So Gelingt's; Tipps Für Acrylamidarme Zubereitung - Siemens CM585AMS0 Gebrauchs- Und Montageanleitung

de So gelingt's
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2012/19/EU
über Elektro- und Elektronikaltgeräte
(waste electrical and electronic equip-
ment – WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei-
ne EU-weit gültige Rücknahme und
Verwertung der Altgeräte vor.
16 So gelingt's
Für verschiedene Gerichte finden Sie hier die passen-
den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge-
schirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Ge-
rät abgestimmt.
16.1 So gehen Sie am besten vor
Hier erfahren Sie, wie Sie am besten Schritt für Schritt
vorgehen, um die Einstellempfehlungen ideal nutzen zu
können. Sie erhalten Angaben zu vielen Speisen mit In-
formationen und Tipps, wie Sie das Gerät ideal verwen-
den und einstellen.
Tipp: Für eine Auswahl an Gerichten hat Ihr Gerät pro-
grammierte Einstellungen. Wenn Sie sich vom Gerät lei-
ten lassen wollen, verwenden Sie Programmautomatik.
Voraussetzung: Der Garraum ist kalt.
Ein passendes Gericht aus den Übersichten wählen.
1.
Tipps
¡ Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal verwenden,
beachten Sie diese grundlegenden
Informationen:
– → "Sicherheit", Seite 2
– → "Energie sparen", Seite 6
– → "Kondenswasser", Seite 10
¡ Wenn Sie nicht genau das Gericht oder die An-
wendung finden, die Sie zubereiten bzw. durch-
führen wollen, orientieren Sie sich an einem ähn-
lichen Gericht.
Zubehör aus dem Garraum nehmen.
2.
Geeignetes Geschirr und Zubehör auswählen.
3.
Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör.
‒
Verwenden Sie das Geschirr und Zubehör, das in
den Einstellempfehlungen angegeben ist. Zusätzli-
ches Zubehör erhalten Sie als Sonderzubehör im
Fachhandel oder beim Kundendienst.
Das Gerät nur vorheizen, wenn das Rezept oder die
4.
Einstellempfehlungen das vorgeben.
Das Zubehör erst nach dem Vorheizen mit Back-
‒
papier belegen.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlungen
5.
einstellen.
22
6.
WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr!
Erhitzte Speisen geben Wärme ab. Das Geschirr
kann heiß werden.
Geschirr oder Zubehör immer mit einem Topflap-
▶
pen aus dem Garraum nehmen.
WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf ent-
weichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sicht-
bar.
Gerätetür vorsichtig öffnen.
▶
Kinder fernhalten.
▶
Wenn das Gericht fertig ist, das Gerät ausschalten.
16.2 Tipps für acrylamidarme Zubereitung
Acrylamid ist gesundheitsschädlich und entsteht, wenn
Sie Getreideprodukte und Kartoffelprodukte bei sehr
großer Hitze zubereiten.
Gericht
Allgemein
Gebäck und Plätzchen
Backofen Pommes frites
Tipp
¡ Die Garzeiten mög-
lichst kurz halten
¡ Gerichte goldgelb und
nicht zu dunkel bräu-
nen.
¡ Großes, dickes Gargut
verwenden. Dieses
enthält weniger
Acrylamid.
¡ Die Temperatur bei
Heißluft auf
max. 180 °C einstel-
len.
¡ Gebäck und Plätzchen
mit Ei oder Eigelb be-
streichen. Dies verrin-
gert die Bildung von
Acrylamid.
¡ Pommes frites gleich-
mäßig und einlagig auf
dem Blech verteilen.
¡ Mindestens 400 g pro
Blech backen, damit
die Pommes frites
nicht austrocknen.