Inhalt Zu dieser Bedienungsanleitung Sicherheitshinweise Elektrische Sicherheit Sicherheit beim Betrieb Hinweise zur Entsorgung Installation des Backofens Sicherheitshinweise für den Installateur Einbau in einen Unterschrank Anschluss an das Netz Einbau in einen Hochschrank Bauteile und Funktionen Backofen Bedienelemente des Backofens Zubehör Ausziehbare Schienen Zubehör verwenden Sicherheitsabschaltung...
Zu dieser Bedienungsanleitung Wir freuen uns, dass Sie sich für einen Samsung-Einbau-Backofen entschieden haben. Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen zur Sicherheit und Anweisungen, die Ihnen helfen sollen, Ihr Gerät zu bedienen und zu pflegen. Bitte nehmen Sie sich vor dem erstmaligen Verwenden Ihres Backofens Zeit, um diese Bedienungsanleitung zu lesen und bewahren Sie die Anleitung für die spätere Nutzung auf.
Sicherheitshinweise (Fortsetzung) Sicherheit beim Betrieb ● Dieser Backofen ist ausschließlich für das Garen von Speisen in privaten Haushalten ausgelegt ● Während des Betriebs werden die Innenwände des Backofens so heiß, dass sie Verbrennungen verursachen können. Berühren Sie keine Heizelemente oder Innenflächen des Backofens, ohne diesen ausreichend Zeit zum Abkühlen zu lassen ●...
Installation des Backofens Die Elektroinstallation dieses Backofens darf nur von einem konzessionierten Elektriker durchgeführt werden Der Backofen muss entsprechend der mitgelieferten Anleitung installiert werden Entfernen Sie nach der Installation die Vinylschutzfolie von der Gerätetür. Sicherheitshinweise für den Installateur ● Die Installation muss Schutz vor Berührung von Strom führenden Teile gewährleisten ●...
Der Backofen wird über die ( )-Klemme geerdet Wenn der Backofen mit einem Stecker an das Stromnetz angeschlossen wird, muss dieser Stecker auch nach dem Einsetzen des Backofens zugänglich bleiben Samsung übernimmt keine Haftung bei Unfällen, die auf fehlende oder fehlerhafte Erdung zurückzuführen sind min 5...
Installation des Backofens (Fortsetzung) Einbau in einen Hochschrank ● Beachten Sie die Mindestabstände ● Achten Sie beim Einschieben des Backofens auf den richtigen Ausrichtungswinkel min 550 min. 590 ~ max. 600 min 560 Anschließen des Backofens an die Schutzleiter Phasenleiter Stromversorgung (H05VV-F, H05RR-F, Neutralleiter min.
Bauteile und Funktionen Backofen Bedienfeld Oberes Heizelement Einschubhöhe Seitenführungsgitter Einschubhöhe Katalyseplatte Einschubhöhe Einschubhöhe Einschubhöhe Backofenbeleuchtung Gerätetür aus Glas Griff der Gerätetür Die Einschubhöhen sind von unten nach oben nummeriert Die Einschubhöhen 4 und 5 werden vor allem für die Grillfunktion verwendet Hinweise zur richtigen Einschubhöhe für viele Speisen und Gerichte finden Sie in den in dieser Bedienungsanleitung abgedruckten Gartabellen...
Bauteile und Funktionen (Fortsetzung) Bedienelemente des Backofens Betriebsart-Wähler 7 Timer-Taste 2 Display Garzeit-Taste 3 Funktionswähler (Zeit/Temperatur) 9 Taste für Garzeitende 4 Beleuchtungstaste Kindersicherungstaste 6 Uhrzeittaste Der Betriebsart-Wähler und der Funktionswähler (Zeit/Temperatur) sind versenkbar ausgeführt Zum Ausfahren der Wähler drücken Sie einfach darauf, dann können Sie die jeweilige Funktion durch Drehen einstellen.
Bauteile und Funktionen (Fortsetzung) Zubehör Das folgende Zubehör ist im Lieferumfang des Backofens enthalten: Zurück Front Ofenrost für Auflaufformen, Backblech für Kuchen und Kekse Backformen, Brat- und Grillbehälter Front Fettpfanne zum Braten und Auffangen von Bratensaft oder tropfendem Fett.
