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Tipps zur Verwendung des Kochfeldes
Zur Gewährleistung einer optimalen
Leistungsfähigkeit der Brenner und eines
minimalen Gasverbrauchs sollten
Kochgefäße mit Deckel verwendet werden,
deren Größe den Brennern angemessen ist,
damit die Flamme deren Rand nicht berührt.
Nach Erreichen des Siedepunkts die
Flamme so klein einstellen, dass ein
Überlaufen des Topfinhalts verhindert wird.
Durchmesser der Kochgefäße
• Hilfsbrenner: 12 - 18 cm.
• Mittelstarker Brenner: 14 - 24 cm.
• Schneller Brenner: 20 - 26 cm.
• Blitzbrenner: 20 - 30 cm.
Um während des Kochens Verbrennungen
oder Schäden am Kochfeld oder an der
Arbeitsplatte zu vermeiden, müssen sich die
Kochtöpfe und Grillplatten stets innerhalb
des Umrisses des Kochfeldes befinden.
Gebrauch
Verwendung der Grillpfanne
Beim Gebrauch einer Grillpfanne sind
einige Hinweise zu beachten:
• Es ist möglich, die Grillpfanne maximal
für 10 Minuten auf Höchstleistung des
Brenners vorzuheizen.
• Darauf achten, dass die Flammen der
Brenner nicht über den Rand der
Grillpfanne hinausgehen.
• Der Rand der Grillpfanne muss zur
Seitenwand einen Abstand von
mindestens 160 mm haben.
• Die Grillpfanne nicht auf mehrere
Brenner gleichzeitig positionieren.
• Die Grillpfannen dürfen den Umfang des
Kochfelds nicht überschreiten.
• Wenn einer der Brenner, die sich in der
Nähe der Rückwand aus Holz befinden,
ein Blitzrenner ist („5", „6" oder „7 + „8"
siehe Kapitel 2.1), muss der Rand der
Grillpfanne einen Abstand von 160 mm
von dieser Wand haben.
• Es wird davon abgeraten, Ton- oder
Specksteintöpfe für das Garen oder
Erwärmen von Speisen zu verwenden.
• Die Grillpfanne nie länger als 40
Minuten gebrauchen.
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