interrupteur sont dangereux et doivent être réparés.
c)
Avant de procéder au nettoyage et à l'entretien
de l'appareil, débranchez-le. Une telle mesure
préventive réduit le risque de mise en marche
accidentelle de l'appareil.
20
d)
La réparation et l'entretien des appareils doivent être
effectués uniquement par un personnel qualifié, à
l'aide de pièces de rechange d'origine. Cela garantit
la sécurité d'utilisation.
e)
Pour garantir l'intégrité opérationnelle de l'appareil,
les couvercles et les vis posés à l'usine ne doivent pas
être retirés.
f)
Lors du transport, de l'installation et de l'utilisation
de l'appareil, respectez les dispositions d'hygiène et
de sécurité en vigueur dans le pays d'utilisation.
g)
Évitez de soumettre l'appareil à une charge excessive
entraînant son arrêt. Cela peut causer une surchauffe
des composants d'entraînement et endommager
)
l'appareil.
2
h)
Ne touchez ni les pièces mobiles, ni les accessoires
à moins que l'appareil n'ait été préalablement
débranché.
i)
Il est défendu de pousser, de déplacer ou de tourner
l'appareil pendant son fonctionnement.
j)
Nettoyez régulièrement l'appareil pour en prévenir
l'encrassement.
k)
Cet appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et
l'entretien ne doivent pas être effectués par des
enfants, à moins qu'ils se trouvent sous la supervision
d'un adulte responsable.
l)
Il est défendu de modifier l'appareil pour en changer
les paramètres ou la construction.
m)
Gardez le produit à l'écart des sources de feu et de
chaleur.
n)
Ne couvrez pas les orifices de ventilation !
o)
Avant la première utilisation et après chaque
transport, ouvrez le couvercle et attendez au moins 2
heures avant de mettre l'appareil en marche.
p)
l'utilisation de l'eau de source est recommandée.
q)
Ne placez pas l'appareil à l'envers ou ne l'inclinez pas
à un angle supérieur à 45°.
r)
Gardez un espace libre autour de l'appareil (au moins
8 cm de chaque côté).
s)
Pour
éviter
tout
dommage
au
compresseur,
n'appuyez pas sur le bouton de mise en marche trop
souvent (maximum une fois toutes les 5 minutes).
t)
Pendant le fonctionnement, la zone du compresseur
et du condenseur peut atteindre une température de
70-90°C, ne touchez pas ces composants et ne les
placez pas à proximité de matériaux inflammables.
u)
N'utilisez pas d'appareil mécaniques pour accélérer
le refroidissement !
v)
Evitez d'endommager le circuit de réfrigération.
w)
L'utilisation à l'intérieur de l'appareil d'appareils
électriques autres que ceux spécifiés par le fabricant
est interdite.
x)
Le stockage à l'intérieur de l'appareil de matières
explosives telles que les aérosols contenant des
matières inflammables est interdit.
ATTENTION! Bien que l'appareil ait été conçu en
accordant une attention spéciale à la sécurité et qu'il
comporte des dispositifs de protection, ainsi que des
caractéristiques de sécurité supplémentaires, il n'est
pas possible d'exclure entièrement tout risque de
blessure lors de son utilisation. Nous recommandons
de faire preuve de prudence et de bon sens lorsque
vous utilisez l'appareil.
Rev. 13.04.2021
3. CONDITIONS D'UTILISATION
Ce produit est conçu pour préparer des glaces.
Le produit est destiné uniquement à l'utilisation privée !
L'utilisateur
porte
l'entière
responsabilité
pour
l'ensemble des dommages attribuables à un usage
inapproprié.
3.1. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
2
1
3
7
4
5
8
6
1.
Ouverture de chargement
2.
Couvercle transparent
3.
Godet
4.
Bouton des fonctions
B
D
A C
C O M P R E S S O R I C E C R E A M M A K E R
A.
Désactivé
B.
Mélange unique
C.