Bauteile und Funktionen (Fortsetzung) Backblech, Fettpfanne und Ofenrost müssen korrekt in die seitlichen Führungsschienen eingeführt werden Vorsicht beim Herausnehmen von fertigen Gerichten aus dem Backofen - heißes Garzubehör Backblech und heiße Oberflächen können Verbrennungen verursachen Fettpfanne Die Schienen der zweiten und vierten Einschubhöhe sind ausziehbar Bei den festen Abstand 2 cm...
Bauteile und Funktionen (Fortsetzung) Zubehör verwenden Ofenrost, Backblech und Fettpfanne Ofenrost einsetzen Schieben Sie den Ofenrost auf der gewünschten Einschubhöhe ein Backblech oder Fettpfanne einsetzen Schieben Sie das Backblech und/oder die Fettpfanne auf der gewünschten Einschubhöhe ein Sicherheitsabschaltung ● Wenn keine Garzeit angegeben wird, schaltet sich der Backofen nach Ablauf folgender Zeiten selbsttätig ab Abschaltzeiten bei verschiedenen...
Vor der Inbetriebnahme Uhrzeit einstellen Wenn der Backofen erstmals an das Netz angeschlossen wird, leuchtet die Anzeige auf dem Bedienfeld kurz auf. Nach 3 Sekunden beginnen ein Uhrsymbol und die Zeit 12:00 Uhr im Display zu blinken. Vor der Verwendung des Backofens müssen Sie die Uhrzeit einstellen. Der Backofen kann erst nach Drehen Sie den Funktionswähler Einstellung der Uhr verwendet...
Vor der Inbetriebnahme (Fortsetzung) Erstreinigung Reinigen Sie den Backofen gründlich, ehe Sie ihn zum ersten Mal verwenden. Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel oder Scheuermittel. Die Oberfläche des Backofens könnte dadurch beschädigt werden Bei Geräten mit Emailfront verwenden Sie handelsübliche Reinigungsmittel So reinigen Sie den Backofen Öffnen Sie die Gerätetür.
Verwendung des Backofens Betriebsart einstellen Wählen Sie mit dem Betriebsart-Wähler die gewünschte Betriebsart aus Heißluft Oberhitze + Heißluft Ober- und Unterhitze Großer Grill Kleiner Grill Unterhitze + Heißluft Automatikprogramm...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Backofentemperatur einstellen Drehen Sie den Funktionswähler (Zeit/Temperatur), um die Temperatur in Schritten von 5° C einzustellen 40 °C – 250 °C 40° C – 300° C (Großer & kleiner Grill) Sie können die Temperatur beim Garen verändern...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Backofen ausschalten Zum Ausschalten stellen Sie den Betriebsart- Wähler auf Off (Aus) Ausschaltzeit einstellen Sie können während des Garens eine Ausschaltzeit einstellen Drücken Sie die Taste für Drehen Sie den Funktionswähler Garzeitende (Zeit/Temperatur), um die gewünschte Ausschaltzeit einzustellen Beispiel Die aktuelle Zeit ist...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Garzeit einstellen Sie können die Garzeit während des Garens einstellen Drücken Sie die Garzeit-Taste Drehen Sie den Funktionswähler (Zeit/Temperatur), um die gewünschte Garzeit einzustellen Drücken Sie die Garzeit-Taste Der Backofen läuft dann automatisch für die Dauer der eingestellten Garzeit, sofern nicht die Garzeit-Taste innerhalb von 5 Sekunden nochmals gedrückt wird...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Garzeitende vorwählen 1. Fall: Garzeit wird zuerst eingegeben Wenn Sie die Garendzeit nach Einstellung der Garzeit eingeben, werden die Garzeit und die Garendzeit miteinander verglichen Wenn notwendig stellt der Backofen dann eine spätere Startzeit ein Drücken Sie die Taste für Drehen Sie den Funktionswähler Garzeitende (Zeit/Temperatur), um die gewünschte...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) 2. Fall: Garzeitende wird zuerst eingegeben Wenn Sie die Garzeit nach Einstellung der Garendzeit eingeben, werden die Garzeit und die Garendzeit miteinander verglichen Wenn notwendig stellt der Backofen dann eine spätere Startzeit ein Drücken Sie die Garzeit-Taste Drehen Sie den Funktionswähler (Zeit/Temperatur), um die Garzeit Beispiel...