Bosch PKG6 FB1 Serie Gebrauchsanleitung Seite 57

Testgerechten
Varkenslendesteaks braden
Bakgerei: braadpan
Begintemperatuur lendesteaks: 7 °C
Hoeveelheid: 3 lendesteaks (totale
gewicht ongeveer 300 g, ca. 1 cm dik)
15 g zonnebloemolie voor 18 cm Ø of
17 cm Ø kookzone
Pannenkoeken bakken
Bakgerei: braadpan
Recept volgens DIN EN 60350-2
Hoeveelheid: 55 g per pannenkoek voor
18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone
Diepvriesfrites frituren
Kookgerei: kookpan
Hoeveelheid: 1,8 kg zonnebloemolie, per
portie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain
123 Frites Original) voor 18 cm Ø of
17 cm Ø kookzone
Als de tests met een 18 cm Ø kookzone met 1.500 W
nominaal vermogen worden uitgevoerd, wordt de opkooktijd
ca. 20% langer en wordt de doorkookstand met één niveau
verhoogd.
Opwarmen/opkoken
Opkookstand Tijdsduur (min:sec)
9
9
9 Tot olietemperatuur 180 °C
Deksel
ca. 2:40 Nee
ca. 2:40 Nee
Nee
bereikt
Doorkoken
Doorkookstand Deksel
7 Nee
6 of 6. afhankelijk Nee
van de bruining
9 Nee
57