Unold Backmeister MULTI 68211 Bedienungsanleitung Seite 128

ČASOVÝ PRŮBĚH PROGRAMŮ VAŘENÍ
Předehřívání
Vaření
Uchování tepla při 70 °C
Max. délka programu
včetně uchování tepla
Nastavení teploty
PŘÍPRAVA RÝŽE
Pomocí programu REIS/rýže můžete připravovat jak celozrnnou rýži, tak běžnou loupanou, leštěnou rýži. Na přípravu rýže použijte velkou formu
na vaření bez hnětače.
Jedna zarovnaná naběračka rýže odpovídá přibližně jedné porci o hmotnosti cca 60 g.
Dle naznačené rysky nasypte do nádoby rýži a nalijte vodu. Například na 4 porce dolijte vodu, aby dosahovala k rysce s označením 4, a pak
přidejte 4 naběračky nevařené rýže a sůl.
Průzor ve víku pekárny jen zlehka přiklopte, aby mohla unikat pára, která se uvolňuje při vaření.
Pomocí tlačítka FUNKTION
Šipka na displeji ukazuje nalevo nahoru na symbol REIS .
Pomocí tlačítka MIN nastavte dobu varu v desetiminutových krocích dle následujících doporučení:
Leštěná rýže, na skus
Leštěná rýže, měkká
Celozrnná rýže
Tímto způsobem lze uvařit také předem namočenou špaldu (doba varu cca 40 minut).
Po uplynutí nastavené doby varu můžete rýži vyndat nebo ji ponechat v hrnci, aby zůstala teplá.
Pozor na unikající horkou páru!
PŘÍPRAVA MLÉČNÉ RÝŽE
Do formy nasypte maximálně 4 naběračky mléčné rýže (kulaté rýže). Na každou naběračku rýže přidejte dvě naběračky mléka. Dle chuti přidejte
cukr, vanilku, máslo, rozinky či ovoce.
Pokud si přejete, aby měla mléčná rýže spíše tekutější konzistenci, přidejte ještě 1–2 naběračky mléka.
Pomocí tlačítka FUNKTION zvolte nejprve funkci Reis a pak pomocí tlačítka MENÜ vyberte program MILCHREIS . Šipka na displeji ukazuje
nalevo nahoru na symbol MILCHREIS .
Při přípravě rýže pomocí programu MILCHREIS bude rýže velmi měkká. Pokud si přejete, aby zůstala tužší a pevnější, stiskněte prosím asi po
32 minutách průběhu programu tlačítko START/STOP .
Během varu můžete opatrně otevřít víko pekárny a přidat další suroviny na ochucení připravované mléčné rýže.
Po uplynutí nastavené doby varu můžete rýži vyndat nebo ji ponechat v hrnci, aby zůstala teplá.
Pozor na unikající horkou páru!
128
PRŮBĚH PROGRAMŮ V RáMCI FUNKCE RÝŽE
RýŽE MLÉČNá RýŽE
Max. 40 min. Max. 32 min.
Předvolba v kro-
cích po 10 min.
Nastavení v
rozmezí 20–40 min.
2,5 min. 2,5 min.
Nastavená doba Nastavená doba
varu varu
Ohřev na plný Ohřev na plný
výkon výkon
Vypnutí při 110°C Vypnutí při 110°C
Max. 12 hod. Max. 12 hod.
12 hod. 12 hod.
Nelze nastavit Nelze nastavit
zvolte funkci
20 minut
30 minut
40 minut (+ navíc 1 naběračku vody)
ZELENINA/
POLéVKA
Max. 60 min.
Předvolba v kro-
cích po 10 min.
Nastavení v
rozmezí 20–60 min.
2,5 min.
Nastavená doba
varu
Ohřev na plný
výkon
Vypnutí při 85°C
12 hod.
Nelze nastavit
REIS a pak pomocí
MASO NA
POLéVKU
Max. 2:30 hod.
Předvolba v kro-
cích po 10 min.
Nastavení v
rozmezí 1:30–2:30
2,5 min.
Nastavená doba
varu
Ohřev na plný
výkon
Vypnutí při 85°C
12 hod.
Nelze nastavit
tlačítka MENÜ vyberte
OHŘEV
Max. 20 min.
Nelze nastavit
Nelze nastavit
program REIS .