Pelgrim NF1050 Anleitung Seite 55

Éclairage du four
L'éclairage du four s'allume. Cette position est
facile pour le nettoyage du four.
Position de décongélation
Vous pouvez décongeler vos aliments avec le
ventilateur du four à air pulsé. Sortez les produits
congelés de leur emballage et posez-les dans un
plat. Mettez le plat sur la grille dans le gradin 1.
Positionnez le bouton du four à air pulsé sur la
position (le ventilateur souffle maintenant de l'air
froid).
Conventionelle
La préparation est chauffée par les chaleurs du
haut et du bas. D'habitude la préparation doit
être placée au centre du four. Pour la
préparation traditionelle des plats. N'ouvrez
jamais la porte en début de cuisson. Les
préparations levées peuvent s'affaisser. Les
préparations lèvent bien et obtiennent une belle
couleur.
Chaleur pulsée
L'air dans le four est chauffé par l'élément air
chaud. Le ventilateur au fond du four tourne et
l'air chaud s'engouffre dans le four. Avec cet air
les préparations sont chauffées.
Cette fonction vous permet de préparer
différents plats simultanément. L'intensité de la
chaleur est telle que vous pouvez réduire
d'environ 30 °C les températures indiquées dans
les recettes conventionnelles. Pour faire lever
les préparations et leur donner une belle
couleur.
Gril
Les préparations sont chauffées par la chaleur
des éléments combinés gril. Des morceaux de
viande, de poulet ou autre volaille se présentant
sous une forme plate peuvent être directement
grillés sur la grille. Cette position du gril est aussi
appropriée pour faire griller du pain.
Turbo-gril
Les plats sont réchauffés par la chaleur
rayonnante du gros gril et les deux éléments de
gril sont mis en marche, cependant sans
ventilateur. Voyez à cet effet la position
"Ventilateur + gril".
Ventilateur + gril
En réglant le bouton du four à air chaud pulsé
sur la position gril vous pouvez rôtir avec le
ventilateur en marche qui propulse la chaleur
tout autour du plat.
La vitre du four peut, en cas d'utilisation
intensive par haut température (par exemple des
grillades) , atteindre une température de 100 °C.
Redoublez d'attention en présence d'enfants.
Ventilateur + chaleur par le bas
Cette position convient principalement pour la
cuisson de gâteaux avec une couverture liquide,
de tartes aux fruits et de pâtisseries humides
dans des moules ou sur la plaque. Placez le plat
sur le premier ou le deuxième gradin à partir du
bas.