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Timer verwenden Drücken Sie einmal die Timer-Taste Drehen Sie den Funktionswähler “ ” blinkt (Zeit/Temperatur), um die gewünschte Zeit einzustellen Beispiel 5 Minuten Drücken Sie die Timer-Taste, um den Timer zu starten Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton Drücken Sie die Timer-Taste 2 Sekunden lang, um den Timer abzubrechen...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Automatikprogramme verwenden Stellen Sie den Betriebsart- Drehen Sie den Funktionswähler Wähler auf das Symbol (Zeit/Temperatur) nach links oder “Automatikprogramme” rechts, um das gewünschte Programm einzustellen Nach Auswahl des Programms warten Sie 5 Sekunden lang, dann stellen Sie das Gewicht ein Bei einem Programm mit nur einer möglichen Gewichtseinstellung beginnt der Garvorgang direkt...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Drücken Sie die Garzeit-Taste Die verbleibende Garzeit wird angezeigt Phase 1 des Garvorgangs beginnt Speisen im Garraum umdrehen bzw. wenden Wenn der Zeitpunkt zum Umdrehen bzw Wenden erreicht ist, gibt der Backofen einen Signalton aus Das Gerät unterbricht den Garvorgang und wartet darauf, dass Sie die Speisen wenden bzw umdrehen und die Garzeit-Taste drücken Drehen bzw wenden Sie die Speisen, und drücken Sie die Garzeit-Taste...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Kindersicherung verwenden Sie können die Kindersicherung im Standbybetrieb ein- bzw ausschalten Drehen Sie den Betriebsart-Wähler Drehen Sie den Betriebsart-Wähler auf die Position “Off” (aus) Halten auf die Position “Off” (aus) Halten Sie die Kindersicherungstaste 3 Sie die Kindersicherungstaste Sekunden lang gedrückt “...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Betriebsart einstellen Nachfolgend werden die verschiedenen Betriebsarten des Backofens beschrieben. Betriebsarten Nachfolgend sind die verschiedenen Betriebsarten und Einstellungen des Geräts aufgelistet. Weitere Informationen und Hinweise zu den Betriebsarten, ihrer Verwendung und der Zubereitung von Speisen finden Sie auf den folgenden Seiten bei den Erläuterungen der einzelnen Betriebsarten sowie in den Zubereitungshinweisen Ober- und Unterhitze Die Heizelemente oben und unten im Backofen geben Wärme ab Diese...
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Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Ober- und Unterhitze Standardtemperatur: 200 °C Die Betriebsart Ober- und Unterhitze eignet sich zum Backen und Braten von Gerichten Die Heizelemente oben und unten im Backofen geben Wärme ab Es wird empfohlen, den Backofen mit Ober- und Unterhitze vorzuheizen Einschub- Temperatur Garzeit...
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Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Oberhitze mit Heißluft Standardtemperatur: 190 °C Dabei wird die Wärme des oberen Heizelements und des Heizelements an der Rückwand von den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt. Es wird empfohlen, den Backofen mit Oberhitze und Heißluft vorzuheizen Einschub- Temperatur Garzeit...
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Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Heißluft Standardtemperatur: 170 °C Diese Betriebsart eignet sich besonders gut zum Aufbacken von tiefgekühlten Lebensmitteln sowie zum Backen von Kuchen und Croissants Mit dieser Einstellung können Sie auf zwei Ebenen backen Von der Rückwand wird Heißluft über zwei Ventilatoren auf zwei Ebenen zugeführt. Der Backofen wird dadurch gleichmäßig erhitzt Es wird empfohlen, den Backofen mit Heißluft vorzuheizen Einschub-...
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Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Großer Grill Standardtemperatur: 240 °C Wählen Sie diese Betriebsart beispielsweise zum Grillen von Steaks, Würstchen oder Käsetoast Diese Einstellung ist auch zum Toasten geeignet Die Speisen werden von den oberen Heizelementen erhitzt Es wird empfohlen, den Backofen mit dem großen Grill vorzuheizen Einschub- Temperatur Garzeit...
