AEG HK654070IB Benutzerinformation Seite 13

Öko Timer (Eco-timer)
Om energie te besparen schakelt het verwarmingselement van de kookzone eerder uit dan
het signaal van de timer met aftelfunctie klinkt. Het verschil in werkingstijd hangt af van
het niveau van de kookstand en de tijd dat u kookt.
Voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
Tem-
pera-
tuurin-
stelling
Bereide gerechten warmhouden
1
1-3 Hollandaisesaus, smelten: boter, choco-
lade, gelatine
1-3 Stollen: luchtige omeletten, gebakken
eieren
3-5 Zachtjes aan de kook brengen van rijst
en gerechten op melkbasis, reeds berei-
de gerechten opwarmen
5-7 Stomen van groenten, vis en vlees
7-9 Aardappelen stomen
7-9 Bereiden van grotere hoeveelheden
voedsel, stoofschotels en soepen
9-12 Lichtjes braden: kalfsoester, cordon bleu
van kalfsvlees, koteletten, rissoles, wors-
tjes, lever, roux, eieren, pannenkoeken,
donuts
12-13 Door-en-door gebraden, opgebakken
aardappelen, lendenbiefstukken, steaks
14 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees
(goulash, stoofvlees), frituren van friet.
Informatie over acrylamides
Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het intensief bruinen van
levensmiddelen (met name in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico
vormen tengevolge van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel
mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te
bruinen.
Gebruik om:
Nuttige aanwijzingen en tips
Tijdsin-
stelling
zoals Een deksel op de pan doen
nodig
5-25 Van tijd tot tijd mengen
min
10-40 Met deksel bereiden
min
25-50 Voeg minimaal twee keer zo veel
min vocht toe als rijst, gerechten op
melkbasis regelmatig roeren.
20-45 Een paar eetlepels vocht toevoegen.
min
20-60 Gebruik max. ¼ l water voor 750 g
min aardappelen.
60-150 Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten.
min
zoals Halverwege de bereidingstijd om-
nodig draaien.
5-15 Halverwege de bereidingstijd om-
min draaien.
13
Tips