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AEG BSS79232XM Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für AEG BSS79232XM

  • Seite 1 BSS79232XM Benutzerinformation Dampfgarer USER MANUAL...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    13. FEHLERSUCHE......................63 14. ENERGIEEFFIZIENZ....................66 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne • Beaufsichtigung durchführen. 1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die...

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage Breite der Gerätevor- 549 mm WARNUNG! derseite Die Montage des Geräts darf nur von einer Breite der Geräte- 548 mm qualifizierten Fachkraft rückseite durchgeführt werden. Gerätetiefe 567 mm • Entfernen Sie das gesamte Geräteeinbautiefe 546 mm Verpackungsmaterial.

  • Seite 6: Verwendung

    • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel • Schalten Sie das Gerät nach jedem die Gerätetür oder die Nische unter Gebrauch aus. dem Gerät nicht berührt oder in ihre • Gehen Sie beim Öffnen der Tür Nähe gelangt, insbesondere wenn vorsichtig vor, wenn das Gerät in...

  • Seite 7: Innenbeleuchtung

    DEUTSCH • Dieses Gerät ist nur zum Kochen • Reinigen Sie die katalytische bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist Emailbeschichtung (falls vorhanden) als bestimmungsfremd anzusehen, nicht mit Reinigungsmitteln. zum Beispiel das Beheizen eines 2.5 Dampfgaren Raums. • Die Backofentür muss beim Betrieb WARNUNG! geschlossen sein.

  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen. 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Wassertank Buchse für den KT Sensor Heizelement Backofenbeleuchtung Ventilator Ausgang des Entkalkungsrohrs Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehör...

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH Ein unperforierter und ein perforierter Teleskopauszüge Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Zur Zubereitung von Gemüse, Fisch, Hähnchenbrust. Die Garbehälter eignen sich nicht für Speisen, die in Wasser gegart werden müssen, wie z. B. Reis, Polenta, Nudeln. Zum einfacheren Einsetzen und Entnehmen der Backbleche und des Kombirosts.
  • Seite 10 Sensor- Funktion Kommentar feld Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder Koch-Assis- Ofenfunktion oder das Menü Koch-Assistent aus- tent zuwählen. Berühren Sie das Sensorfeld erneut, um zwischen den Menüs Ofenfunktionen, Koch-Assis- tent umzuschalten. Zum Ein- oder Ausschalten der Backofenbeleuchtung das Feld 3 Sekunden lang drücken.

  • Seite 11: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    DEUTSCH 4.2 Display A. Ofenfunktion B. Tageszeit C. Aufheiz-Anzeige D. Temperatur E. Die Dauer oder das Ende einer Funktion Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Dauer Im Display wird die erforderliche Gar- dauer angezeigt.

  • Seite 12: Einstellen Der Wasserhärte

    Reinigen Sie den Backofen und die 2. Mit bestätigen. Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme. 5.3 Einstellen der Wasserhärte Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder Nachdem Sie den Backofen an die in ihrer ursprünglichen Position ein. Spannungsversorgung angeschlossen haben, müssen Sie den Wasserhärtegrad...

  • Seite 13: Täglicher Gebrauch

    DEUTSCH 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Symbol/Menü- Anwendung Siehe Kapitel punkt Sicherheitshinweise. Empfohlene Ofenein- 6.1 Navigation in den Menüs stellungen für eine Koch-Assistent große Auswahl an 1. Schalten Sie den Backofen ein. Speisen. Wählen Sie 2. Drücken Sie oder , um die die Speise und starten Menüoption einzustellen.

  • Seite 14: Untermenü Von:

    Symbol/Menü- Beschreibung Symbol/Menü- Beschreibung punkt punkt Ein- und Ausschalten Einstellen des Wasser- der Funktion Zeitver- härtegrads (1 - 4). Zeitverlängerung Wasserhärte längerung. Erinnert Sie daran, Stufenweises Einstel- wenn das Gerät gerei- Erinnerungsfunk- len des Kontrastes der Kontrast nigt werden muss.

