Siemens ER6A PD7 Serie Gebrauchsanleitung Seite 9

Gericht Gesamt-
zeit in
Brenner
Min.
Wokbrenner 13-18
Ravioli
Starkbrenner 9-14
Normalbrenner 17-22
Wokbrenner 13-18
Gemüse und Hülsenfrüchte
Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat)
Starkbrenner 23-28
Normalbrenner 25-30
Wokbrenner 25-30
Hummus (pürierte Kichererbsen)
Starkbrenner 50-55
Normalbrenner 52-57
Wokbrenner 47-52
Berglinsen
Starkbrenner 40-45
Normalbrenner 50-55
Wokbrenner 45-50
Gemüse in Tempurateig
Starkbrenner 12-17
Normalbrenner 15-20
Wokbrenner 10-15
Sautiertes frisches Gemüse**
Wokbrenner 6-8
Starkbrenner 6-8
Pommes frites
Wokbrenner 12-17
Starkbrenner 15-20
Normalbrenner 25-30
Eier
Shakshuka, Menemen
Normalbrenner 15-20
Starkbrenner 13-18
Wokbrenner 15-20
Omelette (1 St.)
Normalbrenner 3-5
Starkbrenner 2-4
Wokbrenner 2-4
Spanische Tortilla
Starkbrenner 25-30
Wokbrenner 20-25
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
8 4-6 4
› œ
9 4-6 6
› œ
8 12-14 8
› œ
8 5-7 8
› œ
9 8-10 5
£ ¦
9 10-12 6
£ ¦
7 11-13 6
£ ¦
9 10-12 4
£ ¦
9 12-14 5
£ ¦
8 10-12 6
£ ¦
9 8-10 8
› œ
9 18-20 6
› œ
7 20-22 5
› œ
* 7 6-8 * 6
š š
* 8 8-10 * 7
š š
* 7 5-7 * 5
š š
* 9 6-8
š
* 9 6-8
š
* 8 12-17
š
* 9 15-20
š
* 9 25-30
š
9 10-12 4
š ™
8 7-9 3
š ™
6 11-13 4
š ™
* 8 3-5
š
* 9 2-4
š
* 5 2-4
š
* 9 25-30
š
* 8 20-25
š
Gericht
Brenner
9-12
Saucen
Béchamelsauce**
5-8
Sparbrenner
5-8
Normalbrenner
8-11
Wokbrenner
Sauce mit Blauschimmelkäse**
Sparbrenner
15-18 Normalbrenner
15-18 Starkbrenner
14-17 Sauce Napoli
Normalbrenner
40-43 Starkbrenner
40-43 Wokbrenner
37-40 Carbonara-Sauce
Normalbrenner
32-35 Starkbrenner
32-35 Sparbrenner
25-28
Fisch
Seehecht paniert
6-9
Starkbrenner
7-10
Normalbrenner
5-8
Wokbrenner
Gebackener Lachs
Starkbrenner
Normalbrenner
Wokbrenner
Muscheln
Starkbrenner
Wokbrenner
Normalbrenner
Fleisch
5-8
Entenbrust (1 St.)
6-9
Normalbrenner
4-7
Starkbrenner
Wokbrenner
Rinderfilet Stroganoff
Starkbrenner
Wokbrenner
Normalbrenner
Hähnchenschnitzel (8 Hähnchenbrustfilets)
Starkbrenner
Wokbrenner
Normalbrenner
Tabellen und Tipps
Gesamt- Schritt 1
zeit in
˜ § v
Min.
10-15 * 6 2-4
Ÿ
10-15 * 5 2-4
Ÿ
3-8 * 6 1-2
Ÿ
4-6 * 7 4-6
Ÿ
3-5 * 7 3-5
Ÿ
3-5 * 5 3-5
Ÿ
18-23 * 6 2-4
š
15-20 * 8 1-3
š
12-17 * 8 2-4
š
10-15 * 6 5-7
™
8-13 * 5 4-6
™
10-15 * 9 5-7
™
5-10 * 8 5-10
š
8-13 * 9 8-13
š
5-10 * 7 5-10
š
5-10 * 7 2-4
š
5-10 * 8 2-4
š
7-12 * 7 2-4
š
5-7 9 5-7
›
4-6 9 4-6
›
10-12 9 10-12
›
6-8 * 7 6-8
š
9-11 * 7 9-11
š
6-8 * 6 6-8
š
8-13 * 9 8-13
š
5-10 * 8 5-10
š
12-17 * 9 12-17
š
7-12 * 9 2-4
š
7-12 * 9 2-4
š
7-12 * 9 7-12
š
de
Schritt 2
˜ § v
6 8-11
œ *
5 8-11
œ *
6 2-6
œ *
* 4 16-19
™
* 6 14-17
™
* 6 10-13
™
* 3 5-8
™
* 3 4-7
™
* 5 5-8
™
1 3-6
™
1 3-6
™
1 5-8
™
* 6 5-8
š
* 6 5-8
š
9