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Inhaltsverzeichnis

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Einbaubackofen
JF2377061
de
Gebrauchs- und Montageanleitung

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Junkers JF2377061

  • Seite 1 Einbaubackofen JF2377061 Gebrauchs- und Montageanleitung...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    de Sicherheit Verwenden Sie das Gerät nur: Inhaltsverzeichnis ¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten. ¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds. GEBRAUCHSANLEITUNG ¡ bis zu einer Höhe von 4000 m über dem Meeresspiegel. Sicherheit .............    2 Verwenden Sie das Gerät nicht: Sachschäden vermeiden ........
  • Seite 3 Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luft- Bauteile innerhalb der Gerätetür können zug. Backpapier kann die Heizelemente be- scharfkantig sein. rühren und sich entzünden. ▶ Schutzhandschuhe tragen. ▶ Nie Backpapier beim Vorheizen und wäh- WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! rend des Garens unbefestigt auf das Zube- Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
  • Seite 4: Sachschäden Vermeiden

    de Sachschäden vermeiden Kinder können Kleinteile einatmen oder ver- Bei beschädigter Türdichtung entweicht große schlucken und dadurch ersticken. Hitze im Bereich der Tür. ▶ Kleinteile von Kindern fernhalten. ▶ Die Dichtung nicht scheuern und nicht ab- ▶ Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen. nehmen.
  • Seite 5: Umweltschutz Und Sparen

    Umweltschutz und Sparen de Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor- Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das rosion. Email. Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen- ▶ ▶ Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im ge- den.
  • Seite 6: Kennenlernen

    de Kennenlernen 4  Kennenlernen 4.1 Bedienfelder Funktionswähler Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heiz- Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres arten und weitere Funktionen ein. Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- Den Funktionswähler können Sie aus der Null- stand. stellung ...
  • Seite 7 Kennenlernen de Symbol Heizart Verwendung und Funktionsweise Heizart und Tempera- turbereich 3D Heißluft Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten. 50 - 275 °C Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmä- ßig im Garraum. Heißluft Sanft Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend garen. 125 - 275 °C Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmä- ßig im Garraum.
  • Seite 8 de Kennenlernen Sie können die Gestelle aushängen, z. B. zum Reini- Mit der Stellung Backofenlampe am Funktionswähler gen. können Sie die Beleuchtung ohne Heizung einschal- → "Gestelle", Seite 16 ten.. Gerätetür Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen, läuft der Betrieb weiter. Kühlgebläse Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetempera- tur ein und aus.
  • Seite 9: Vor Dem Ersten Gebrauch

    Vor dem ersten Gebrauch de Weiteres Zubehör www.junker-home.info Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Fachhandel oder im Internet kaufen. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.
  • Seite 10: Zeitfunktionen

    de Zeitfunktionen Eine geeignete Heizart mit dem Funktionswähler ein- Die Speise in den Garraum geben. stellen. 8  Zeitfunktionen Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit Wecker abbrechen denen der Betrieb gesteuert werden kann. Die Weckerzeit kann jederzeit abgebrochen werden. Voraussetzung: Im Display ist ​ ⁠ markiert. 8.1 Übersicht über die Zeitfunktionen Die Weckerzeit mit der Taste ​...
  • Seite 11: Uhrzeit Einstellen

    Programme de ¡ Um ein gutes Garergebnis zu erhalten, das Ende Endezeit ändern nicht mehr verschieben, wenn der Betrieb bereits Um ein gutes Garergebnis zu erhalten, kann das einge- gestartet ist. stellte Ende nur geändert werden, bis der Betrieb star- ¡ Damit Lebensmittel nicht verderben, diese nicht zu tet und die Dauer abläuft.
  • Seite 12: Speise Für Programm Vorbereiten

    de Programme Nr. Gericht Geschirr Justier-Gewicht Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- höhe hoher Bräter mit Gesamtgewicht nach Rezept Gemüse mit langer 03 Gemüse‑Eintopf vegetarisch Deckel Garzeit, z. B. Möhren, in kleinere Stücke schneiden als Gemü- se mit kurzer Garzeit, z. B. Tomaten. hoher Bräter mit Gesamtgewicht nach Rezept Fleisch unten einle-...
  • Seite 13: Kindersicherung

    Kindersicherung de Wenn das Gericht fertig ist, das Gerät ausschal- ‒ ten. 10  Kindersicherung Das Gerät sichern, damit Kinder es nicht versehentlich 10.1 Kindersicherung aktivieren und einschalten oder Einstellungen ändern. deaktivieren Hinweis: Die Möglichkeit, die Kindersicherung einzu- Voraussetzung: Der Funktionswähler muss auf der stellen, kann in den Grundeinstellungen aktiviert wer- Nullstellung ​...
  • Seite 14: Ändern Der Grundeinstellungen Abbrechen

    de Reinigen und Pflegen Hinweis: Nach einem Stromausfall bleiben die Ände- 11.3 Ändern der Grundeinstellungen rungen an den Grundeinstellungen erhalten. abbrechen Den Funktionswähler drehen. ▶ a Alle Änderungen werden verworfen und nicht ge- speichert. 12  Reinigen und Pflegen Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver- Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen ▶...
  • Seite 15: Reinigung Des Geräts