Refroidissement unique
D. Crème glacée
5.
Boîtier
6.
Base avec pieds
7.
Agitateur
8.
Trou de ventilation
3.2. PRÉPARATION À L'UTILISATION
CHOIX DE L'EMPLACEMENT DE L'APPAREIL
La température ambiante ne doit pas dépasser 40°C et le
taux d'humidité relative ne doit pas être de plus de 85%.
Positionnez l'appareil de sorte qu'une bonne circulation
d'air soit assurée. Vérifiez qu'un espace d'au moins 8 cm
est libre de chaque côté de l'appareil. Tenez l'appareil à
l'écart des surfaces chaudes. Utilisé toujours l'appareil sur
une surface plane, stable, propre, ininflammable et sèche,
hors de portée des enfants et des personnes présentant
des capacités physiques, sensorielles ou mentales
diminuées. Placez l'appareil de sorte que la fiche soit
accessible en permanence et non couverte. Assurez-vous
que l'alimentation électrique correspond aux indications
figurant sur la plaque signalétique du produit. Avant la
première utilisation, retirez tous les éléments qui entrent
en contact direct avec les produits alimentaires (godet,
couvercles, agitateur, godet doseur). Tous les composants
doivent être complètement secs avant le remontage et
l'utilisation.
Rev. 13.04.2021
FR
RECETTE POUR LA MASSE GLACÉE
240g de crème douce et grasse + 180g de lait en
poudre + 240g d'eau courante
OU
(≤660g) Masse glacée en poudre + lait dans la
proportion de 1: 1,255
OU
300g de crème douce et grasse + 300g de lait
Tous les ingrédients doivent d'abord être soigneusement
mélangés les uns aux autres afin qu'il n'y ait pas de grumeaux
dans la masse de crème glacée. Pendant la fabrication, les
épices peuvent être ajoutées à la masse via l'ouverture de
chargement, mais elles doivent être en poudre ou liquides
transparents.
ATTENTION: la quantité totale de masse pour la crème
glacée ne peut pas dépasser 60% de la capacité du godet
(660g), en raison du fait que lors de la fabrication de crème
glacée, la masse augmente son volume.
3.3. UTILISATION DE L'APPAREIL
Connectez l'appareil à l'alimentation. Placez le godet avec
les ingrédients fermement dans le tambour de la machine.
Fixez ensuite l'agitateur en vous assurant qu'il s'adapte
parfaitement à l'extrémité du mécanisme de rotation.
Remettez le couvercle. Une fois que les ingrédients ont
été soigneusement mélangés (position du bouton B), la
fabrication de la crème glacée peut être démarrée (position
du bouton D), ce qui prend environ 60 minutes.
IMPORTANT: l'appareil dispose d'un capteur intégré de
dureté de la glace. Ce capteur peut arrêter l'agitateur avant
que le temps spécifié ne se soit écoulé. Ce n'est pas un
défaut de l'appareil, cela signifie que la glace est prête.
DÉPANNAGE
Problème
Cause possible
Solution
Après avoir fait
La surface du
Attendez 1-2
de la crème
godet est gelée
minutes avant
glacée, le seau
sur le tambour
de retirer le
est difficile à
de la machine.
seau.
enlever.
Si la crème
glacée n'est pas
Comportement
encore prête
normal de
à servir et que
l'appareil - un
la masse de
L'agitateur
agitateur
crème glacée
s'arrête avant
bloqué
est uniforme:
l'expiration du
a déclenché
Retirez le godet,
temps préréglé.
la protection
débranchez
thermique du
la machine de
moteur - masse
l'alimentation
trop dense.
électrique, puis
rebranchez-la et
démarrez-la.
Fixez l'agitateur
Le couvercle ne
en faisant
L'agitateur
peut pas être
attention à sa
n'est pas
entièrement
position par
correctement
installé et repose
rapport au
installé.
sur l'agitateur.
mécanisme de
rotation.
21

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