  • Seite 15: Untermenü Von: Reinigung

    DEUTSCH 6.4 Untermenü von: Reinigung Symbol Menüpunkt Beschreibung Dampfreinigung Verfahren zur Reinigung eines leicht ver- schmutzten Geräts ohne eingebrannte Speisereste. Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator- Kreislauf. Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger Verwendung der Dampffunktionen.
  • Seite 16 Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Diese Funktion ist ent- Sie können zwischen wickelt worden, um drei manuellen Gar- während des Garvor- funktionen mit verschie- Feuchte Umluft Feuchtgaren gangs Energie zu spa- denen Feuchtigkeitsstu- ren. Die Kochanleitun- fen wählen. Diese Funk-...
  • Seite 17 DEUTSCH Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktionen und einer Temperatur unter 60 °C Das Aufwärmen von automatisch ausgeschaltet. Speisen mit Dampf verhindert die Aus- 6.6 Sonderfunktionen Regenerieren trocknung der Oberflä- che. Die Hitze wird Ofenfunktion Anwendung sanft und gleichmäßig verteilt und belebt den Zum Warmhalten von Geschmack sowie das...
  • Seite 18 Speise Speise Lachs Lachsfilet Blutig Ganzer Lachs Blutig Garnelen Garnelen, frisch Rosa Roastbeef Garnelen, gefroren Rosa Muscheln Durch Speisekategorie: Geflügel Durch Speise Blutig Geflügelbrust Roastbeef Skand. Rosa Geflügelbrust Hähnchenflügel, Durch frisch Chipolatas Hähnchenflügel, ge- Rippchen froren Schweinshaxe, vor- Hähnchenschenkel,...
  • Seite 19 DEUTSCH Speisekategorie: Pizza/Quiche Speise Speise Lammkeule Pizza, dünn Lammbraten Pizza, dick Lammrücken Pizza, gefroren Lamm Lammrücken, rosa Pizza American, ge- Pizza froren Lammrücken, rosa Pizza, gekühlt Pizzasnacks, gefro- Hase • Hasenkeule • Hasenrücken Baguettes, grati- • Hasenrücken niert Flammkuchen Wildfleisch Wähe, pikant •...
  • Seite 20 Speise Speise Blätterteig-Kleinge- Baguette, vorgeba- bäck cken Baguette Eclairs Baguette, gefroren Makronen Hefekranz Mürbeteig-Plätz- Weißbrot chen Butterzopf Christstollen Mischbrot Apfelstrudel, gefro- Brot Roggenbrot Vollkornbrot Rührteig Kuchen auf Blech Fladenbrot Hefeteig Brot/Brötchen, ge- Käsekuchen, Blech froren Brownies Speisekategorie: Gemüse Biskuitrolle...

  • Seite 21: Untermenü Von: Koch-Assistent Sousvide

    DEUTSCH Speise Speise Erbsen Pellkartoffeln Aubergine Kartoffelknödel Fenchel Semmelknödel Artischocken Hefeknödel, gesal- Rote Bete Hefeknödel, süß Schwarzwurzel Reis Kohlrabi Tagliatelle, frisch Bohnen, weiß Polenta Wirsing Muss das Gewicht oder die Speisekategorie: Flans/Terrinen Kerntemperatur des Gerichts geändert werden, Speise verwenden Sie oder Eierstich zur Einstellung der neuen...
  • Seite 22 Speisekategorie Speise Speisekategorie Speise Hähnchenbrust, oh- Äpfel ne Knochen Birnen Entenbrust, ohne Geflügel Pfirsiche Knochen Obst Nektarinen Putenbrust, ohne Knochen Pflaumen Rind Ananas • Rinderfilet, rosa Mangos • Rinderfilet, durch 6.9 Einstellen einer Lamm Ofenfunktion Fleisch • Lamm, rosa •...
  • Seite 23 DEUTSCH Sie können den Wassertank aus dem WARNUNG! Ofen entfernen. Drücken Sie vorsichtig Verwenden Sie nur kaltes auf die Fronttaste. Nach dem Drücken Leitungswasser. Verwenden kommt der Wassertank von selbst aus Sie kein gefiltertes dem Ofen. (entmineralisiertes) oder destilliertes Wasser. Es dürfen keine anderen Flüssigkeiten außer Wasser verwendet werden.

  • Seite 24: Aufheiz-Anzeige

    Der Balken zeigt an, dass die VORSICHT! Temperatur ansteigt. Wenn die Der Backofen ist heiß. Es Temperatur erreicht wurde, ertönt der besteht Summer 3-mal, der Balken blinkt und Verbrennungsgefahr. erlischt. Seien Sie beim Entleeren des Wassertanks 6.13 Schnellaufheizung vorsichtig.