    Reinigen und Pflegen de Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Türblende ¡ Aus Edelstahl: Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden. Edelstahl-Reiniger Tipp: Zur gründlichen Reinigung die obere Türblende abnehmen. ¡ Aus Kunststoff: → "Gerätetür", Seite 16 Heiße Spüllauge Türgriff ¡ Heiße Spüllauge Um hartnäckige Verschmutzungen zu vermeiden, Entkalkungsmittel vom Türgriff sofort entfernen.
  • Seite 16: Gestelle

    de Gestelle 13  Gestelle Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reini- 13.2 Gestelle einhängen gen, können Sie die Gestelle abnehmen. Das Gestell zuerst in die hintere Buchse stecken, leicht nach hinten drücken 13.1 Aushängen der Gestelle WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Die Gestelle können sehr heiß sein. Nie die Gestelle berühren, wenn diese heiß...
  • Seite 17: Gerätetür Abnehmen

    Gerätetür de Die Komponenten in der Gerätetür können scharfkantig Wenn die Sperrhebel zum Aushängen der Back- ofentür aufgeklappt sind, sind die Scharniere gesi- sein. Handschuhe benutzen. chert. ▶ Die Backofentür aushängen. → "Gerätetür abnehmen", Seite 17 Mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen. Die rechte und linke Schraube der Abdeckung im oberen Bereich der Backofentür lösen.
  • Seite 18: Türscheiben Einbauen

    de Gerätetür Die Dichtung unter der Scheibe entfernen. Dazu die Die mittlere Scheibe mit der Nr. 2 nach innen ein- Dichtung ziehen und nach oben entnehmen. Die schieben. Scheibe herausnehmen. Die Halteklammern rechts und links auf die Scheibe Die untere Scheibe schräg nach oben herausziehen. stecken und so ausrichten, dass die Federn über Nie die Schrauben entfernen, die sich rechts und dem Schraubloch sind.
  • Seite 19: Gerätetür Einhängen

    Störungen beheben de Die beiden kleinen Dichtungen rechts und links auf Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten ein- die Scheibe setzen. rasten. Die Abdeckung aufsetzen und anschrauben. Beide Sperrhebel wieder zuklappen. Backofentür einhängen. → "Gerätetür einhängen", Seite 19 Hinweis: Den Backofen erst benutzen, wenn die Schei- ben ordnungsgemäß...
  • Seite 20 de Störungen beheben 15.1 Funktionsstörungen Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät funktioniert Netzstecker der Netzanschlussleitung ist nicht eingesteckt. nicht. Schließen Sie das Gerät am Stromnetz an. ▶ Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst. Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten. ▶ Stromversorgung ist ausgefallen. Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren. ▶...
  • Seite 21: Transportieren Und Entsorgen

    Transportieren und Entsorgen de Die Halogenlampe ohne zu drehen herausziehen. WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Beim Auswechseln der Lampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Span- nung. ▶ Vor dem Auswechseln der Lampe sicherstellen, dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen mögli- chen elektrischen Schlag zu vermeiden. ▶...
  • Seite 22: Kundendienst

    de Kundendienst 17  Kundendienst Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der ent- Dieses Produkt enthält Lichtquellen der Energieeffizi- sprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei enzklasse G. unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens 10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts inner- 17.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und halb des Europäischen Wirtschaftsraums. Fertigungsnummer (FD) Hinweis: Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rah- Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum-...
  • Seite 23: Kuchen Und Gebäck

    So gelingt's de ¡ Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Hinweise Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis ¡ Verwenden Sie beim Backen auf mehreren Ebenen und sparen bis zu 20 % Energie. Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Speisen müs- ¡ Heißluft Sanft ist eine intelligente Heizart für die sen nicht gleichzeitig fertig werden.
  • Seite 24 de So gelingt's Einstellempfehlungen Kuchen in Formen Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart  Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Rührkuchen, einfach Kranz- oder Kasten- ​ ⁠ 160-180 50-60 form Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz- oder Kasten- ​ ⁠ 140-160 60-80 form Rührkuchen, fein Kranz- oder Kasten- ​...
  • Seite 25 So gelingt's de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart  Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne ​ ⁠ 150-170 25-40 Backblech Blätterteiggebäck Universalpfanne ​ ⁠ 180-200 20-30 Blätterteiggebäck, 2 Ebenen Universalpfanne ​ ⁠ 180-200 25-35 Backblech Blätterteiggebäck, 3 Ebenen 5+3+1 ​...
  • Seite 26: Brot Und Brötchen

    de So gelingt's Thema Tipp Thema Tipp Ihr Kuchen fällt zusam- ¡ Die angegebenen Ihr Kuchen ist außen fer- ¡ Die Backtemperatur re- men. Zutaten und Zuberei- tig, aber innen noch nicht duzieren und die Back- tungshinweise im Re- durchgebacken. zeit verlängern. zept beachten.
  • Seite 27: Pizza, Quiche Und Pikante Kuchen

