KALB
Verwenden Sie die Funktion Heißluftgrillen.
Kalbsbraten
Kalbshaxe
LAMM
Verwenden Sie die Funktion Heißluftgrillen.
Lammkeule / Lammbraten
Lammrücken
WILD
Verwenden Sie die Funktion Ober- / Unterhitze.
Rücken / Hasenkeule, Heizen Sie den leeren Backofen vor.
Reh- / Hirschrücken
Reh- / Hirschkeule
(kg)
1
1.5 - 2
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
(°C)
160 - 180
160 - 180
(°C)
150 - 170
160 - 180
(kg)
bis zu 1
1.5 - 2
1.5 - 2
(Min.)
90 - 120
120 - 150
(Min.)
100 - 120
40 - 60
(°C)
(Min.)
230
30 - 40
210 - 220
35 - 40
180 - 200
60 - 90
DEUTSCH
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