Tuntia Aikaisemmin; Jäätelön Valmistus Koneessa - Silvercrest SECM 12 A1 Bedienungsanleitung

BB&3( B%ERRN 6HLWH  0RQWDJ  1RYHPEHU    
le, mascarpone) jäätelöstä tulee
kermainen ja niiden rasva korostaa ma-
kuja.
• Jos reseptissä sanotaan, ettei sokeria
liuoteta, käytä siinä tapauksessa mahdol-
lisimman hienoa sokeria. Sokerin ansios-
ta jäätelön koostumus on kiinteämpi ja
sokeri estää kookkaiden jääkristallien
muodostumisen.
• Jos käytät jäätelöön pakastemarjoja tai -
hedelmiä, niitä ei tarvitse sulattaa koko-
naan. Vain puolittain sulaneet hedelmät
soseutuvat sitä paitsi helpommin.
• Jäätelöstä tulee pehmeämpää, jos sii-
hen lisätään alkoholia.
Valmistusvaiheet
• Jäätelön valmistaminen onnistuu var-
memmin, kun sekä jäätelöastiat|6 että
valmis jäätelömassa jäähdytetään hyvin
ennen valmistusta.
• Valmis jäätelö on pehmeää ja helppo
lusikoida. Tarjoile jäätelö välittömästi.
Silloin sen maku on parhaimmillaan.
• Jos jäätelö ei noin 40 minuutin kuluttua
ole koostumukseltaan sopivaa, aseta se
jääkaappiin, kunnes jäätelö on sopi-
van jähmeää.

6.2 24 tuntia aikaisemmin

Pakasta jäätelöastia
Jäätelöastian|6 on oltava aivan kuiva, kun
panet sen pakastimeen.
1. Pane tyhjä jäätelöastia|6 pakastinpus-
siin ja sulje pussi, niin astiaan ei pääse
muodostumaan jäätä.
2. Anna pakatun jäätelöastian|6 olla pa-
kastimessa vähintään 24 tuntia
(–18|°C asteessa tai kylmemmässä).
3. Ota jäätelöastia|6 pois pakastimesta
juuri ennen kuin aloitat jäätelön teon,
jotta astia on mahdollisimman kylmä.
6.3 4 tuntia aikaisemmin
Jäätelömassan valmistus
1. Valmista jäätelömassa reseptin ohjeita
noudattaen. Jäätelöastiaan mahtuu ker-
ralla korkeintaan 1000 ml jäätelömas-
saa.
2. Pane valmis jäätelömassa jääkaappiin
noin 4 tunniksi.
6.4 Jäätelön valmistus
koneessa
• Pane valmis jäätelömassa koneen jääte-
löastiaan|6 vasta sitten, kun koneen
osat on koottu ja kone on käynnistetty.
Muutoin jäätelömassa jäätyy kiinni jää-
telöastian sisäpintaan.
• Toimi nopeasti, jotta jäätelöastia ja jää-
telömassa pysyvät mahdollisimman kyl-
minä.
1. Aseta moottoriyksikkö|2 kannen|3 pääl-
le niin, että se naksahtaa paikalleen.
2. Työnnä yhdyskappale|4 moottoriyksik-
köön|2.
3. Kiinnitä vatkain|5 yhdyskappaleen|4
toiseen päähän.
4. Aseta rengas|7 päällyssäiliön|8 pääl-
le. Samalla kahvat menevät päällyssäi-
liössä oleviin loviin.
5. Ota jäätelöastia|6 pois pakastepussis-
ta ja aseta se renkaan|7 päälle.
6. Aseta kansi|3 renkaan|7 päälle ja kier-
rä se kiinni myötäpäivään.
7. Työnnä pistoke|9 pistorasiaan ja aseta
0/I-valitsin|1 asentoon I.
VAROITUS! Jäätelökoneesta ei saa
katkaista virtaa jäätelön valmistuksen aika-
na, koska silloin jäätelömassa jäätyy kiinni
jäätelöastian sisäpintaan.
8. Kaada sitten valmis jäätelömassa täyt-
töaukon läpi jäätelöastiaan|6.
9. Anna jäätelökoneen käydä, kunnes
jäätelön koostumus on oikea.
FI 17