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Verwandte Anleitungen für Gaggenau kg 291
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau kg 291
- Seite 1 Bedienungs- und Montageanleitung KG 291 Gaskochmulde...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
KG 291 Wichtige Hinweise Seite 3-4 Zur Sicherheit Seite 3 Vor der ersten Inbetriebnahme Seite 3 Zur Benutzung Seite 4 Ausstattung Seite 5 Ausstattung des Gerätes Seite 5 Bedienknebel Seite 5 Brennerteile Seite 5 Funktionsweise Seite 6 4. Bedienung Seite 7-8 5. - Seite 4 Die große Edelstahl Gaskochmulde – Leistung und Kochvergnügen in einem. • Viel Platz zum Arbeiten durch großzügige Kochflächeneinteilung • Breites Leisstungsspektrum durch fünf Brenner und präzise Leistungsregelung • Maximaler Komfort und Sicherheit durch elektronische Flammenüberwachung mit automatischer Wiederzündung Damit Sie Ihr neues Gerät mit seiner ganzen Funktionsvielfalt nutzen können, lesen Sie bitte die Bedienungs- und Montageanleitung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme durch.
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Seite 5: Wichtige Hinweise
1. Wichtige Hinweise Zur Sicherheit Vor der ersten Inbetriebnahme Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und genommen werden. entsorgen Sie diese entsprechend den örtlichen Vorschriften. Beachten Sie bitte, dass sich Zubehör Achten Sie beim Anschluss von Elektrogeräten in der Verpackung befindet. -
Seite 6: Zur Benutzung
Bei Stromausfall können Sie das Gerät nicht benützen. Verwendung von Brätern, Pfannen oder Grillsteinen, die gleichzeitig von mehreren Bei Funktionsstörungen verständigen Sie Brennern beheizt werden, ist nicht zulässig, da bitte Ihren Fachhändler oder den zuständigen der dadurch entstehende Hitzestau das Gerät Gaggenau-Kundendienst! beschädigen kann. -
Seite 7: Ausstattung
2. Ausstattung Ausstattung des Gerätes 1 Topfträger (3 Teile, linker und rechter Teil sind identisch) 2 Starkbrenner (Wok) 5 kW 3 Starkbrenner 4 kW 4 Normalbrenner 2 kW 5 Lüftungsschlitze Bedienknebel 6 Zuordnung zur Kochstelle 7 Betriebsanzeige 8 Einstellsymbole für Flamme: Großstellung - Flammenkreis Außen und Innen Kleinstellung - Flammenkreis Außen Großstellung - Flammenkreis Innen... -
Seite 8: Funktionsweise
3. Funktionsweise Die Gas-Kochmulde besitzt zwei Normalbrenner, zwei Starkbrenner und einen Wokbrenner. Das Gerät ist mit Einhandbedienung, Flammen- erkennung und automatischer Wiederzündung ausgestattet. Beim Drehen des Bedienknebels wird die Zündung betätigt. Falls die Flamme im Betrieb ausgeht, zündet das Gerät diese Kochstelle wieder automatisch. Bei einer Störung schließt das Gerät zu Ihrer Sicherheit die Gaszufuhr, das Ausströmen von unverbranntem Gas wird verhindert. -
Seite 9: Bedienung
4. Bedienung Die Kochstellen dürfen nur gezündet werden, wenn alle Brennerteile trocken sind und korrekt aufgesetzt sind. Ansonsten können Funktions- störungen auftreten bzw. das Gerät kann abschalten. Einschalten • Stellen Sie einen geeigneten Kochtopf oder eine Pfanne auf die entsprechende Kochstelle. •... - Seite 10 so schaltet das Gerät alle Brenner ab und die Betriebsanzeigen der eingeschalteten Kochstellen blinken. Drehen Sie alle Bedienknebel auf 0. Die blinkenden Betriebsanzeigen erlöschen bis auf die Anzeige des betroffenen Brenners. Diese blinkt noch einige Sekunden nach. Warten Sie, bis das Gerät genügend abgekühlt ist und prüfen Sie dann bei diesem Brenner, ob alle Brennerteile richtig aufgelegt sind.