  • Seite 25: Automatikprogramme

    DEUTSCH 7.3 Heat + Hold Benutzen Sie die Uhrfunktionen Dauer, Ende, Voraussetzungen für die Funktion: schaltet der Ofen die • Die eingestellte Temperatur beträgt Heizelemente nach 90 % der mehr als 80 °C. eingestellten Zeit aus. Mit • Die Funktion Dauer ist eingestellt. der vorhandenen Restwärme wird der Garvorgang Die Funktion Heat + Hold hält...

  • Seite 26: Verwendung Des Zubehörs

    Sie die PNC-Nummer auf dem 1. Schalten Sie den Backofen ein. Typenschild, das sich am vorderen 2. Wählen Sie das Menü Rezepte . Rahmen des Garraums befindet. Drücken Sie zur Bestätigung. 3. Wählen Sie die Kategorie und das 8.2 Rezepte mit...

  • Seite 27: Speisekategorie: Auflauf

    DEUTSCH WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da der Kerntemperatursensor heiß wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und den Sensor aus dem Gargut nehmen. Speisekategorie: Auflauf 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform.

  • Seite 28: Einsetzen Des Zubehörs

    Backblech/ Tiefes Blech: Das Display zeigt das Symbol des Schieben Sie das Backblech /tiefe Blech Kerntemperatursensors an. zwischen die Führungsschienen der 6. Drücken Sie innerhalb von weniger Einhängegitter. als 5 Sekunden oder , um die Kerntemperatur des Garguts einzustellen.

  • Seite 29: Teleskopauszüge - Einsetzen Des Zubehörs

    DEUTSCH 9.3 Teleskopauszüge – Tiefes Blech: Einsetzen des Zubehörs Setzen Sie das tiefe Blech auf die Teleskopauszüge. Die Teleskopauszüge erleichtern das Einsetzen und Herausnehmen der Roste. VORSICHT! Reinigen Sie die Teleskopauszüge nicht im Geschirrspüler. Ölen oder fetten Sie die Teleskopauszüge nicht. VORSICHT! Achten Sie darauf, die Kombirost und tiefes Blech zusammen:...

  • Seite 30: Einschalten Des Programms

    6. Geben Sie den Namen für das Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei Programm ein. eingeschaltetem Backofen einschalten. Der erste Buchstabe blinkt. 1. Schalten Sie den Backofen ein. 7. Drücken Sie oder , um den 2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein Buchstaben zu ändern.

  • Seite 31: Automatische Abschaltung

    DEUTSCH 10.5 Automatische • Nachthelligkeit - Ist der Ofen ausgeschaltet, verringert sich die Abschaltung Helligkeit des Displays zwischen 22:00 and 06:00 Uhr. Der Backofen wird aus • Tageshelligkeit: Sicherheitsgründen nach einiger Zeit – Wenn der Backofen eingeschaltet automatisch ausgeschaltet, wenn eine ist.

  • Seite 32: Ofenfunktion Sousvide: Fleisch

    Die Temperatur wird automatisch Vakuumierung auf 70 °C eingestellt. Verwenden Sie nur Vakuumbeutel und Kammer-Vakuumierer, die für das Verteilen Sie die Teller und Schüsseln SousVide Garen empfohlen werden. Nur gestapelt gleichmäßig auf dem diese Art von Vakuumierern kann Kombirost.

  • Seite 33: Ofenfunktion Sousvide: Fisch Und Meeresfrüchte

    DEUTSCH LAMM / WILD FISCH UND MEERESFRÜCHTE (°C) (Min.) (°C) (Min.) Lamm blutig, 3 180-190 Seebrassen, 4 Filets 1 cm cm dick, 0,6-0,65 dick, 0,5 kg Wolfsbarsch, 4 Filets 1 cm Lamm mittel, 3 105-115 dick, 0,5 kg cm dick, 0,6-0,65 Dorsch, 2 Filets 2 cm dick, 70-75 0,65 kg...

