Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
pl Przykłady zastosowań
¡ Używać mleka o wysokiej zawartości
białka i temperaturze maks. 8°C
¡ Ubijać śmietaną lub białka jaj w szero-
kim naczyniu
Uwaga: Aby uniknąć rozprysków, używać
końcówki do ubijania w głębokich pojemni-
kach.
Używanie końcówki do ubijania
→ Rys.
-
11
15
zastosowań
Przykłady
Przykłady zastosowań
zastosowań
Stosować się ściśle do podanych w tabeli
Przykłady
maksymalnych ilości i czasów przetwarza-
nia.
→ Rys.
16
Placek miodowy z jabłkami
Mieszanina miodowo-jabłkowa
¡ Miód leśny (5°C)
CNHR15: 130 g
CNHR12C: 110 g
¡ 30 g jabłek, w kostkach (11 mm)
Sposób przygotowania:
¡ Umieścić składniki w rozdrabniaczu uni-
wersalnym.
¡ Miksować składniki przez 2 sekundy.
Ciasto
¡ 3 jaja
¡ 60 g masła
¡ 100 g białej mąki (typu 405)
¡ 60 g zmielonych orzechów włoskich
¡ 1 łyżeczka cynamonu
¡ 2 ŁS cukru waniliowego
¡ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
¡ 1 jabłko
Sposób przygotowania:
¡ Oddzielić białka od żółtek jaj i ubić biał-
ka na sztywną pianę.
¡ Ubić żółtka z cukrem na pienistą masę.
Dodać miękkie masło i przygotowaną
wcześniej mieszaninę miodowo-jabłko-
wą.
¡ Pozostałe składniki wymieszać w od-
dzielnej misce, dodać do mokrych skład-
ników i wmieszać.
¡ Ubitą śmietanę ostrożnie wprowadzić
pod masę przy użyciu szpatułki.
34
¡ Wyłożyć prostokątną formę do pieczenia
(35 x 11 cm) papierem do pieczenia i
wlać do niej przygotowaną mieszaninę
na ciasto.
¡ Obrać jabłko, pokroić je w plasterki i roz-
mieścić na cieście.
¡ Nagrzać piekarnik do temperatury
180°C i piec ciasto przez 30 minut.
czyszczenia
procesu
Przegląd
Przegląd procesu czyszczenia
czyszczenia
procesu
Wyczyścić pojedyncze części zgodnie z
Przegląd
opisem podanym w tabeli.
→ Rys.
17
Werbung
Inhaltsverzeichnis
