Kruidenvinaigrette
Ingrediënten
■
3 - 4 takjes platte peterselie
■
3 - 4 takjes basilicum
■
ca . 100 ml olijfolie
■
1 onbehandelde citroen
■
1 niet-afgestreken TL mosterd (Dijonmosterd)
■
1 knoflookteen
■
zout, peper, suiker
Bereiding
1) De blaadjes van de kruiden van de stelen afhalen en in een hoog mengre-
servoir doen .
2) Voeg het sap van de citroen en een beetje geraspte citroenschil toe .
3) Schil de knoflookteen en snijd deze in kleine blokjes .
4) De mosterd, de blokjes knoflook, zout en peper in het mengreservoir doen .
5) De ingrediënten met de staafmixer door elkaar mixen en geleidelijk de
olijfolie erbij gieten .
6) De vinaigrette op smaak maken en eventueel nog een snufje zout toevoegen .
Yoghurt - bananen - milkshake
Ingrediënten
■
250 g yoghurt (vanille)
■
1 banaan
■
200 ml melk
■
1 pakje vanillesuiker
Bereiding
1) Schil de bananen en snijd ze in kleine blokjes .
2) Doe alle ingrediënten in een mengkom .
3) Pureer en meng de ingrediënten met de staafmixer .
■
64
│
NL │ BE
SSMT 600 A1