  • Seite 34: Ofenfunktion Sousvide: Obst Und Süßigkeiten

    GEMÜSE GEMÜSE Stellen Sie die Temperatur auf 90 Stellen Sie die Temperatur auf 95 °C ein. °C ein. (Min.) (Min.) Spargel grün, ganz, 0,7-0,8 kg 40-50 Artischockenherzen, Viertel, 45-55 0,4-0,6 kg Spargel weiß, ganz, 0,7-0,8 kg 50-60 11.8 Ofenfunktion SousVide:...
  • Seite 35 DEUTSCH 11.9 Dampfgaren Beispiel: Die Gesamtdauer dieses Koch- Verwenden Sie nur hitze- und vorgangs beträgt 40 Min. Geben Sie korrosionsbeständiges Kochgeschirr zuerst die Salzkartoffeln, geviertelt hi- oder Kochgeschirr aus Stahl. nein, fügen Sie nach 20 Min. die Lachs- Wenn Sie auf mehr als einer Ebene filets und nach 30 Min.
  • Seite 36 GEMÜSE GEMÜSE Stellen Sie die Temperatur auf 99 Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein. °C ein. (Min.) (Min.) 15 - 25 Kürbis, Würfel 55 - 65 Getrocknete Bohnen, ein- geweicht, Verhältnis Was- 15 - 25 Tomaten ser/Bohnen 2:1...
  • Seite 37 DEUTSCH BEILAGEN FISCH Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein. (Min.) (°C) 15 - 20 Fischfilet, dünn 75 - 80 20 - 25 Garnelen, frisch 75 - 85 (Min.) 20 - 30 Muscheln 35 - 45 Kartoffelknödel 20 - 30 Lachsfilets 35 - 45 Reis, Verhältnis Wasser/Reis 20 - 30 Forelle, 0,25 kg...
  • Seite 38 1. Stellen Sie die folgende Funktion ein: Heißluftgrillen um Fleisch zu braten. 2. Fügen Sie die vorbereiteten Gemüse EIER und Beilagen hinzu. 3. Reduzieren Sie die Backofentemperatur auf ungefähr 90 Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C. Sie können die Backofentür bis zur ersten Position für ungefähr 15...

  • Seite 39: Feuchtigkeit, Hoch

    DEUTSCH 11.12 Feuchtigkeit, hoch Verwenden Sie die zweite Regal- position. Verwenden Sie die zweite Regal- position. (°C) (Min.) (°C) (Min.) Verschiedene 180-190 45-60 Brote, 0,5-1 kg Fischfilet, dünn 85 15-25 Rippchen 140-150 75-100 Gebackene Ei- 90-110 15-30 Geschmort / 140-150 100-140 Rinderschmor- Fisch, klein, bis...

  • Seite 40: Regenerieren

    Mischen Sie 0,25 kg Joghurt mit 1 l Milch. Füllen Sie ihn in Joghurtgläser. Bei Verwendung von Rohmilch kochen Sie diese zuerst und lassen Sie sie auf 40 (°C) (Min.) °C abkühlen. Roastbeef, 1 kg 180-200 60-90 Ente, 1,5-2 kg...

  • Seite 41: Backen Auf Einer Ebene

    DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu tro- Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten Mal ei- cken. zu niedrig. ne höhere Backofentemperatur ein. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Mal ei- ne kürzere Backzeit ein. Der Kuchen ist unregel- Die Backofentemperatur ist Stellen Sie eine niedrigere Back-...
  • Seite 42 KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH Heizen Sie den leeren Backofen vor, außer bei anderweitiger Angabe. (°C) (Min.) Hefezopf / Hefe- Ober-/Unterhitze 170-190 30-40 kranz, Vorheizen ist nicht erforderlich Christstollen Ober-/Unterhitze 160-180 50-70 Roggenbrot: Ober-/Unterhitze zuerst: 230...

  • Seite 43: Aufläufe Und Gratins

    DEUTSCH KEKSE Verwenden Sie die dritte Regalposition. (°C) (Min.) Baiser Heißluft 80-100 120-150 Makronen Heißluft 100-120 30-50 Hefeteigplätzchen Heißluft 150-160 20-40 Blätterteiggebäck, Hei- Heißluft 170-180 20-30 zen Sie den leeren Backofen vor Brötchen, Heizen Sie Ober-/Unterhitze 190-210 10-25 den leeren Backofen vor 11.20 Aufläufe und Gratins Verwenden Sie die erste Regalposition.

