Verzorging En Onderhoud - Marcato Marga Mulino Bedienungsanleitung

22
Materiaal inbegrepen
in de verpakking
• Machinebehuizing
• Klem
• Slinger
• Trechter
• Bakje
• Kwast
• Gebruiksaanwijzing
De machine
voorbereiden voor
gebruik
Als u de machine voor de eerste
keer gebruikt, reinig dan de rollen
met de kwast of een doek en
een ontsmettingsmiddel voor
oppervlakken dat geschikt is voor
contact met levensmiddelen,
mogelijk HACCP-gecertificeerd.
Laat de machine volledig drogen
voor gebruik.
Gebruik geen andere producten
dan aangegeven.
Bevestig de machine op het
werkvlak door de klem (A) in de
speciale opening te steken
(Fig. 1 ). Bevestig de slinger
(B), het bakje (C) en de trechter
(D). Zorg ervoor dat deze goed
gecentreerd is (Fig. 2 ).
Trek de regelknop naar buiten en
draai tot de gewenste stand
(Fig. 3 ). Kies het type
maalbewerking dat u wilt
verkrijgen, aan de hand van de in
de tabel vermelde adviezen. De
beginstand is 1, u krijgt naarmate
u verder gaat, bij elke volgende
stand een steeds fijner resultaat.
Doe de granen in de trechter en
draai de slinger rechtsom (Fig. 4 ).
Voordat u de stand van de
regelknop wijzigt, moet u ervoor
zorgen dat de trechter leeg is en
dat er geen onbewerkt product
tussen de rollen is achtergebleven.
Verzorging en
onderhoud
Was het apparaat niet in water of
in de afwasmachine. Gebruik nooit
ontvettingsmiddelen of andere
producten dan aangegeven.
Verwijder na elk gebruik de
restanten met de droge kwast.
Ga verder met gebruik van
het ontsmettingsmiddel voor
oppervlakken en levensmiddelen
zoals vermeld in de eerste
paragraaf.
Bij piepgeluiden, enkele
druppels vaseline-olie voor
voedingsmiddelen op de uiteinden
van de rollen doen (Fig. 5 ).
Garantie
Marcato producten worden
vervaardigd uit de beste
beschikbare materialen en
ondergaan een voortdurende
kwaliteitscontrole. Hiervoor
garanderen wij gedurende 2 jaar
service tegen fabricagefouten.
De garantie dekt geen schade
veroorzaakt door oneigenlijk
gebruik of gebruik anders dan
beschreven in deze handleiding.
Ga voor meer informatie of
recepten naar www.marcato.it
Tabel bewerkingen
Geen olieachtige zaden of kiemen malen.
U krijgt een nog fijner resultaat door meerdere keren over te malen op
nummer 6 van de regelaar.
Door de verkregen bloem te zeven, worden de zemelen verwijderd om
een nog fijner resultaat te krijgen.
Korrel Stand regelaar
1-2
Haver 3-4
5-6
1-3
4-5
Gerst
6
1-3-6
Spelt 1-3-6
Gemoute gerst 3
Gemoute spelt 1-3
Boekweit 1-6
Harde tarwe 3-5-6
Zachte tarwe 1-3-6
Kamut 3-5-6
Gierst 6
Quinoa 5-6
Gedroogde
1-3-5-6
erwten
Druivenpitten 1-3-6
NEDERLANDS
Bewerking
Grove maling (vlokken)
Middelfijne maling
Fijne maling (volkorenbloem)
Grove maling (vlokken)
Middelfijne maling
Fijne maling (volkorenbloem)
Volkorenbloem
Volkorenbloem
Maling voor bier
Maling voor bier
Volkorenbloem
Gries
Volkorenbloem
Volkorenbloem
Volkorenbloem
Volkorenbloem
Volkorenbloem
Volkorenbloem
23