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15. L'utilisation d'accessoires qui n'ont pas été préconisés par
le constructeur de l'appareil est susceptible d'entraîner des
détériorations. N'utilisez l'appareil qu'à ses fins prévues.
16. Placez l'appareil de manière à ce qu'il ne glisse pas du
plateau de travail, ce qui risque de se produire en pétrissant
une pâte lourde. Ceci doit être plus particulièrement
pris en considération lorsque l'appareil travaille en mode
préprogrammé, lorsqu'il fonctionne sans surveillance. En
présence de surfaces de travail extrêmement lisses, vous
placer l'appareil sur un mince tapis de caoutchouc afin
d'exclure tout risque de glissement.
17. Le Backmeister doit être placé distant au moins de 10 cm
d'autres objets et appareils quelconques lorsqu'il est en
marche. Cet appareil doit être exclusivement utilisé à
l'intérieur de bâtiments.
18. Veillez à ce que le câble ne soit jamais en contact de surfaces
brûlantes et à ce qu'il ne pende pas le long d'un rebord de
table de manière à ce que des enfants ne puissent pas le tirer.
19. Ne jamais déposer l'appareil sur ou à côté d'une cuisinière
électrique ou à gaz ou d'un four brûlant.
20. Une extrême prudence est de règle lorsque vous déplacez
l'appareil rempli de liquides brûlants (p.e. de la confiture).
21. N'extrayez jamais le moule de cuisson en cours de
fonctionnement de l'appareil.
22. Surtout lorsque vous faites du pain blanc, ne remplissez
jamais une quantité de pâte supérieure aux quantités
prescrites dans le moule. Si cela est le cas, le pain ne sera pas
cuit de manière homogène ou la pâte débordera du moule. A
cet effet, veuillez tenir compte de nos consignes.
Le fabricant n'est nullement responsable en cas de montage non conforme, d'utilisation irrégulière ou non conforme ou suite à l'exécution de
réparations par des tiers non autorisés.
MISE EN SERVICE
1. En déballant l'appareil, vérifiez que rien ne manque et
qu'aucune pièce n'est abimée.
2. Avant la première utilisation, retirez de l'espace intérieur tous
les matériaux d'emballage ainsi que toutes les pièces mobiles.
3. Avant la première utilisation, rincez brièvement le moule du
Backmeister
avec l'eau chaude et un produit à vaisselle doux
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et nettoyez la pale de pétrissage.
4. Essuyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide bien
essoré. L'appareil ne doit en aucun cas être plongé dans l'eau.
5. Séchez bien toutes les pièces. Mettez le moule dans l'appareil.
6. Branchez ensuite la prise mâle dans la prise de courant
murale. L'appareil est alors prêt à fonctionner et peut être
programmé.
PRISE EN MAIN RAPIDE – LE PREMIER PAIN
1. Préparez l'appareil conformément aux indications du chapitre
„Mise en service".
2. Ouvrez le couvercle du Backmeister
3. Enduisez le trou de la pale de pétrissage d'une épaisse couche
de margarine de cuisson pour que la pâte ne pénètre pas dans
le creux et y attache en cuisant.
4. Mettez la pale de pétrissage sur l'arbre d'entraînement dans
le moule. Veillez à mettre correctement en place la pale de
pétrissage pour que le revêtement soit abîmé.
5. Mettez les ingrédients de la recette dans le moule. Lorsqu'il
s'agit de pâtes lourdes, vous obtenez un résultat de cuisson
optimal en modifiant l'ordre des ingrédients, c'est-à-dire
en mettant en premier les ingrédients secs, puis le liquide.
Toutefois, si vous utilisez la fonction de sélection de la durée,
veillez à ce que la levure ne soit pas trop tôt en contact avec
le liquide.
6. Remettez le moule dans l'appareil. Pour ce faire, tournez le
moule dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il
s'enclenche.
et retirez le moule.
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23. En essayant de nouvelles recettes restez dans la proximité
pour surveiller l'appareil. Avant de programmer le cuisson
automatique pendant la nuit, essayez tout d'abord la recette
une première fois au cours de la journée afin que vous
puissiez constater si les rapports des ingrédients utilisés sont
bien équilibrés ou pas, si la pâte n'est pas trop épaisse ou trop
liquide ou si la quantité est trop importante, donnant lieu à un
débordement éventuel du moule.
24. Ne jamais mettre l'appareil en marche sans que la moule est
mise en place et contient des ingrédients.
25. Pour enlever le pain, ne jamais frapper la moule sur une table
pour éviter des endommagements.
26. Il est interdit d'introduire des feuilles métalliques (aluminium
par exemple) ou d'autres matériaux dans l'appareil étant
donné qu'il y a sinon risque d'incendie ou de court-circuit.
27. Ne recouvrez jamais l'appareil d'un linge ou d'autres
matériaux. En effet, il est indispensable que la forte chaleur
et que la vapeur se dissipent. Un incendie peut se déclarer
si l'appareil est recouvert ou entré en contact de matériaux
inflammables (rideaux, doubles rideaux par exemple).
MISE EN GARDE :
L'appareil est très chaud pendant et après l'utilisation !
N'ouvrez en aucun cas la coque de l'appareil. Risque
d'électrocution.
7. Etant donné que de la fumée peut se dégager lors de la
première mise en chauffe, nous recommandons de faire
fonctionner l'appareil une première fois avec le moule en
place mais vide (sans pale de pétrissage) sur le programme
BACKPULVER pour éliminer les éventuels résidus sur les
serpentins chauffants.
8. Laissez refroidir l'appareil quelques instants.
9. Vous pouvez ensuite commencer à faire cuire du pain.
7. Fermez le couvercle du Backmeister
8. Si vous souhaitez ajouter au pain d'autres ingrédients, tels que
des graines ou des noix ou noisettes, pendant le déroulement
du programme, tirez le tiroir distributeur de son support au dos
de l'appareil. Mettez-y les ingrédients souhaités et repoussez
le tiroir. L'appareil ajoute ces ingrédients automatiquement à
la pâte au moment qui convient au cours du déroulement du
programme.
9. Branchez la prise mâle dans une prise de courant murale.
10. Sélectionnez le programme souhaité à l'aide de la touche
„MENU". Appuyez sur cette touche jusqu'à ce que le numéro
de programme souhaité s'affiche à l'écran (par exemple 1 pour
le programme de base). Vous trouverez des explications sur
les différents programmes à partir de la page 61. Pour un
pain effectué avec une préparation de farine standard, vous
obtiendrez de très bons résultats avec le programme de
„Base" par exemple.
11. Sélectionnez le degré de cuisson de la croûte souhaité à l'aide
de la touche BRÄUNUNG (hell/clair – mittel/moyen – dunkel/
.
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