2.4. MİNİMUM ALEVİN AYARLANMASI
Ocak gözlerini yaktıktan sonra, kontrol düğmesini kısık ayara getirin
ve sonra da düğmeyi yerinden çıkarın (hafifçe bastırmak suretiyle
kolayca çıkarılabilir).
Küçük bir "Terminal" tipi tornavida kullanarak, ayar vidası Şekil 9'da
gösterildiği gibi ayarlanabilir. Vidayı saat yönüne çevirirseniz, gaz
akışını azaltırsınız, saat yönünün tersine çevirirseniz, akışı artırırsınız
- yaklaşık 3-4 mm uzunlukta bir alev seviyesi ayarlayın ve daha sonra
kontrol düğmesini tekrar yerine takın.
Gaz kaynağı LPG ise (tüp gaz) - boş alevi ayarlama vidası, uçtaki stop
noktasına kadar (saat yönünde) döndürülmelidir.
Yeni gaz ayarlamasını yaptığınızda, cihazınızın üzerindeki eski gaz
değer plakasını, yeni ayarladığınız gaz türüne uygun olan değer
plakasıyla (ocakla birlikte teslim edilmiştir) değiştirin.
3. OCAK KULLANIMI KULLANIM TALİMATLARI
Bu cihaz sadece evde yemek pişirmek için tasarlanmıştır ve bu amaçla
kullanılmalıdır. Diğer kullanım türleri sakıncalı olup tehlikeli durumlara
neden olabilir. Üretici uygunsuz ve sakıncalı kullanımlardan kaynaklanan
zarar ve ziyandan sorumlu olmayacaktır.
3.1. GAZLI OCAK GÖZLERİNİN KULLANIMI
Ocağın gözlerini yakmak için, ateş kaynağını gözün yakınında tutun,
kontrol düğmesine bastırın ve saat yönüne çevirin.
Ocak birkaç günlüğüne kullanılmadıysa, yakmadan önce birkaç
saniye bekleyin, böylece borularda mevcut olan havanın tahliye
olması sağlanmış olacaktır.
Elektronik tutuşturma sistemi olan cihazlar için, aşağıdaki işlemleri
gerçekleştirin.
• Düğmeye bastırın ve tutuşturma sembolüne kadar saat yönünün
tersine çevirin.
• Ateşleme butonuna basarak ocak gözünü yakın.
Otomatik çakmağı olan ocaklar için, sadece düğmeye bastırın ve
tutuşturma sembolüne kadar çevirin.
Ateşleme sistemi gaz vanasına basıldığı sürece kıvılcım çıkarmaya
devam edecektir.
Ocak gözü 5 saniye içerisinde yanmazsa, düğmeyi 0 konumuna
getirin ve işlemi tekrarlayın.
Güvenlik vanasına sahip modellerde (ateş kazayla söndüğünde
gaz akışını kesen modeller), ocak gözü yukarıda anlatılan şekilde
yakılır; fakat yakma sonrasında düğme 5 veya 6 saniye boyunca
basılı tutulmalıdır.
DİKKAT:
Gaz ocağını açmadan önce, ocak gözlerinin ve ocak gözü
kapaklarının yerlerine yerleştirildiğinden emin olun.
GENEL TAVSİYELER
En iyi sonuçları almak için, düz tabanlı tencerelerin ölçüleri aşağıdaki
şekilde gaz ocağı gözü ölçülerine uygun olmalıdır: Tablo A.
Ocak Gözü Türü
AUX
Yardımcı Ocak Gözü
SR
Orta Ocak Gözü
Büyük Ocak Gözü
R
QC
Çift Halkalı Ocak Gözleri
Ø Tav /Tencere
Ø Tav /Tencere
Min (cm)
Max (cm)
10
18
12
24
16
26
18
26
Daha küçük kaplar için, gaz ocağı gözlerinin, alevin tavanın tabanını
aşmayacak şekilde ayarlanması gerekir. Konkav veya konveks
tabanlı kaplar kullanılmamalıdır.
UYARI: Ocak yanlışlıkla söndürülürse, düğmeyi kapalı (off)
konuma getirin ve tekrar yakmadan önce en az 1 dakika bekleyin.
Zaman içerisinde, gaz vanaları açılıp kapatılırken sertleşirse,
yağlanmaları gerekir.
