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BOBB
BOBM
BOBW
USER
MANUAL
DE
Benutzerinformation
Backofen

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für AEG BOBB Serie

  • Seite 1 BOBB Benutzerinformation BOBM Backofen BOBW USER MANUAL...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    12. ENERGIEEFFIZIENZ....................28 13. GARANTIE....................... 30 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.
  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.
  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.
  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls WARNUNG! das Netzkabel des Geräts ersetzt Nur eine qualifizierte werden muss, lassen Sie diese Arbeit Fachkraft darf den durch unseren autorisierten elektrischen Anschluss des Kundendienst durchführen.
  • Seite 6 • Nehmen Sie keine technischen • Verfärbungen der Email- oder Änderungen am Gerät vor. Edelstahlbeschichtung haben keine • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht Auswirkung auf die Leistung des abgedeckt werden. Geräts. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Verwenden Sie für feuchte Kuchen unbeaufsichtigt.
  • Seite 7: Entsorgung

    DEUTSCH 2.6 Entsorgung Lösungsmittel oder Metallgegenstände. • Falls Sie ein Backofenspray WARNUNG! verwenden, befolgen Sie die Verletzungs- und Anweisungen auf der Verpackung. Erstickungsgefahr. • Reinigen Sie die katalytische • Trennen Sie das Gerät von der Emailbeschichtung (falls vorhanden) Stromversorgung. nicht mit Reinigungsmitteln. •...
  • Seite 8: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    Für Kuchen und Plätzchen. 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel „Reinigung Siehe Kapitel und Pflege“. Sicherheitshinweise. Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor der ersten 4.1 Erste Reinigung Inbetriebnahme. Nehmen Sie die Zubehörteile und die Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter aus...
  • Seite 9: Verwendung Des Zubehörs

    DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Backofenbe- Einschalten der Backofenlampe, ohne dass eine Gar- leuchtung funktion eingeschaltet ist. Heißluft mit Ring- Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen und zum heizkörper Dörren von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhit- ze ein.
  • Seite 10: Zusatzfunktionen

    Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber. Backblech : Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter. Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung.
  • Seite 11: Backen Auf Einer Einschubebene

    DEUTSCH Backens gleichen sich die Abkühlen der Bleche hebt sich die Unterschiede wieder aus. Verformung wieder auf. • Die Backbleche im Ofen können sich beim Backen verformen. Nach dem 8.2 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens Die Einschubebene ist nicht Stellen Sie den Kuchen auf ist zu hell.
  • Seite 12 Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Sandkuchen/ Heißluft Mit 140 - 160 70 - 90 Früchtekuchen Ringheizkörper Tortenboden - Heißluft Mit 10 - 25 170 - 180 Mürbeteig Ringheizkörper Tortenboden - Heißluft Mit 150 - 170 20 - 25 Rührteig...
  • Seite 13: Aufläufe Und Überbackenes

    DEUTSCH Plätzchen Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Mürbeteig- Heißluft Mit 150 - 160 10 - 20 Plätzchen Ringheizkörper Rührteigplätz- Heißluft Mit 150 - 160 15 - 20 chen Ringheizkörper Eiweißgebäck/ Heißluft Mit 80 - 100 120 - 150 Baiser Ringheizkörper Makronen...
  • Seite 14: Backen Auf Mehreren

    8.5 Backen auf mehreren Ebenen Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper verwenden. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ 25 - 45 1 / 4 160 - 180 Eclairs Streuselkuchen, 150 - 160...
  • Seite 15 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 Käsekuchen 140 - 160 60 - 90 Apfelkuchen, ge- 150 - 170 50 - 60 deckt Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 Fladenbrot 10 - 20 230 - 250 Blätterteigquiche 45 - 55...
  • Seite 16 Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril- 6 - 8 180 - 190 Filet: rosa Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril- 8 - 10 170 - 180 Filet: durch 1) Backofen vorheizen.
  • Seite 17 DEUTSCH Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Reh-/Hirsch- 1.5 - 2 Ober-/Unter- 210 - 220 35 - 40 rücken hitze Reh-/Hirsch- 1.5 - 2 Ober-/Unter- 180 - 200 60 - 90 keule hitze 1) Backofen vorheizen. Geflügel Gargut Menge (kg) Funktion...
  • Seite 18: Unterhitze + Grill + Lüfter

