Prije Prve Uporabe; Priprema S Niskim Koncentracijama Akrilamida; Prženje - Silvercrest SFM 850 A5 Bedienungsanleitung

POZOR! OŠTEĆENJE UREĐAJA!
Masnoću nikada ne punite preko oznake MAX, i nikada
►
ispod oznake MIN u spremniku za prženje. Prilikom
svakoga uključivanja obratite pažnju na to, da u fritezi
bude dovoljno ulja ili masti.
Uređaj nikada ne uključujte ako se u njemu ne nalazi ulje ili
►
tekuća mast. U protivnom se uređaj može pregrijati.
Friteza je prikladna isključivo za prženje hrane. Ona nije
►
koncipirana za kuhanje tekućina.
NAPOMENA
Za prebacivanje proizvoda između 50 i 60 Hz nije potreban
►
nikakav zahvat korisnika. Proizvod će se prilagoditi i raditi i
na 50 i na 60 Hz.

Prije prve uporabe

Prije prve uporabe friteze temeljito očistite pojedinačne dijelove i pažljivo ih
osušite (vidi poglavlje „Čišćenje i njega").

Priprema s niskim koncentracijama akrilamida

Akrilamid je tvar koja može biti kancerogena, a pojačano nastaje prilikom
prženja namirnica koje sadrže škrob zbog reakcija s aminokiselinama. Pri
temperaturama višim od 175°C naglo raste učestalost nastanka akrilamida.
Iz tog razloga namirnice sa sadržajem škroba – kao što je pomfrit – po mo-
gućnosti pržite na temperaturi od najviše 170 ˚C. Namirnice treba pržiti tako,
da samo porumene i budu zlatnožute boje, a ne tamne ili smeđe. Samo na taj
način ćete postići pripravak siromašan sa akrilamidom.
Prženje
Za uporabu u ovoj fritezi preporučujemo ulje za prženje ili tekuću mast za
prženje. Možete međutim koristiti i čvrstu masnoću za prženje. U tu svrhu prvo
pročitajte poglavlje „Čvrsta mast za prženje".
SFM 850 A5
│
HR 7 ■