10.10 Knusprige Backwaren
mitPizzastufe
PIZZA
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
(°C)
Obststörtchen
180 - 200
Spinatquiche
160 - 180
Quiche Lor‐
170 - 190
raine / Schwei‐
zer Flan
Käsekuchen
140 - 160
Gemüsekuchen
160 - 180
PIZZA
Heizen Sie den leeren Backofen vor
dem Garen vor.
Nutzen Sie die zweite Einschubebe‐
ne.
(°C)
Pizza, dünner
200 - 230
Boden, verwen‐
den Sie ein tie‐
fes Blech
dem Garen vor.
ne.
(Min.)
40 - 55
45 - 60
Pizza, dicker
45 - 55
Boden
Fladenbrot
60 - 90
Blätterteigqui‐
che
50 - 60
Flammkuchen
Piroggen
10.11 Grill
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem
Garen vor.
Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder
Fischstücke.
Setzen Sie ein Kuchenblech in die erste
Einschubebene, um das Fett aufzufangen.
(Min.)
15 - 20
PIZZA
Heizen Sie den leeren Backofen vor
Nutzen Sie die zweite Einschubebe‐
(°C)
180 - 200
230 - 250
160 - 180
230 - 250
180 - 200
(Min.)
20 - 30
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
DEUTSCH
107