    Grillstufe Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Erste Seite Zweite Seite Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rinderfilet 20 - 30 20 - 30 Schweinerücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Kalbsrücken...
  • Seite 19: Einkochen - Unterhitze

    DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Lasagne/Cannelloni, 170 - 190 35 - 45 frisch Lasagne/Cannelloni, 160 - 180 40 - 60 gefr. Ofengebackener Kä- 170 - 190 20 - 30 Hähnchenflügel 190 - 210 20 - 30 8.11 Einkochen - Unterhitze •...
  • Seite 20 Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Kohlrabi/Erbsen/ 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Spargel 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 8.12 Dörren - Heißluft mit • Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den...
  • Seite 21 DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer Ebene (Min.) Fatless sponge cake/ Ober-/Unterhitze 35 - 50 Biskuit (ohne Butter) Apple pie/Apfelku- Heißluft mit Ring- 60 - 90 chen (2 Formen Ø 20 heizkörper cm, diagonal versetzt) Apple pie/Apfelku- Ober-/Unterhitze 70 - 90 chen (2 Formen Ø...
  • Seite 22: Reinigung Und Pflege

    Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Beef Steak/Beefsteak Grillstufe max. 1)2) 24 - 30 1) Backofen 5 Min. vorheizen. 2) Nach der Hälfte der Zeit wenden. 9. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 9.1 Hinweise zur Reinigung •...
  • Seite 23: Aus- Und Einbauen Der Tür

    DEUTSCH 45° 4. Fassen Sie die Tür mit beiden Das Heizelement klappt nach unten. Händen seitlich an und ziehen Sie sie 3. Reinigen Sie die Backofendecke. schräg nach oben vom Gerät weg. 4. Führen Sie zum Befestigen des 5. Legen Sie die Tür mit der Außenseite Heizelements die obigen Schritte in nach unten auf ein weiches Tuch und umgekehrter Reihenfolge durch.
  • Seite 24: Austauschen Der Lampe

    9. Reinigen Sie die Glasscheibe mit 1. Schalten Sie das Gerät aus. Wasser und Seife. Trocknen Sie die 2. Entfernen Sie die Sicherungen aus Glasscheibe sorgfältig ab. dem Sicherungskasten, oder schalten Führen Sie nach Abschluss der Reinigung Sie den Schutzschalter aus.
  • Seite 25: Servicedaten

    DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Beleuchtung funktioniert Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus. nicht. Dampf und Kondenswasser Die Speisen standen zu lan- Lassen Sie die Speisen nach schlagen sich auf den Spei- ge im Backofen. Beendigung des Gar- oder sen und im Garraum nieder.
  • Seite 26: Einbau

    3 mm 11.2 Einbau Bei der Montage in brennbares Material sind die Normen NIN SEV 1000 sowie A 595 die Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen 585-592 mm der Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen zwingend einzuhalten. 1. Stellen Sie das Gerät vor die Nische und stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
  • Seite 27: Einbau Des Backofens Unter Einer Arbeitsplatte

    DEUTSCH 11.3 Einbau des Backofens min. 20 mm unter einer Arbeitsplatte Schließen Sie den Backofen vor dem Einbau an die Netzversorgung an. Siehe Kapitel „Elektrischer Anschluss“. Bei der Montage in brennbares Material sind die Normen NIN SEV 1000 sowie die Brandschutzrichtlinien 20 mm und deren Verordnungen der Vereinigung kantonaler...
  • Seite 28: Energieeffizienz

    400V 3~ 400V 2~ L1L2L3 L1L2 2. Befestigen Sie die Zugentlastung. 12. ENERGIEEFFIZIENZ 12.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername...
  • Seite 29: Energie Sparen

    DEUTSCH BOBB Modellidentifikation BOBM BOBW Energieeffizienzindex 103.5 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 0.99 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.88 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Nutzbares Volumen 71 l Backofentyp Einbau-Backofen BOBB 31.0 kg Gewicht BOBM 31.0 kg BOBW 31.0 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten,...
  • Seite 30: Garantie

    GARANTIE Kundendienst Servicestellen Industriestrasse 10 Le Trési 6 Via Violino 11 5506 Mägenwil 1028 Préverenges 6928 Manno Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, Material, Arbeits- und Reisezeit.
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