Inhaltsverzeichnis
Werbung
Auftauen
Frieren Sie angetaute oder auf-
getaute Lebensmittel nicht wieder
ein.
Verbrauchen Sie sie so schnell wie
möglich, weil die Lebensmittel an
Nährwert verlieren und verderben.
Gekocht oder gebraten können Sie
aufgetaute Lebensmittel erneut ein-
frieren.
Zum Auftauen von Lebensmitteln wäh-
len Sie bitte folgende Mikrowellenleis-
tung:
– 80 Watt
zum Auftauen von sehr empfindlichen
Lebensmitteln, wie Sahne, Butter,
Sahne- und Buttercremetorten, Käse.
– 150 Watt
zum Auftauen von anderen Lebens-
mitteln.
Das Gefriergut aus der Verpackung in
ein mikrowellengeeignetes Geschirr ge-
ben und offen auftauen. Nach der Hälfte
der Auftauzeit das Lebensmittel wen-
den, zerteilen oder umrühren.
Zum Auftauen von Fleisch das gefrore-
ne, ausgepackte Fleisch auf einen um-
gedrehten Teller in ein Glas- oder Por-
zellangefäß legen, damit der Fleischsaft
abtropfen kann. Während der Auftauzeit
wenden.
Beim Auftauen von Geflügel auf
besondere Sauberkeit achten. Die
Auftau- Flüssigkeit nicht verwenden.
Salmonellengefahr!
Fleisch, Geflügel und Fisch müssen
zum anschließenden Garen nicht voll-
kommen aufgetaut sein.
Es genügt, wenn die Lebensmittel an-
44
getaut sind. Die Oberfläche ist dann
weich genug, um Gewürze aufzuneh-
men.
Auftauen und anschließende
Zubereitung
Tiefgefrorene Lebensmittel können Sie
auftauen und anschließend erhitzen
bzw. garen.
Wählen Sie zuerst 900 Watt und an-
schließend 450 Watt.
Das Lebensmittel aus der Verpackung
in mikrowellengeeignetes Geschirr ge-
ben und zugedeckt auftauen und erhit-
zen bzw. garen. Ausnahme: Hacksteak
offen garen.
Speisen mit viel Flüssigkeit, wie Suppen
und Gemüse, zwischendurch mehrmals
umrühren. Fleischscheiben nach der
Hälfte der Zeit vorsichtig trennen und
wenden. Fisch ebenfalls nach der Hälfte
der Zeit wenden.
Lassen Sie das Nahrungsgut nach dem
Auftauen und Erhitzen bzw. Garen eini-
ge Minuten bei Raumtemperatur ste-
hen, damit sich die Temperatur gleich-
mäßiger in der Speise verteilt.
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
