Party-Suppe; Zwiebelsuppe - Silvercrest SMKE 1500 A1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SMKE 1500 A1

Party-Suppe

Für 4-6 Portionen
Zutaten:
800 Gramm Schweinegeschnetzeltes, natur
1,5 Liter Fleischbrühe
3 Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
1 Dose Champignons geschnitten
1 Dose Ananas gestückelt
1 Glas Zigeunersoße
Zubereitung:
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in Streifen schneiden. Die Paprika waschen und säubern
und klein schneiden.
Den Temperaturregler (11) auf Stufe 5 (Braten/Rösten) einstellen. Das Öl in die Kochschale (5) geben
und das Fleisch kross anbraten.
Die Fleischbrühe hinzugeben, sowie Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Champignons (ohne den Sud),
Ananas (mit Saft), Zigeunersoße und Curryketchup.
Alles gut verrühren und für ca. 1,5 Std. mit geschlossenem Glasdeckel (1) auf Stufe 3 (Kochen/Fondue)
kochen lassen.
Gelegentlich umrühren und ggf. etwas Wasser hinzugeben.
Zum Schluss die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zwiebelsuppe

Für 4 Personen
Zutaten:
3 mittelgroße Gemüsezwiebeln
1 Esslöffel Butterschmalz
1 Esslöffel brauner Zucker
100 ml Weinbrand
800 ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
126 - Deutsch
2 Stück Paprika
200 Gramm Curryketchup
600 ml Sahne
Eine Prise Chili
Salz, Pfeffer
1 Esslöffel Öl
Salz, gemahlener Pfeffer
4 Scheiben Toast
4 Esslöffel geriebener Gouda
4 Esslöffel geriebener Parmesan