A Készülék Tisztítása - Kenwood MG700-Serie Bedienungsanleitungen

kebbe készítő
Formázó lemez*
Kúpos lemez*
A kebbe hagyományos közel-
keleti étel: darált hússal töltött,
bárányhúsból és szárított (bulgur)
búzából készült tészta, olajban
kisütve.
a kebbe készítő
használata
1 Tegye a tekercset a darálókés
házába.
2 Tegye be a 7 formázót – illessze
a hornyot a tűre.
3 Tegye be a kúpot.
4 Lazítsa meg az anyás csavart.
5 Amikor a darálókés a 8
helyzetben van, tegye a
kimenetre. Úgy forgassa el
a darálókés házát, hogy az
adagolócső felfelé álljon.
6 Kézzel erősen húzza meg az
anyát.
7 Tegye a helyére a tálcát.
8 Kapcsoljon 1. sebességre. A
nyomófejjel finoman nyomja át a
keveréket. Vágja darabokra.
töltött kebbe recept
A tészta hozzávalói
500 g csíkokra vágott bárány-
vagy zsírmentes birkahús
500 g mosott és megszárított
bulgur búza
1 kis hagyma, apróra vágva
Fontos
Mindig teljes kiőrlésű lisztet
használjon közvetlenül szárítás
után. Ha nagyon kiszáradna,
fokozhatja a darálókés terhelését,
s ez károsodást okozhat.
1 Finomszűrő segítségével felváltva
darálja a húst és a lisztet, az
utolsó tétel előtt adva hozzá a
hagymát.
2 Az így elkészült masszát jól
keverjük össze, és még további
két alkalommal daráljuk le.
3 Adja a hagymát a keverékhez.
4 Nyomja át a kebbe készítővel.
19618 Iss 5 MG700 multilingual.indd 86 19618 Iss 5 MG700 multilingual.indd 86
A töltelék hozzávalói
400 g csíkokra vágott birkahús
1 evőkanál olaj
2 közepes fej, apróra vágott
hagyma
1-2 kávéskanál vegyes
fűszerkeverék
1 evőkanál sima liszt
só és bors ízlés szerint
1 A finom daráló lemezzel daráljuk
le a birkahúst.
2 A hagymát az olajon pirítsuk
aranysárgára, és adjuk hozzá a
húst.
3 Keverjük bele a többi hozzávalót,
és főzzük további 1-2 percig.
4 Szűrjük le a felesleges olajat, és
hagyjuk kihűlni.
Elkészítése
1 A tészta már elkészített masszáját
tegyük a kebbe készítőbe, és
készítsük el a tészta-tömlőt.
2 Vágjuk 8 cm-es darabokra.
3 A tésztadarabok egyik végét
nyomjuk össze, a másik végénél
pedig óvatosan töltsük bele a
tölteléket. Hagyjunk elegendő
helyet ahhoz, hogy ezt a véget is
összenyomhassuk.
4 Az elkészült kebbe darabokat
190°C-ra melegített olajban
süssük kb. 6 percig, vagy amíg
aranysárgák lesznek.
a készülék tisztítása
Mindig kapcsolja ki, és
l
áramtalanítsa tisztítás előtt.
géptest
Nedves ruhával törölje tisztára,
l
majd szárítsa meg.
Soha ne merítse vízbe, vagy ne
l
használjon csiszoló anyagokat.
daráló egység
1 Lazítsa meg a gyűrűs
anyacsavart kézzel, vagy a
kulccsal 4, és szerelje szét a
készüléket. Mosson el minden
alkatrészt meleg mosószeres
vízben, majd szárítsa meg.
Egyetlen alkatrészt se mosson
a mosogatógépben. Soha ne
használjon lúgos oldatot.
86
28/07/2022 10:25 28/07/2022 10:25