Silvercrest HG04458A Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 45

132 Viande de mouton* Aloyau
133 Cœur de mouton
134 Cervelle de mou-
ton
135 Foie de mouton
136 Poumon de
mouton
137 Rate de mouton*
138 Rognon de
mouton
139 Langue de mouton
140 Viande d'agneau
141 Viande d'agneau
142 Viande d'agneau
143 Viande d'agneau
144 Viande d'agneau
145 Viande d'agneau
146 Viande d'agneau
147 Viande d'agneau
148 Viande d'agneau
149 Viande d'agneau
150 Viande d'agneau
151 Viande d'agneau
152 Viande de veau
153 Viande de veau
154 Viande de veau
155 Viande de veau
Viande de muscle
pure
Tissus adipeux
intramusculaires
Tissus adipeux sous-
cutanés
Poitrine
Culotte sans os
Côtelette avec couche
de graisse
Collet
Noix
Tende de tranche,
sans os
Dos sans couche de
graisse
Épaule sans os
Sous-noix sans
os
Viande de muscle
pure
Poitrine
Paleron, épaule
Filet
156 Viande de veau
157 Viande de veau
158 Viande de veau
159 Viande de veau
160 Ris de veau*
161 Fraise de veau*
162 Cœur de veau*
163 Cervelle de veau
164 Foie de veau
165 Poumon de veau*
166 Rate de veau*
167 Rognon de veau
168 Langue de veau*
169 Viande de bœuf
170 Viande de bœuf
171 Viande de bœuf
172 Viande de bœuf
173 Viande de bœuf
174 Viande de bœuf
175 Viande de bœuf
176 Viande de bœuf
177 Viande de bœuf
178 Viande de bœuf
179 Viande de bœuf
180 Viande de bœuf
181 Sang de bœuf
182 Cœur de bœuf
Cou, collet avec
os
Jarret avec os
Cuisse, cuisseau, avec
os
Échine de veau, steak
de dos avec os
Thymus
Tripes de veau,
Tripes
Viande de muscle
pure
Tissus adipeux
intramusculaires
Tissus adipeux sous-
cutanés
Poitrine, gros bout de
poitrine
Paleron, épaule
Filet
Entrecôte, rosbif, côte,
grosse côte
Culotte, pièce de
queue
Pièce de langue, cou
Tende de hanche
Rosbif, aloyau
Sous-noix
FR/CH 45