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Seite 11: Einstelltabelle
5. Einstelltabelle Einstell- Garverfahren Beispiele bereich Vollbrand Ankochen Wasser Anbraten Fleisch Erhitzen Fett, Flüssigkeiten Aufkochen Suppen, Soßen Blanchieren Gemüse Braten Fleisch, Fisch, Kartoffeln Bräunen Mehl, Zwiebeln Rösten Mandeln, Semmelbrösel Backen Mehlspeisen, Eierspeisen Fortkochen im geöffneten Gefäß Flüssigkeiten Garziehen im geöffneten Gefäß Knödel, Klöße, Brühwürste, Suppenein- lagen, Suppenfleisch, pochierte Eier Abschlagen... -
Seite 12: Tipps Zum Kochgeschirr
6. Tipps zum Kochgeschirr Töpfe mit einem Durchmesser unter 90 mm bzw. KG 291 empfohlene Mindest- über mm (320 mm für den Starkbrenner- Topfgröße topfgröße Wok) sollten nicht verwendet werden. Falls Sie Normalbrenner 200 - 240 mm 90 mm größere Töpfe verwenden, achten Sie darauf, dass... -
Seite 13: Tipps Zum Wok
7. Tipps zum Wok Wok und das Zubehör Kochen im nicht im Lieferumfang enthalten) Sie können braten, dämpfen, frittieren, schmoren – Der „Urwok“ ist der ideale Wok für Ihre und „normal“ kochen. Gaskochstelle. Die spezielle Garmethode für den Wok ist das –... -
Seite 14: Reinigung Und Pflege
8. Reinigung und Pflege Brenneraufbau Normalbrenner / Starkbrenner Brenneraufbau Wok-Brenner Brennerdeckel Brennerring Brennerkopf Elektrode Brennerunterteil Halten Sie die Lüftungsschlitze an der Achtung: Dieses Gerät nicht mit einem Geräterückseite sauber. Die Lüftungsschlitze Dampfreinigungsgerät oder mit Wasserdruck dürfen nicht verdeckt werden. reinigen – Kurzschlussgefahr! Die Brenner (Brennerdeckel, Brennerring und Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Warten Sie vor Brennerkopf) verändern während des Gebrauchs... - Seite 15 Verwenden Sie keine scheuernden oder chemisch • Lassen Sie eingebrannte Stellen mit wenig aggressiven Mittel (z. B. Backofenspray) und keine Wasser und etwas Spülmittel einweichen. So lösen Nitropoliermittel zum Reinigen! Verwenden Sie sich selbst hartnäckige Verschmutzungen. außerdem keine kratzenden Schwämme. Verwenden Sie keine scheuernden Mittel und kratzenden Schwämme.
- Seite 16 Teil / Material Empfohlene Reinigung Bitte beachten! Topfträger Zum Reinigen abnehmen. Nicht in Geschirrspülmaschine reinigen. (Guss, emailliert) Im Spülbecken einweichen. Bei stark eingebrannten Verschmutzungen Mit Spülbürste und Spülmittel reinigen. in Spülbecken einweichen lassen. Die Verwendung scheuernder Reiniger beschädigt die emaillierte Oberfläche. Brennerdeckel, Grobe Verschmutzungen mit feuchtem Nicht in Geschirrspülmaschine reinigen.
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Seite 17: Wartung
9. Wartung Trennen Sie das Gerät vor allen Reparaturen von der Netzspannung und der Gasversorgung. Bei eventuell auftretenden Funktionsstörungen überprüfen Sie, ob die Gas- und Stromversorgung in Ordnung ist. Bei einem Stromausfall kann die Gaskochmulde nicht in Betrieb genommen werden. Wenn ein Stromausfall eintritt, während die Gaskochmulde in Betrieb ist, drehen Sie alle Bedienknebel auf 0. -
Seite 18: Kleine Störungen Selbst Beheben
Flaschenwech- • Starker Luftzug (z. B. sel (bei Flüssig- offenes Fenster direkt gas)? hinter der Kochmulde)? • Bei Flüssiggas: • Bei Flüssiggas: Gasflasche Gasflasche leer? leer? Gerät erneut zünden. Sollte das Gerät nicht funktionieren, den Gaggenau-Kundendienst benachrichtigen. -
Seite 19: Technische Daten / Düsentabelle
11. Technische Daten / Düsentabelle Technische Daten / Gas Gasanschluss: Überwurfmutter R 1/2’’ für Winkel mit R 1/2’’ nach DIN 1999 konisch zylindrisch Brenner: Normalbrenner Vollbrand 2,0 kW Kleinbrand 0,165 kW Technische Daten / Elektro Starkbrenner Vollbrand 4,0 kW Nennaufnahme 15 W Kleinbrand 0,165 kW... - Seite 20 Düsentabelle Normalbrenner Länder AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilie Erdgas...
