Kenwood Triblade XL+ HBM60 Bedienungsanleitungen Seite 24

Para evitar salpicaduras, empiece despa-
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cio y use el accesorio batidor en el caso
de cazuelas o recipientes profundos.
Coloque el batidor en un recipiente y sólo
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entonces encienda el aparato.
Siempre asegúrese de que el batidor y el
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recipiente de mezclado estén completa-
mente limpios y libres de grasa antes de
batir las claras de huevo. Sólo bata hasta
4 claras de huevo.
Ejemplo de receta: Nata montada
400 ml de nata fría (min. 30 % contenido en
grasas, 4 - 8 °C)
Empiece con una velocidad lenta y au-
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mente la velocidad conforme bate.
Siempre use crema fresca refrigerada
z
para lograr un volumen mayor y más
estable al batir.
Accesorio de pasapurés (B)
El accesorio para puré puede usarse para
triturar frutas y verduras cocidas, como
patatas, boniatos, tomates, ciruelas y
manzanas.
Antes de usarlo
No triture alimentos duros o crudos, ya
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que podría dañar la unidad.
Pele las piezas y retire los huesos o
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partes duras; cueza y escurra las frutas o
verduras antes de triturarlas.
Ensamblado y funcionamiento
Ajuste la caja de engranajes (9a) a la va-
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rilla (9b) girando en sentido horario hasta
que se bloquee en su sitio.
Gire de cabeza el accesorio de pasapu-
z
rés y coloque la paleta (9c) sobre el eje
central y gírela en sentido antihorario
para ubicarla. (Si la caja de engranajes
no está ajustada correctamente, la pala
no se fijará en su lugar.)
Alinee la pieza del motor y el picador ins-
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talado y gire las piezas a la vez hasta que
escuche que hacen un clic acústico en la
posición. Conéctelo.
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Sumerja el accesorio de pasapurés en
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los ingredientes y encienda el aparato.
Con un suave movimiento hacia arriba y
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hacia abajo, mueva el accesorio de pa-
sapurés a través de los ingredients hasta
lograr la textura deseada.
Suelte el botón de velocidad variable y
z
asegúrese de que el accesorio para puré
ha dejado de girar completamente antes
de retirarlo de los alimentos.
Después de su uso, desconecte y gire el
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picador hacia la derecha (9) para retirar
la batidora de mano.
Extraiga la paleta (9c) girándola hacia la
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derecha y separe el engranaje (9a) del
eje (9b).
Precaución
Nunca use el accesorio de pasapurés en
z
un cazo sobre el fuego directo.
Siempre retire el cazo del fuego y deje
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que se enfríe un poco.
Asiente el cazo o recipiente en una su-
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perficie estable y plana, y sosténgalo con
su mano libre.
No golpee el accesorio de pasapurés en
z
el lado del recipiente de cocción durante
el uso o después de él. Use una espátula
para quitar el exceso de comida raspan-
do.
Para obtener mejores resultados al hacer
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puré, nunca llene con alimentos más de
la mitad un cazo o recipiente.
No procese más de un lote sin interrup-
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ción.
Deje que el aparato se enfríe durante 4
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minutos antes de continuar el procesa-
miento.
Ejemplo de receta: Puré de patatas
1 kg patatas cocidas
200 ml leche tibia
Ponga las patatas en un recipiente y mez-
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cle durante 30 segundos a la velocidad
Turbo.
Añada la leche. Siga haciendo puré du-
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rante otros 20 - 30 segundos.