Temperatuurbeveiliging; Kookduurbegrenzer; Gezond Koken - Pelgrim IDK894ONY Anleitung

VEILIGHEID
Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies voordat
u het toestel gaat gebruiken.

Temperatuurbeveiliging

Een sensor controleert continu de temperatuur van bepaalde onderdelen van de kookplaat.
Elke kookzone is voorzien van een sensor die continu de temperatuur van de bodem van de pan
controleert om risico op oververhitting te voorkomen als een pan droogkookt. Bij een te hoge
temperatuur wordt het vermogen van de kookplaat automatisch verlaagd of wordt de kookplaat
automatisch uitgeschakeld.

Kookduurbegrenzer

De kookduurbegrenzer is een veiligheidsfunctie van uw kookplaat. Deze wordt
geactiveerd als u vergeet de kookplaat uit te schakelen. Afhankelijk van de gekozen
stand wordt de kookduur als volgt begrensd:
Kookstand
smelten
verwarmen
sudderen
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P (boost)

Gezond koken

Rookpunt van diverse oliesoorten
Om zo gezond mogelijk te bakken, wordt geadviseerd om de oliesoort af te stemmen op de
baktemperatuur. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt, waarbij giftige gassen vrijkomen.
In onderstaande tabel staat het rookpunt van diverse oliesoorten.
Olie
Extra vierge olijfolie
Boter/kokosolie
Koolzaadolie
Vierge olijfolie
Maximale gebruikstijd (uur, minuten)
2 uur
2 uur
2 uur
8 uur, 36 min.
6 uur, 42 min.
5 uur, 18 min.
4 uur, 18 min.
3 uur, 30 min.
2 uur, 18 min.
2 uur, 18 min.
1 uur, 48 min.
1 uur, 30 min.
10 m (schakelt terug naar stand 9)
Rookpunt °C
160 °C
177 °C
204 °C
216 °C
Automatische verhitting (sec)
40
72
120
176
256
432
120
192
-
-
Olie
Zonnebloemolie
Maisolie/Arachideolie
Olijfolie
Rijstolie
Rookpunt °C
227 °C
232 °C
242 °C
255 °C
NL 7