- Seite 21 Düsentabelle Starkbrenner Länder AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilie Erdgas...
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Seite 22: Montageanleitung
12. Montageanleitung Wichtige Hinweise Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise und Zu wärmeempfindlichen Möbelteilen oder wichtigen Hinweise (Kapitel 1). Anstellflächen (Schrankseitenwand) muss ein Mindestabstand von eingehalten werden. Der Installateur ist für das einwandfreie Funktionieren am Aufstellungsort verantwortlich. Die Kochmulde entspricht der Geräteklasse 3 und Er muss dem Benutzer die Funktionsweise anhand muss gemäß... - Seite 23 Belüftungshinweis: Dieses Gas-Haushalt-Kochgerät hat eine Nennwärmebelastung von 17 kW (Hs). Da bei der gleichzeitigen Benutzung aller Koch- stellen des Gerätes eine große Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum erfolgt, müssen geeignete Be- und Entlüftungsmaßnahmen getroffen werden. Dies kann z. B. durch die Installation einer Abluft- Dunstabzugshaube erreicht werden, die über ein Mindest-Fördervolumen von 264 m /h (= 15 m...
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Seite 24: Gasanschluss / Elektrischer Anschluss
Geräteanschluss Gasanschluss Der Gasanschluss muss so angeordnet sein, dass der Absperrhahn zugänglich ist und gegebenen- falls nach Öffnen der Möbeltür sichtbar wird. Das Gerät ist mit einem der beiliegenden Anschlusswinkel R 1/2“ (geräteseitig) mit der zugehörigen Dichtung an eine feste Anschluss- leitung oder einem typgerechten Gas-Sicherheits- schlauch nach DIN 3383 Teil 1 anzuschließen. -
Seite 25: Düsenwechsel
Düsenwechsel Umstellung auf eine andere Gasart Die Umstellung auf eine andere Gasart darf nur von autorisierten Fachleuten durchgeführt werden. Die für die einzustellende Gasart erforderlichen Düsen sind als Umbausatz erhältlich. Bitte geben Sie den Gerätetyp und die gewünschte Gasart an. Der Düsenwechsel kann bei eingebautem Gerät durchgeführt werden. - Seite 26 Wechsel der Hauptdüsen Normal- und Starkbrenner • Sicherungsclips an den Brennerleitungen abziehen. Die Elektrode kann angeschlossen Hauptdüse bleiben. Brenner losschrauben (Torx T20) und von innen den Brennerleitungen abziehen. • Düsen von Hand von den Brennerleitungen abziehen, O-Ring abziehen. • Prüfen Sie, ob in den neuen Düsen der O-Ring korrekt eingesetzt ist.
- Seite 27 Wechsel der Hauptdüsen Wokbrenner Hauptdüse außen • Brenner von Gehäusewanne losschrauben (Torx T20). Schraube an Luftregulierhülse lösen. Luftregulierhülse ganz einschieben. Sicherungs- clips an den Brennerleitungen abziehen. Die Elektrode kann angeschlossen bleiben. • Brenner von Brennerleitungen abziehen, Düse und O-Ring für Innenkreisbrenner von Hand abziehen. Düse für Außenkreisbrenner herausschrauben Hauptdüse (SW10).
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Seite 28: Einbau Des Gerätes
Einbau des Gerätes Hinweis: Die Kochmulde kann in einen mindestens 900 mm breiten Unterschrank eingebaut werden. Dabei ist der Geräteausschnitt in der Arbeitsplatte geringfügig größer als die Innenbreite des Unterschranks. Gerät nicht über einer Schublade einbauen. • Stellen Sie den Ausschnitt in Ihrer Arbeitsplatte her. - Seite 32 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...