Inhaltsverzeichnis
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Dampfgaren
Garen aller Lebensmittel, Einkochen, Entsaften, Spe‐
zialanwendungen
Sous-vide
Garen von Lebensmitteln im Vakuumbeutel
Automatikprogramme
Die Auswahlliste der verfügbaren Automatikprogramme wird aufgerufen
Spezialanwendungen
Menügaren
Gleichzeitiges Garen verschiedener Lebens‐
mittel
Auftauen
Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlpro‐
dukten
Erhitzen
Zum schonenden Erhitzen bereits gegarter
Lebensmittel
Blanchieren
Einkochen
Geschirr entkeimen
Hefeteig gehen lassen
Eigene Programme
Erstellen und Speichern von Garvorgängen
Einstellungen
Ändern der werkseitigen Einstellungen
Entkalken
Haupt- und Untermenüs
Vorschlags‐
temperatur
100 °C
65 °C
–
60 °C
100 °C
–
90 °C
–
–
—
Temperatur‐
bereich
40–100 °C
45–90 °C
–
50–60 °C
80–100 °C
–
80–100 °C
–
–
—
25
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