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DEUTSCH
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Vor der ersten Benutzung
Messer vor der ersten Benutzung spü-
len, abwaschen und abtrocknen. Um das
Schneidebrett vor Fettflecken zu schützen
und seine natürliche Widerstandsfähigkeit
gegen Feuchtigkeit zu verstärken, sollte es
mit Öl behandelt werden, das für den Kon-
takt mit Lebensmitteln geeignet ist, z.B.
Paraffinöl oder Pflanzenöl. Einmal einölen,
überschüssiges Öl abwischen und die Be-
handlung nach 24 Stunden wiederholen.
Reinigung
Am besten ist es, Messer von Hand zu
spülen. Sie werden zwar nicht unbrauchbar,
wenn man sie in der Maschine spült, doch
die Schneide könnte beschädigt werden,
das Messerblatt könnte korrodieren und der
Holzteil des Griffs kann sich verfärben.
Messer direkt nach der Benutzung zu spü-
len und abtrocknen. Um Ablagerungen auf
dem Messerblatt zu vermeiden sollte das
Messer direkt nach dem Spülen abgetrock-
net werden.
Das Schneidebrett zum Reinigen mit einem
feuchten Tuch abwischen oder abbürsten.
Es sollte nicht lange mit Wasser in Kontakt
kommen, nicht länger im Spülwasser liegen
oder feucht werden. Dies könnte Risse im
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