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Temperatureinstellungen; Beschwadung - Bartscher 4300 PS-Vapor 206.775 Bedienungsanleitung

Bäckerei/laden-heißluftöfen
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Die Temperatur kann im Bereich von 0-290
gewünschte Temperatur mit Hilfe des Temperaturreglers ein.
HINWEIS!
Heizen Sie den Heißluftofen vor jeder Benutzung gut auf. Stellen Sie die Temperatur
ca. 30° C höher als die angegebene Temperatur ein. N ach Beschickung des
Heißluftofens auf gewünschte Temperatur zurückdrehen. Damit erreichen Sie ein
gleichmäßiges Ergebnis.
HINWEIS!
Bei Backwaren ist es sehr wichtig, den Heißluftofen vor der Beschickung
vorzuheizen.
HINWEIS!
Die Beschwadung immer erst dann einleiten, wenn der Garraum heiß ist.
In der Regel ist eine kurze Beschwadung am Anfang des Garvorgangs ausreichend.
Die Beschwadung folgender Modelle wird manuell über die Beschwadungstaste
gesteuert: 206.772, 205.774, 106.778, 105.790, 105.777. Diese Geräte (außer 106.778)
haben einen Festwasseranschluss.
Der Heißluftofen 106.778 ist mit einem Glasbehälter
für die Beschwadung ausgestattet. Dieser befindet
sich an der rechten Seite des Gerätes in einem dafür
vorgesehenen Fach.
Öffnen Sie die Tür dieses Faches und entnehmen
Sie den Glasbehälter. Schrauben Sie vorher den
Deckel mit der Pumpvorrichtung ab.
Füllen Sie Wasser in den Glasbehälter und stellen
Sie diesen wieder in das Fach hinein.

Temperatureinstellungen

°
C eingestellt werden. Stellen Sie die

Beschwadung

- 15 -

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