Unold Backmeister MULTI 68211 Bedienungsanleitung Seite 67

LEs sPEcIaLITés
Pain au miel
Poids du pain, env.
Eau
Sel
Huile d'olives
Miel
Farine Type 405
Farine de blé dur
Levure sèche
Programme:
remarque:
Dans le programme HEFEKUCHEN, le pain sera plus léger, donc nous
recommandons de prendre les petites quantités, sinon le volume sera
trop grand.
Pain au fromage frais
Poids du pain, env.
Eau ou Lait
Margarine/Beurre
Oeufs
Sel
Sucre
Fromage frais
Farine Type 550
Levure sèche
Programme:
Pain Pizza
Poids du pain, env.
Eau
Huile
Sel
Sucre
Origan
Parmesan râpé
Semoule de mais
Farine Type 550
Levure sèche
Programme:
Pain au muesli
Poids du pain, env.
Lait
Farine de blé Type 405
Sucre
Sel
prunes sèches hachées
abricots sèches hachées
Muesli
Flocons de coco
Beurre
Levure sèche
Programme:
remarque:
Dans le programme HEFEKUCHEN, le pain sera plus léger, donc nous
recommandons de prendre les petites quantités, sinon le volume sera
trop grand.
Degré I Degré II
510 g 770 g
215 ml 325 ml
2/3 CT 1 CT
2/3 CS 1 CS
1/3 CS ½ CS
300 g 450 g
50 g 75 g
½ sachet ¾ sachet
SCHNELL
HEfEKUCHEN
Degré I Degré II
530 g 800 g
130 ml 200 ml
20 g 30 g
1 kleines 1
2/3 CT 1 CT
2/3 CS 1 CS
80 g 125 g
330 g 500 g
½ sachet ¾ sachet
SCHNELL
Degré I Degré II
610 g 920 g
250 ml 375 ml
2/3 CS 1 CS
2/3 CT 1 CT
2/3 CT 1 CT
½ CT ¾ CT
1 ½ CS 2 ½ CS
65 g 100 g
315 g 475 g
½ sachet ¾ sachet
SCHNELL
Degré I Degré II
500 g 750 g
165 ml 250 ml
280 g 425 g
1 CS 1 ½ CS
2/3 CT 1 CT
10 g 15 g
10 g 15 g
30 g 50 g
½ CS ¾ CS
15 g 25 g
½ sach. ¾ sachet
SCHNELL
HEfEKUCHEN
Pain aux oeufs
Poids du pain, env.
oeufs
rempli avec de l'eau ou du lait à
Margarine/Beurre
Sel
Sucre
Farine Type 550
Levure
Programme:
TUyaU: Cuire immédiatement!
Pain aux figues et aux noix
Poids du pain, env.
Eau
Farine de blé Type 1050
Farine de blé noir
Sel
Figues hachées
Noix
Miel
Levain sec
Levure sèche
Programme:
Pain aux anchois
Poids du pain, env.
Eau
Farine de blé complet
Farine de blé grossière
Anchois hachés
Pomme rouge râpée
Huile d'olives
Levure sèche
Programme:
Pain aux fines herbes II
Poids du pain, env.
Eau
Farine de blé Type 550
Farine de blé dur
Sucre
Sel
Fines herbes hachées
Gousses d'ail hachées
Beurre
Levure sèche
Programme:
Pain au tournesol
.
Poids du pain, env.
Eau
Beurre
Farine Type 550
Sel
Sucre
Grains de tournesol
Levure sèche
Programme:
TUyaU:
Ajoutez les grains pendant le 2ème pétrir
Degré I Degré II
480 g 730 g
1 2
180 ml 275 ml
15 g 25 g
2/3 CT 1 CT
2/3 CT 1 CT
330 g 500 g
½ sachet ¾ sachet
BASIS
Degré I Degré II
600 g 900 g
230 ml 350 ml
170 g 260 g
260 g 400 g
2/3 CT 1 CT
30 g 50 g
30 g 50 g
1 CT 1 ½ CT
½ sachet ¾ sachet
½ sachet ¾ sachet
BASIS
Degré I Degré II
600 g 900 g
215 ml 325 ml
330 g 500 g
50 g 75 g
5 8
2/3 1
1 CS 1 ½ CS
2/3 sach. 1 sachet
VOLLKORN
Degré I Degré II
560 g 850 g
230 ml 350 ml
350 g 525 g
50 g 75 g
2/3 CT 1 CT
2/3 CT 1 CT
1 CS 1 ½ CS
1 2
10 g 15 g
½ sachet ¾ sachet
BASIS / SCHNELL
Degré I Degré II
580 g 870 g
250 ml 375 ml
20 g 30 g
350 g 525 g
2/3 CT 1 CT
2/3 CT 1 CT
20 g 35 g
½ sachet ¾ sachet
BASIS
67