  • Seite 44: Tipps Zum Braten

    KUCHEN / GEBÄCK / BROT PLÄTZCHEN AUF BACKBLECHEN (°C) (Min.) (°C) (Min.) Brötchen 20 - 30 Windbeutel / Eclairs, 160 - 25 - 45 Heizen Sie den leeren 11.22 Tipps zum Braten Backofen vor Verwenden Sie hitzefestes Geschirr. Streuselkuchen, trocken 150 - 30 - 45 Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt.
  • Seite 45 DEUTSCH RIND (°C) (Min.) Roastbeef/Filet, 1 cm dick Heißluftgrillen 190-200 blutig, Heizen Sie den leeren Back- ofen vor Roastbeef/Filet, ro- 1 cm dick Heißluftgrillen 180-190 sa, Heizen Sie den leeren Backofen vor Roastbeef/Filet, 1 cm dick Heißluftgrillen 170-180 8-10 durch, Heizen Sie den leeren Back- ofen vor SCHWEIN...
  • Seite 46 KALB Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Kalbsbraten 160-180 90-120 Kalbshaxe 1,5-2 160-180 120-150 LAMM Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min. Lammkeule / Lamm- 1-1,5 150-170 100-120 braten Lammrücken 1-1,5 160-180 40-60 WILD (kg) (°C) (Min.)

  • Seite 47: Brot Backen

    DEUTSCH GEFLÜGEL Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Geflügelteile 0,2-0,25 200-220 30-50 Hähnchen, halbiert 0,4-0,5 190-210 40-50 Hähnchen, Poularde 1-1,5 190-210 50-70 Ente 1,5-2 180-200 80-100 Gans 3,5-5 160-180 120-180 Pute 2,5-3,5 160-180 120-150 Pute 140-160 150-240 FISCH (kg) (°C) (Min.)

  • Seite 48: Knuspriges Backen Mit Pizzastufe

    BROT (°C) (Min.) Vollkornbrot 170-190 50-70 Vollkornbrot 170-190 40-60 Brot/Brötchen 190-210 20-35 11.25 Knuspriges Backen mit Pizzastufe PIZZA Verwenden Sie die erste Regalposition. (°C) (Min.) Obststörtchen 180-200 40-55 Spinatquiche 160-180 45-60 Quiche Lorraine / Schweizer 170-190 45-55 Flan Apfelkuchen, gedeckt...

  • Seite 49: Niedertemperaturgaren

    DEUTSCH PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor. Verwenden Sie die zweite Regalposition. (°C) (Min.) Fladenbrot 210-230 10-20 Blätterteigquiche 160-180 45-55 Flammkuchen 210-230 15-25 Piroggen 180-200 15-25 Gemüsekuchen 160-180 50-60 11.26 Grill Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor.
  • Seite 50 1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten 4. Wählen Sie die Funktion in einer Pfanne über starker Hitze Niedertemperatur Garen. . Sie beidseitig scharf an. können für die ersten 10 Minuten 2. Legen Sie das Fleisch in die eine Temperatur zwischen 80 °C und...

  • Seite 51: Einkochen

    DEUTSCH AUFTAUEN (°C) (Min.) Gebackener Käse 170-190 20-30 Hähnchenflügel 180-200 40-50 11.29 Einkochen Verwenden Sie nur handelsüblichs Einmachgläser mit denselben BEERENOBST Abmessungen. Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Schraub- und Bajonettdeckeln oder (Min.) Metalldosen. Gardauer bis zum Nutzen Sie die erste Einschubebene. Köcheln Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter- Erdbeeren / Blau-...

  • Seite 52: Dörren - Heißluft

    GEMÜSE GEMÜSE (Min.) (Min.) (°C) (Std.) Gardauer Kochen Sie Bohnen 60 - 70 6 - 8 bis zum Kö- weiter bei cheln 100 °C Paprika 60 - 70 5 - 6 Karotten 50 - 60 5 - 10 Suppengemüse...
  • Seite 53 DEUTSCH SCHWEIN Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Schinken / Braten Rückenkotelett / Schweinelende, geräuchert / Schweinelende, po- chiert KALB Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Kalbsbraten Kalbshaxe SCHAF / LAMM Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hammelkeule Hammelrücken Lammbraten / Lammkeule WILD Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel...

