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Betriebsart einstellen (Fortsetzung)
3. Heißluft
DE
Diese Betriebsart eignet sich besonders gut zum Aufbacken von tiefgekühlten Lebensmitteln
sowie zum Backen von Kuchen und Croissants. Mit dieser Einstellung können Sie auf drei
Ebenen backen. Von der Rückwand wird Heißluft über zwei Ventilatoren auf zwei Ebenen
zugeführt. Der Backofen wird dadurch gleichmäßig erhitzt.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Heißluft vorzuheizen.
Nahrungsmittel/Gericht
Lammkarree (350 - 700 g)
Mit Öl bestreichen und würzen.
Gebackene Bananen
(3 - 5 Stück), Oberseite ein-
schneiden, 10 - 15 g Schoko-
lade dazugeben, 5 - 10 g Nüsse
in die Einschnitte geben, einige
Tropfen Zuckerwasser dazuge-
ben.
In Alufolie einwickeln.
Backäpfel (5 - 8 Äpfel à 150 -
200 g)
Kerngehäuse entfernen, Ros-
inen und Marmelade einfüllen.
Hitzefestes Gefäß verwenden.
Burger aus Hackfl eisch
(300 - 600 g)
Mit Öl beträufeln.
Hackbraten gefüllt,
russische Art (500 - 1000 g)
Mit Öl bestreichen.
Tiefkühl-Kroketten
(500 - 1000 g)
Tiefkühl-Pommes-Frites (für den
Backofen) (300 - 700 g)
Tiefkühl-Pizza
(300 - 1000 g)
Rührkuchen mit Apfelspalten
(500 - 1000 g)
Croissants (200 - 400 g)
(Frischteig)
Einschub-
Zubehör
höhe
3
Grilleinsatz
+
Fettpfanne
3
Ofenrost
3
Ofenrost
3
Backblech
3
Backblech
2
Backblech
2
Backblech
2
Ofenrost
2
Ofenrost
3
Backblech
32
Temperatur
Garzeit
(°C)
(Min.)
190 - 200
40 - 50
220 - 240
15 - 25
200 - 220
15 - 25
190 - 200
18 - 25
180 - 200
50 - 65
180 - 200
25 - 35
180 - 200
20 - 30
200 - 220
15 - 25
170 - 190
35 - 45
180 - 200
15 - 25
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