Wyjaśnienia Do Pola Sterowania - Unold BACKMEISTER 68110 Bedienungsanleitung

WYJAŚNIENIA DO POLA STEROWANIA
KLAWISZ START/STOP
Służy do rozpoczęcia i zakończenia przebiegu programu.
Przyciskiem start/stop można przerwać program w każdej chwili.
Przycisk należy wcisnąć i trzymać tak długo, aż usłyszy się dźwięk
pip. Na wyświetlaczu pojawi się pozycja początkowa wcześniej
wybranego programu. Jeśli chcecie Państwo zastosować inny pro-
gram, należy go wybrać klawiszem MENU.
ZEITWAHL/WYBÓR CZASU
Proszę stosować funkcję wyboru czasu tylko dla przepisów, które
Państwo wcześniej z sukcesem praktycznie wypróbowali i proszę
tych przepisów już nie zmieniać.
UWAGA: Przy zbyt dużej ilości ciasta może ono wypłynąć i przypiec
się na elemencie grzewczym.
Programy (za wyjątkiem 6, 7, 9) mogą rozpocząć się z opóźnieniem.
Do podawanego automatycznie w każdym programie czasu i ew.
dodatkowo czasu utrzymania ciepła przez 1 godz (po zakończeniu
procesu pieczenia), trzeba dodać godziny i minuty, po których
powinno się rozpocząć przygotowanie.
Przykład:
Jest 20:30 wieczorem i Państwo chcą mieć rano o 7:00 świeżo
upieczony biały chleb:
Składniki włożyć do pojemnika w podanej kolejności i wstawić
pojemnik do urządzenia. Uważać na to, aby drożdże nie miały
styczności z płynem.
Przyciskiem Menu wybrać żądany program a przyciskiem BRÄU-
NUNG podać oczekiwane przyrumienienie. Na przykład bierzemy
program 1 = BASIS. Program zakończy się o godz. 6:00 rano.
Potem rozpocznie się czas trzymania ciepła 1 godziny.
Dlatego trzeba, aby móc o godz. 7:00 rano wyjąć ciepły świeży
chleb, wieczorem o 20:00 wciskając ciągle przycisk ZEIT/CZAS
ustawić czas programu na 11 godzin. Aby to zrobić należy wciskać
przycisk CZAS w odstępach za każdym razem po 10 minut.
Na koniec wcisnąć przycisk START/STOP aby przestawiony cza-
sowo program pieczenia rozpocząć.
Uwaga:
przy przesuniętym czasowo programie pieczenia nie należy
używać łatwo psujących się składników jak mleko, jajka, owoce,
jogurt, cebula itp.
Dźwięku 10-krotnego pip, który wskazuje czas na dodanie
składników jak orzechy, ziarna i owoce nie można wyłączyć,
będzie go więc słychać nocą.
126
MENU
Przyciskiem Menu wywołuje się poszczególne programy, które
opisane są dokładnie w tabeli „ czas pieczenia". Programy stosuje
się do przygotowania następującego pieczywa:
1 BASIS
PODSTAWOWY-
2 WEISSBROT
CHLEB BIAŁY-
3 VOLLKORN
PEŁNOZIARNISTY-
4 SCHNELL
SZYBKI
5 HEFEKUCHEN
CIASTO
DROŻDŻOWE
6 ULTRA-SCHNELL I
ULTRA-SZYBKI I-
7 ULTRA-SCHNELL II
ULTRA-SZYBKI II
8 TEIG
CIASTO SUROWE-
9 KONFITÜRE
KONFITURA
10 BACKPULVER
PROSZEK DO
PIECZENIA
11 TOASTBROT
CHLEB TOSTOWY-
12 BACKEN
PIECZENIE
W programach BASIS/BAZA, CHLEB BIAŁY, PEŁNOZIARNISTY,
CIASTO DROŻDZOWE, CHLEB TOSTOWY i PROSZEK DO PI-
ECZENIA przy drugim procesie ugniatania rozbrzmiewają wielo-
krotne dźwięki pip. Wskazują one czas, w którym dalsze składniki
jak orzechy, suszone owoce itp. mogą być dodane. Należy wtedy
otworzyć pokrywę i dodać składniki po czym zamknąć pokrywę.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Do białego i mieszanego chleba,
program standardowy do każdego
chleba
Dla delikatnego białego chleba o
dłuższym czasie dochodzenia
Dla chlebów pełnoziarnistych
Do szybkiego przygotowania chleba
białego i mieszanego
Do przygotowania słodkiego ciasta
drożdżowego
Do wszystkich przepisów stopnia
I pieczonych w programie Basis,
chleb biały, szybki lub tostowy.
Ciasto w programie Ultra szybki
jest wyrabiane zdecydowanie krócej
i chleby są dlatego bardziej gęste,
zbite i mniej pulchne. Wybór czasu
nie jest możliwy. Proszę przy tym
programie stosować lekko ciepłe
płyny.
Do wszystkich przepisów stopnia
II pieczonych w pro-gramie Basis,
chleb biały, szybki lub tostowy.
Patrz ULTRA-SZYBKI I.
Do wyrobienia ciasta, bez funkcji
pieczenia.
Do gotowania konfitur i marmolady.
Do gotowania konfitur powinna być
osobna foremka, używana tylko do
konfitur. Powstające przy gotowaniu
konfitur kwasy mogą spowodować,
że pieczony w tej samej foremce
chleb nie da się dobrze wyjąć z
foremki.
Dla wypieków z dodatkiem proszku
do pieczenia, np ciasta ubijanego /
ucieranego.
Do wyrabiania chleba tostowego
wzgl. trochę mocniej wypieczonego
chleba białego.
Do pieczenia ciasta przygotowanego
osobno np drożdżowego
ubijanego/ucieranego (ręcznie lub
w programie CIASTO SUROWE).
Ten program nie jest dostosowany
do pieczenia ciasta kruchego i
przygotowywanego na ciepło i.in.
czy