  • Seite 54: Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör

    FISCH (LACHS, FORELLE, Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) ZANDER) Weniger Mittel Mehr Fisch, ganz/groß/gedämpft / Fisch, ganz/groß/gebraten EINTÖPFE - VORGE- Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) KOCHTES GEMÜSE Weniger Mittel Mehr Zucchiniauflauf / Broccoliauflauf / Fenchelauflauf EINTÖPFE - HERZHAFT Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Cannelloni / Lasagne / Nudelauf- lauf EINTÖPFE - SÜSS...
  • Seite 55 DEUTSCH 11.33 Feuchte Umluft Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen. Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.) Nudel-Auflauf 200 - 220 45 - 55 Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne 180 - 200...
  • Seite 56 BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.) Mürbeteiggebäck / Fein- Heißluft 25 - 40 gebäck Mürbeteiggebäck / Fein- Ober-/Unterhitze 20 - 30 gebäck, Heizen Sie den leeren Backofen vor Törtchen, 20 pro Blech, Heißluft...
  • Seite 57 DEUTSCH GRILL Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor. Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung. (Min.) Toast Grill 1 - 3 Rindersteak, Nach der Hälfte Grill 24 - 30 der Zeit wenden 11.35 Informationen für Tests gemäß IEC 60350. Prüfinstitute Tests für die Funktion: Vital-Dampf.

  • Seite 58: Reinigung Und Pflege

    Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein. (Gastronorm) (Min.) Behälter Erbsen, gefro- 2 x 2/3 ge- 2 x 1500 2 und 4 Bis die Setzen Sie das locht Tempera- Backblech in tur im käl- die erste Ein- testen Be- schubebene reich 85 °C...

  • Seite 59: Entfernen: Einhängegitter

    DEUTSCH Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an. Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspü- ler. Zubehör Reinigen Sie die Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung nicht mit aggres- siven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirr- spüler.

  • Seite 60: Reinigen Des Wassertanks

    Lassen Sie die Ofentür nach dem 2. Bringen Sie den Deckel an. Führen Reinigungsvorgang ca. 1 Stunde offen Sie zuerst das vordere Rastelement stehen. Warten Sie, bis der Ofen trocken ein, und drücken Sie den Deckel ist. Um das Trocknen zu beschleunigen, dann an die Schublade.

  • Seite 61: Aus- Und Einbauen Der Tür

    DEUTSCH Dadurch starten Sie den ersten Teil des Entkalken Sie das Gerät trotz Verfahrens: Entkalkung. der dringenden Erinnerung Die Dauer dieses Teils nicht, können Sie die beträgt ca. 1 Stunde und 40 Dampffunktionen nicht Minuten. verwenden. Die Entkalkungserinnerung 7. Leeren Sie nach Abschluss des ersten können Sie nicht Teils die Brat- und Fettpfanne und ausschalten.

  • Seite 62: Ersetzen Der Lampe

    Sie sie nach oben aus der Führung. 3. Schließen Sie die Tür bis zu einem Winkel von ca. 45 Grad. 9. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Seife. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab. Führen Sie nach Abschluss der Reinigung die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

  • Seite 63: Seitliche Lampe

    DEUTSCH 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine 2. Entfernen Sie die Abdeckung mit geeignete, bis 300 °C einem Torx 20-Schraubendreher. hitzebeständige Lampe. 3. Entfernen und reinigen Sie den 4. Stecken Sie den Metallring auf die Metallrahmen und die Dichtung. Glasabdeckung.
  • Seite 64 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der KT-Sensor funktioniert Der Stecker des Kernterm- Stecken Sie den Stecker des nicht. peratursensors steckt nicht Kerntemperatursensors so ordnungsgemäß in der weit wie möglich in die Buchse. Buchse ein. Im Display erscheint F111. Der Stecker des Kernterm-...
  • Seite 65 DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Wasserschublade lässt Sie haben den Deckel und Weitere Informationen fin- sich schwer reinigen. den Wellenbrecher nicht den Sie unter „Reinigen der entfernt. Wasserschublade“. Der Entkalkungsvorgang Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vor- wird unterbrochen, bevor er gang.

  • Seite 66: Servicedaten

    Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktinformationen und Produktdatenblatt* Herstellername Modellidentifikation BSS79232XM Energieeffizienzindex 81.0 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.68 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen...

  • Seite 67: Energie Sparen

    DEUTSCH * Für die Europäische Union gemäß EU-Richtlinien 65/2014 und 66/2014. Für die Republik Weißrussland gemäß STB 2478-2017, Anhang G; STB 2477-2017, Anlagen A und B Für die Ukraine gemäß 568/32020. Die Energieeffizienzklasse gilt nicht für Russland. EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften.
  • Seite 68 Ihrer örtlichen Sammelstelle oder Geräte mit diesem Symbol nicht mit wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt. dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu...
  • Seite 69 DEUTSCH...
  • Seite 70 www.aeg.com...
  • Seite 71 DEUTSCH...
  • Seite 72 www.aeg.com/shop...

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