Klarstein 10030628 Handbuch Seite 18

Faire fondre le chocolat de couverture
Faire fondre le chocolat de couverture au bain-marie.
Remarque : veiller à ce que l' e au ne pénètre pas le chocolat de couverture pour éviter que des grumeaux ne
se forment.
Enrobage à l'aide de la fontaine
Verser le chocolat fondu dans la soucoupe. Ne pas faire déborder ! Ajouter un peu d'huile végétale si le cho-
colat est trop épais.
Mettre l'interrupteur marche/arrêt (3) sur la position HEAT/MOTOR. La vis hélicoïdale commence sa rotation.
Le chocolat est alors entraîné vers le haut par le cylindre et s' é coule de nouveau dans la soucoupe depuis
chaque étage.
Plonger la nourriture piquée par une broche dans le chocolat fondu.
Remarque : l' a ppareil peut fonctionner sans problème pendant plusieurs heures.
Utilisation
Mettre l'interrupteur marche/arrêt sur la position OFF.
Nettoyer l' a ppareil immédiatement après utilisation et jeter le reste de chocolat (cf. « Nettoyage et entretien
»)
Autres utilisations
Ajouter de la liqueur au chocolat.
À la place du chocolat, il est également possible d'utiliser du fromage ou de la sauce de grillade. Ajouter
de l'huile végétale pour fluidifier l' é coulement. On peut utiliser des asperges, des petites saucisses ou de la
viande grillée pour les tremper dans le mélange.
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