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Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Kleiner Grill Standardtemperatur: 240 °C Diese Einstellung ist ideal zum Grillen von kleineren Mengen, wie zum Beispiel belegte Tiefkühl-Baguettes, Backcamembert oder Fischfilets. Da nur das kleinere mittige Heizelement in Betrieb ist, legen Sie die Speisen in die Mitte des Ofenrosts Es wird empfohlen, den Backofen mit dem kleinen Grill vorzuheizen Einschub-...
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Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Unterhitze und Heißluft Standardtemperatur: 190 °C Die Kombination aus Heißluft und Unterhitze eignet sich für knusprige gebräunte Gerichte Dabei wird die Wärme des unteren Heizelements und des Heizelements an der Rückwand von den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt. So gelingen Ihnen Pizza, Quiches, Brot und Käsekuchen Es wird empfohlen, den Backofen mit Unterhitze und Heißluft vorzuheizen Einschub-...
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Verwendung des Backofens (Fortsetzung) 7. Automatikprogramme In der folgenden Tabelle sind 15 Automatikprogramme zum Garen, Braten und Backen aufgeführt Garzeit, Betriebsart und Temperatur werden bei diesen Programmen automatisch eingestellt Wählen Sie einfach das Programm und die Gewichtseinstellung aus, um den Garvorgang zu starten Bitte beachten Sie bei der Verwendung der Automatikprogramme die Zubereitungshinweise.
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Verwendung des Backofens (Fortsetzung) 7. Automatikprogramme Ein- Nahrungs- Gewicht Zubehör schub- Zubereitungshinweise mittel/Gericht (in kg) höhe Kuchen (1) 0,5 - 0,6 Ofenrost Geben Sie den Teig in eine runde hitzefeste (2) 0,7 - 0,8 Napfkuchenform geeigneter Größe (3) 0,9 - 1,0 Dieses Programm eignet sich für Teig wie Marmorkuchen, Zitronenkuchen und Hasel- nusskuchen...
Verwendung des Backofens (Fortsetzung) Prüfgerichte (Daten für Testinstitute) Die nachfolgenden Angaben zu Prüfgerichten dienen zur Orientierung für Testinstitute und basieren auf der Norm EN 60350. Backen Die Backempfehlungen beziehen sich auf den vorgeheizten Backofen Ein- Lebensmittel/ Zubehör und Betriebs- Tempera- Garzeit schub-...
Reinigung und Pflege Außenflächen des Backofens ● Zum Reinigen der Innen- und Außenflächen des Backofens verwenden Sie ein Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser ● Verwenden Sie zum Trocknen ein Küchentuch oder ein trockenes Handtuch. ● Verwenden Sie keine scheuernden, ätzenden oder schleifenden Reinigungsmittel. Backofenfronten aus rostfreiem Stahl ●...
Reinigung und Pflege (Fortsetzung) Katalyseplatte reinigen An der Rückwand des Garraums befindet sich eine abnehmbare Abdeckungsplatte, die mit einem dunkelgrauen Katalysematerial beschichtet ist Beim Heißluftbetrieb kann diese Platte mit Öl und Fett verschmutzt werden. Solche Ablagerungen verbrennen bei Backofentemperaturen von 200° C und mehr, wie sie zum Beispiel beim Backen oder Braten auftreten Bei höheren Temperaturen werden die Ablagerungen noch schneller verbrannt Der Backofen und das Zubehör sollten nach jeder Benutzung gereinigt werden Andernfalls...
Reinigung und Pflege (Fortsetzung) Gerätetür reinigen Die Gerätetür sollte nur dann vom Backofen abgenommen werden, wenn dies beispielsweise zum Reinigen erforderlich ist Die Gerätetür ist schwer Gerätetür abnehmen Klappen Sie die Abdeckungen an beiden Scharnieren auf 2 Fassen Sie die Gerätetür an beiden Seiten etwa in der Mitte 3 Stellen Sie die Gerätetür auf einen Winkel von etwa 70°, und ziehen Sie die Scharniere...
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Reinigung und Pflege (Fortsetzung) Gerätetür wieder befestigen Die Abdeckungen der Scharniere müssen geöffnet sein Schieben Sie die Scharniere in die Scharnieraufnahmen 2 Drehen Sie die Gerätetür in die horizontale Position Klappen Sie die Abdeckungen zu Das Scharnier ist vollständig eingeschoben Scharnier Scharnier-...
