Die Mikrowellen
– werden von Metall reflektiert.
– durchdringen Glas, Porzellan, Kunst-
stoff, Pappe.
– werden vom Lebensmittel aufgenom-
men.
Geschirr-Hinweise für die Mikrowelle
Material und Form
Material und Form des verwendeten
Geschirrs beeinflussen die Erhitzungs-
und Garzeiten. Gut bewährt haben sich
runde und ovale flache Gefäße. Die
Gleichmäßigkeit beim Erhitzen von
Speisen ist in solchen Formen besser
als in eckigen Schalen.
Metall
Das Metall reflektiert die Mikrowellen
und verhindert somit den Garvorgang.
Ausnahmen:
– Fertiggerichte in Alu-Schalen
können Sie im Gerät auftauen und erhit-
zen. Wichtig: Den Schalendeckel ent-
fernen.
Das Erhitzen der Speise erfolgt nur von
oben. Wenn Sie das Gericht aus der
Alu-Schale in ein mikrowellengeeigne-
tes Geschirr geben, ist die Wärmever-
teilung im allgemeinen gleichmäßiger.
Beim Verwenden von Alu-Schalen kann
Knistern und Funkenbildung auftreten.
Metallbehälter, Alu-Folie, Bestecke
gehören nicht in das Mikrowellenge-
rät, auch nicht Geschirr mit einer
Metallauflage (Dekor, z. B. Gold-
rand, Kobaltblau).
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