    So gelingt's de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart  Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Brötchen, süß, frisch Universalpfanne ​ ⁠ 170-180 20-30 Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne ​ ⁠ 160-180 15-25 Backblech Brötchen, frisch Universalpfanne ​ ⁠ 200-220 20-30 Belegter Toast, 4 Stück Rost ​...
  • Seite 28: Einstellempfehlungen

    de So gelingt's Einstellempfehlungen Aufläufe und Gratins Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart  Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Auflauf, pikant, frisch, gegarte Zutaten Auflaufform ​ ⁠ 200-220 30-60 Auflauf, süß Auflaufform ​ ⁠ 180-200 50-60 Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm Auflaufform ​...
  • Seite 29 So gelingt's de Hinweis für Nickelallergiker Fisch In seltenen Fällen können geringe Spuren von Nickel ¡ Ganze Fische müssen Sie nicht wenden. ins Lebensmittel übergehen. ¡ Schieben Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung mit der Rückenflosse nach oben gerichtet in den Tipps für Geflügel, Fleisch und Fisch Garraum.
  • Seite 30 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C / Grill- Min. stufe Gans, ungefüllt, 3 kg Offenes Geschirr ​ ⁠ 170-190 120-140 Gänsekeulen, je 350 g Offenes Geschirr ​ ⁠ 220-240 40-50 Babypute, 2,5 kg Offenes Geschirr ​...
  • Seite 31: Gemüse & Beilagen

    So gelingt's de Thema Tipp Thema Tipp Der Braten ist zu dunkel ¡ Eine niedrigere Tem- Ihre Bratensoße ist ange- ¡ Ein kleineres Geschirr und die Kruste stellenwei- peratur wählen. brannt. wählen. se verbrannt. ¡ Die Bratdauer verkür- ¡ Beim Braten mehr zen.
  • Seite 32: Tipps Für Acrylamidarme Zubereitung

    de So gelingt's Einstellempfehlungen Joghurt Gericht Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart /  Temperatur Dauer, Mi- Funktion in °C nuten Joghurt Tasse/Glas Garraumboden ​ ⁠ 4-5 Stun- 18.12 Tipps für acrylamidarme Zubereitung 18.13 Trocknen Acrylamid ist gesundheitsschädlich und entsteht, wenn Mit Heißluft können Sie Lebensmittel hervorragend dör- Sie Getreideprodukte und Kartoffelprodukte bei sehr ren.
  • Seite 33: Einkochen

    So gelingt's de Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen 18.14 Einkochen Deckel legen. Konservieren Sie Obst und Gemüse durch Erhitzen und Die Gläser mit Klammern verschließen. luftdichtes Einschließen in Gläsern. Obst oder Gemüse einkochen ¡ Nur hitzebeständige, saubere und unbeschädigte Einmachgläser, Gummiringe und Klammern verwen- Die Universalpfanne in Einschubhöhe 2 schieben.
  • Seite 34: Teig Gehen Lassen

    de So gelingt's Gericht Zubehör / Ge- Einschub- Heizart  Temperatur Dauer, Minuten schirr höhe in °C Kernobst, z. B. Apfel, Erd- 1 Liter Ein- ​ ⁠ 1. 170-180 1. bis zum Perlen: 30-40 beere, Johannisbeeren machgläser 2. - 2. Nachwärme: 25 Püriertes Obst, z. B. Apfel, 1 Liter Ein- ​...
  • Seite 35 So gelingt's de ¡ Formen auf dem Rost: 18.17 Testgerichte erster Rost: Höhe 3 Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um zweiter Rost: Höhe 1 das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich- Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen: tern. ¡ Backblech: Höhe 5 Backen Universalpfanne: Höhe 3 Backblech: Höhe 1...
  • Seite 36: Montageanweisung

    de Montageanweisung Grillen Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in Dauer höhe °C / Grillstufe in Min. Toast bräunen Rost ​ ⁠ 0,2-1,5 19  Montageanweisung Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des Geräts. 19.1 Wichtige Hinweise Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 4000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.
  • Seite 37: Einbau In Einen Hochschrank

    Montageanweisung de ¡ Das Gerät entspricht der Schutzklasse I und darf 19.4 Einbau in einen Hochschrank nur an eine geerdete Netzsteckdose angeschlossen werden. ¡ Das Netzanschlusskabel H05 V V-F 3G muss min- destens 1,5 mm² groß sein. Der gelb-grüne Schutz- leiter muss zuerst angeschlossen werden und gerä- teseitig etwas länger als die beiden anderen Drähte sein.
  • Seite 38: Anschlussleitung Mit Schutzkontakt-Stecker

    de Montageanweisung 19.8 Anschlussleitung mit Schutzkontakt- Stecker Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose anschließen. Wenn der Stecker nach dem Einbau nicht mehr er- reichbar ist, in der festverlegten elektrischen Installation eine Trennvorrichtung in den Phasen nach den Einrich- tungsbestimmungen vorsehen. 19.9 Anschlussleitung ohne Schutzkontakt- Stecker Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Gerät an-...
  • Seite 40 *9001717136* BSH Hausgeräte GmbH 9001717136 Carl-Wery-Straße 34 020920 81739 München, GERMANY...

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