Bu işlem sadece ehliyetli Bakım Mühendisleri tarafından
yapılmalıdır.
3.2 ELEKTRİKLİ ISITICININ KULLANIMI
İstenilen sıcaklığa göre elektrikli ısıtıcının düğmesini çevirin.
Elektrikli ısıtıcı çalışmaya başladığında uyarı lambası yanacaktır.
Pişirme tamamlandığında düğmeyi " O" kapalı pozisyonuna getirin.
(Şekil 10).
Pişirme kabı üzerinde olmadan elektrikli ısıtıcıyı çalışır durumda
bırakmayın.
Kullanılacak pişirme kabı çapları önemlidir. Pişirme kabı tabanı düz
olmalı ve çapı 14 cm'yi geçmemelidir. İlk kullanımda, pişirme kabı
koymadan önce 5 dakika elektrikli ısıtıcıyı çalışıtırın. Bu ısınma
sonucunda rezistansın kaplamasının sertleşmesi sağlanacaktır.
Elektrikli ısıtıcıyı temizlemek için ıslak bez be deterjan kullanınız.
Elektrikli ısıtıcı üzerinde kalmış yemek parçalarını bıçak ve benzeri
sert ve keskin malzemelerle temizlemeyiniz.
temizlemeden sonra elektrikli ısıtıcıyı kurutmak için birkaç dakika
çalışıtırın. Bununla beraber, elektrikli ısıtıcıyı üzerinde pişirme kabı
olmadan birkaç dakikadan fazla çalıştırmayın.
Pozisyon
Güç (Watt)
0
1
2
3
4
5
6
Pişirme Kabının Uygunluğu (Şekil 11)
Büyük pişirme kaplarının büyük pişirme yüzeylerine sahip olduğunu
unutmayınız.
Büyük pişirme yüzeyli kaplar, küçük pişirme yüzeyli kaplardan daha
hızlı pişirmeyi sağlayacaktır. Her zaman pişirilecek yiyecek miktarına
göre pişirme kabı seçiniz.
Özellikle çok fazla sıvı içeren yiyeceklerin pişirme esnasında
sıçramasını önlemek İçin çok küçük pişirme kapları seçmeyiniz. Aşırı
büyük pişirme kapları seçilirse, kabın boşaltılmasından sonra sos ve
sıvılar pişirme kabına yapışarak kalacaktır.
Tatlıların pişirilmesinde pişirme kabının kapatılması tavsiye edilir. Açık
kalan kapaktan sıçrayan şeker ve meyve suları pişirme yüzeyine
yapışabilir. Bu atıkların yüzeyden temizlenmesi güçtür.
Bu özellikle yüksek sıcaklıktaki basınçla pişen yemekler ve
kızartmalar için önemlidir.
Isıtıcıları üzerinde boş pişirme kabı veya pişirme kapsız olarak
çalıştırmayınız.
Aşağıdaki kriterlere göre pişirme kabının uygunluğunu kontrol ediniz;
Pişirme kapları ağır olmalıdır.
Pişirme kapları ısıtıcının tüm yüzeyini kaplamalı ve bu yüzeyden biraz
büyük olmalı, ancak küçük olmamalıdır.
Pişirme kabı tabanı düz olmalı ve pişirme yüzeyine uygun olmalıdır.
Elektrikli ısıtıcının en iyi şekilde kullanımı ve en az enerji tüketimi için,
sadece düz tabana sahip pişirme kapları kullanılmalıdır. Pişirme
kabının çapı, ısıtıcı ölçüsüne yakın olmalı ancak hiçbir zaman küçük
olmamalıdır. Pişirme kabının tabanı kuru olmalı ve kabın dökülmesi
önlenmelidir. Boş pişirme kapları ısıtıcı üzerinde bırakılmamalı ve
pişirme kabı konulmadan ısıtıcı çalıştırılmamalıdır.
Tablo A
65 TR
Güç (Watt)
0
0
Kapalı
100 W
135 W
Isıtma
180 W
220 W
Düşük sıcaklıkta pişirme
250 W
300 W
Düşük sıcaklıkta pişirme
500 W
850 W
Pişirme, kızartma, kaynatma
750 W
1150 W
Pişirme, kızartma, kaynatma
1000 W
1500 W
Pişirme, kızartma, kaynatma
Açıklama