OBST
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
10.18 Feuchte Umluft
Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten
in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
Grissini, 0,5 kg insgesamt
Jakobsmuscheln in der Schale gebacken
Fisch in Salzkruste, 0,3 - 0,5 kg
Fisch in Pergamentpapier, 0,3 - 0,5 kg
Amaretti (20; 0,5 kg insgesamt)
Apfelstreusel
Schokoladen-Muffins (20; 0,5 kg insgesamt)
10.19 Informationen für
Prüfinstitute
Tests gemäß EN 60350, IEC 60350.
26
DEUTSCH
(Std.)
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Backform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
(°C)
190 - 200
180 - 200
190 - 200
190 - 200
170 - 180
190 - 200
160 - 170
10.17 Feuchte Umluft -
Empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht
reflektierenden Formen und Behälter. Sie
haben eine bessere Wärmeabsorption als
helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
Förmchen
Keramikform
8 cm Durchmes‐
ser, 5 cm Höhe
(Min.)
50 - 60
30 - 40
45 - 50
50 - 60
40 - 50
50 - 60
35 - 45
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
3
4
4
3
3
4
3