Silvercrest SGR 150 B2 Einleitung Seite 38

Gör så här
♦
Skär upp gurka, paprika och lök i bitar som passar i påfyllningsröret q .
Ta bort kärnorna och det vita inuti paprikan .
♦
Kör allt genom den fina skärtrumman (I) 0 .
♦
Tärna tomaterna och fetaosten .
♦
Blanda allt och tillsätt oliver .
♦
Blanda olja med citronsaft och häll det över salladen .
♦
Strö örter över salladen .
Zucchinigratäng
Ingredienser
6 zucchini
2 potatisar
1 lök
1 kopp kokt ris
1 ägg
ca 30 ml mjölk
150 g gruyère (schweizisk hårdost)
Salt och peppar
Gör så här
♦
Skär upp zucchini, potatis och lök i bitar som passar i påfyllningsröret q .
♦
Kör zucchini och potatis genom den grova rasptrumman (IV) 4 .
♦
Skär upp löken med den grova skärtrumman (II) 2 .
♦
Fräs upp grönsakerna i en stekpanna .
♦
Varva ris och grönsaker i en ugnsfast form .
♦
Blanda ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll det över gratängen .
♦
Riv gruyèreosten med den grova rasptrumman (IV) 4 och strö den över
gratängen .
♦
Grädda gratängen ca 20 minuter i 180 °C .
SGR 150 B2 │ 35 ■
SE