Reinigung und Pflege (Fortsetzung) Glasscheiben der Gerätetür reinigen Die Gerätetür besteht aus drei übereinander liegenden Glasscheiben Die innere und die mittlere Glasscheibe können zum Reinigen ausgebaut werden ACHTUNG ● Die Abdeckungen der Scharniere müssen geöffnet sein, wenn die Gerätetür vom Backofen abgenommen wird ●...
Reinigung und Pflege (Fortsetzung) Gerätetür wieder zusammensetzen Reinigen Sie die Glasscheiben und die inneren Teile mit warmem Seifenwasser Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Kratzschwämme Reinigen Sie die Teile mit einem Schwamm und flüssigem Reinigungsmittel oder warmem Seifenwasser 2 Befestigen Sie die beiden Federklammern am oberen Ende von Scheibe 2, und bringen Sie Scheibe 2 in Position 3 Befestigen Sie Scheibe 1.
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Reinigung und Pflege (Fortsetzung) 2 Drehen Sie die Schraube vorne am Seitenführungsgitter ganz heraus, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen Nehmen Sie eine Münze zur Hilfe, falls sich die Schraube nicht leicht lösen lässt 3 Nehmen Sie das Seitenführungsgitter aus dem Garraum 4 Drehen Sie die hintere Schraube ganz heraus, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn...
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Reinigung und Pflege (Fortsetzung) Seitenführungsgitter befestigen Setzen Sie die Schraube hinten an der Seite des Garraums ein Drehen Sie die Schraube nur zwei bis drei Umdrehungen im Uhrzeigersinn 2 Hängen Sie das Seitenführungsgitter mit der U-förmigen Einbuchtung in der Schraube ein Schieben Sie das Seitenführungsgitter bis zum Anschlag nach hinten 3 Setzen Sie die vordere Schraube durch das...
Reinigung und Pflege (Fortsetzung) So reinigen Sie das obere Heizelement Entfernen Sie die obere Mutter Drehen Sie sie zu diesem Zweck im Uhrzeigersinn, und halten Sie dabei das Heizelement fest Die Front des oberen Heizelements neigt sich nach unten 2 Nach dem Reinigen heben sie das hintere Ende des Heizelements wieder zurück in seine ursprüngliche Stellung und ziehen...
Reinigung und Pflege (Fortsetzung) Lampe austauschen Achtung - Gefahr von Stromschlägen Ehe Sie eine Glühlampe im Backofen austauschen, führen Sie die folgenden Schritte durch: ● Schalten Sie den Backofen aus ● Trennen Sie den Backofen vom Netz ● Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Garraums, um die Lampe im Backofen und die Glasabdeckung vor dem Zerbrechen zu schützen Austauschlampen sind über Ihren Fachhändler erhältlich.
Garantie und Service Häufig gestellte Fragen und Fehlerbehebung Was ist zu tun, wenn der Backofen nicht aufheizt? Prüfen Sie, ob eine der folgenden Maßnahmen das Problem behebt: ● Ist evtl der Backofen nicht angeschaltet? Schalten Sie den Backofen an ● Ist evtl die Uhr nicht eingestellt? Stellen Sie die Uhrzeit ein (siehe Abschnitt “Uhrzeit einstellen”) ●...
Garantie und Service (Fortsetzung) Fehler- und Sicherheitscodes Fehler- und Erläuterung Fehlerbehebung Sicherheitscodes Fehler des Temperaturfühlers Wenden Sie sich über Ihren Fachhändler an den Kundendienst Sicherheitsabschaltung Backofen ausschalten und Lebensmittel entnehmen Backofen läuft längere Zeit bei Lassen Sie den Backofen eingestellter Temperatur vor der weiteren Benutzung abkühlen Ein Fehler des Backofens kann...
Technische Daten BF62CCST Eingangsspannung und Frequenz 230 V ~ 50 Hz Volumen (Nutzraum) 65 l Ausgangsleistung max. 3400 W Gewicht Netto ca 40 kg Gewicht mit Verpackung ca 44 kg Abmessungen (B x H x T) Gehäuse 595 x 595 x 566 mm Garraum 440 x 365 x 405 mm...